おともが増えると、食卓がもっと楽しくなる。パンのおとも・お酒のおともなど、食卓に寄り添うセレクト企画
GLIONグループ（ジーライオングループ 所在地：兵庫県神戸市、代表取締役：菊地秀武）と株式会社アクアイグニス（所在地：東京都）が運営する株式会社神戸北野スイーツ＆カフェは、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」にて、新たな物販企画「◯◯のおとも」をスタートいたします。
本企画は、施設内カフェ「NOSTA CAFE」内にて、「日常の食シーンに寄り添う商品」をテーマに展開する新しい売場企画です。
■「◯◯のおとも」（読み方：マルマルのおとも）とは
神戸北野ノスタはこれまで、神戸らしい食体験や、その場で楽しむ価値を大切にしながら、観光のお客様から地域のお客様まで幅広くご利用いただいてまいりました。
一方で、お客様の中には
「もっと日常の中でも使いたい」
「誰かに渡したい」
「家で楽しめるものが欲しい」
というお声も多くいただきました。
そこで今回、その場で食べて終わりではなく、暮らしの中に持ち帰れる価値提案として、「◯◯のおとも」を企画。
パンのおとも、ごはんのおとも、お酒のおとも…。
神戸北野ノスタに所属のバイヤー、バリスタ、パティシエなど、食への好奇心溢れるメンバーらが「何かに寄り添う存在」をテーマに、思わず手に取りたくなる商品を日本全国からセレクトいたします。
■ 企画概要
企画名 ：「◯◯のおとも」
販売場所：神戸北野ノスタ内「NOSTA CAFE」
■ 商品ラインナップ
第一弾テーマは「パンのおとも」「お酒のおとも」
「◯◯のおとも」第一弾では、パンのおともとお酒のおともをテーマに商品を展開。
ジャムやバタークリームなど朝食時間を彩る商品から、燻製やチーズ系、ピクルスなどのお酒時間を楽しむ商品まで、日本全国からセレクトしたアイテムを販売いたします。
パンのおとも
港町のバタークリーム（鹿児島）
港町の人達が朝、パンに塗って食べる姿をイメージして作られた、塩を使った港町のバタークリームシリーズ。トーストに塗ってお召し上がりください。
塩ミルクバター 648円
港町の人達が朝、パンに塗って食べる姿をイメージして作られた、塩を使った港町のバタークリームシリーズ。 あまじょっぱくて、じゃりっとした食感が面白いミルククリームです。 トーストに塗ってお召し上がりください。
カカオバター 648円
あまじょっぱくて、じゃりっとした食感が面白いミルククリームです。 パンケーキやスコーンなどによく合います。※塩ミルクバターにカカオパウダーをプラスした製品です。
あんバター 864円
北海道産の小豆を使用した自家製「あん」をアレンジしてバタークリームに。塩も入って甘しょっぱさがクセになります！
8℃ by きみのフルーツ（和歌山）
和歌山の果樹園「きみのフルーツ」が贈るスイーツブランド。原料となるフルーツ栽培から、加工製法までひとつひとつこだわり、全て「人の手」で行うものづくりをしています。
ハッサクのジャム 864円
【定番ジャム人気No.1】
甘さ控えめ。エグミがなく、苦みも強くなく、八朔本来のほのかな苦みと酸味を楽しめます。 素材ははっさくと砂糖のみ。まるごとそのまま煮詰めるのではなく、果肉、120時間コンポートした果皮をそれぞれ適切な温度で調理した後、果汁とともに合わせ、低温でじっくり煮詰めました。
みかんのジャム 864円
つぶつぶの食感が新感覚のジャム。 低糖度（Brix 約40°)で甘さ控えめ。原料は、温州みかん、砂糖、レモン果汁のみ。
富有柿のジャム 864円
完熟富有柿の果肉感がそのまま残るジャム。素材は富有柿、砂糖、レモン果汁のみ。 低糖度（Brix 40°)なのでそのまま食べても美味しく召し上がれます。 コクのあるきび糖と富有柿の風味がマッチします。
南高梅のジャム 864円
完熟梅のフルーティーな香りが漂います。原材料は、南高梅と砂糖のみ。甘さ控えめで、梅の風味をそのまま味わうことができます。粘度は低く、さらさらしています。
お酒のおとも
Pickles Lab Hokkaido～北海道ピクルス研究所～（北海道）
北海道の選りすぐった原材料、栄養を保つ特別な製法と健康を考えて１本１本丁寧に手作りされた無添加ピクルスです。「野菜×お酢」ピクルスのおいしさをご体感ください。
ゆず梅だいこん 1,069円
角切りの大根と柚子と梅のさわやかな柑橘系ピクルス 柚子の香りに梅の酸味のアクセント、さらに昆布の旨みが織りなすハーモニー 自然農園で栽培されたワックス不使用の香り高い柚子と梅を和えた角切り大根で作るピクルスはちょっとしたおもてなしにも喜ばれる逸品。
スパイシーガーリックズッキーニ 1,069円
ガーリックの香りにピリッとした辛み しっかりと味付けしたズッキーニはお酒のおつまみにもピッタリ 夏野菜の代表格ズッキーニ。自社農園でまぶしい夏の日差しの下、栄養豊富、旨味たっぷりに育てました。肉厚なズッキーニを歯触りの良いダイスカットにし、ガーリックと唐辛子と黒胡椒でしっかりと味付けしてスパイシーに仕上げました。バルサミコ酢もブレンドした贅沢な味わいをご堪能ください。
カラフルスティック 1,188円
フルーツのような甘さのパプリカは手が止まらない美味しさ さっぱりとつまみやすいスティックタイプ スティックタイプで食べやすく、大根の白、人参のオレンジ、パプリカの赤と黄色。4色の鮮やかなビタミンカラーは食卓やお弁当を彩りよく仕上げてくれます。薄切りの豚肉で巻いて生姜醤油で焼くと、ピクルスの酸味がまろやかになって旨みがあふれてきます。
若返りのミニトマト 1,188円
若返りのハーブと言われるローズマリーとトマトのリコピン 女性に嬉しい大人のミニトマトピクルス ローズマリーはヨーロッパでは聖木とされ、集中力を高め、精神を安定させる効果、さらに抗酸化作用が高く『若返りのハーブ』と言われています。 トマトの真っ赤なリコピンパワーとローズマリーの効果、そしてお酢の効能。 甘すぎない。大人のトマトピクルスです。
Norte Carta ノルテカルタ（秋田）
酒好きの喉が鳴る！秋田伝統の食材や食文化にこだわったオイル漬けなどを作っています。全ての商品にしょっつる（秋田伝統の魚醤）を使用するなど秋田の発酵文化を取り入れています。
いぶりがっことチーズのオイル漬 680円
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、特別感のある味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます。 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。 ・パンにのせてカナッペに ・マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに ・いつものサラダのアクセントに
ごろっとうまみ チーズのオイル漬（燻製＆ナッツ） 680円
ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。 秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。 ＜燻製＆ナッツ＞は、燻製の薫り豊かなチーズと、しょっつるを纏わせたアーモンド。 シンプルな中にコクを感じる芳醇な味わいです。 ウイスキーなどに合わせてどうぞ。
■「神戸北野ノスタ」概要
施設名称： 神戸北野ノスタ
広さ ： 648.94坪（施設のみ）
所在地 ： 神戸市中央区中山手通3-17-1
営業時間：9:00～19:00（店舗による）
定休日：年末年始（一部店舗不定休）
最寄り駅： 各線三宮・元町駅より徒歩約12分
大型バス駐車場・一般車駐車場完備・EV急速充電器
神戸北野ノスタ 公式ウェブサイト：https://kobekitano-nosta.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/kobekitanonosta/
公式X：https://x.com/kobekitanonosta
旧北野小学校について
1931年に建てられた校舎は木目の階段、アーチ型天井の廊下など神戸らしいモダンな造り。
北野異人館街にあり、外国人の子どもたちも通うなどしたが児童数の減少に加え阪神大震災で校舎の一部が使えなくなったこともあり、隣接する小学校と統合され1996年に閉校。
被害の小さかった3階建ての現校舎も当時取り壊される予定でしたが、太平洋戦争や震災を乗り越えるなど文化的価値が高く、今もなお存続しています。
ジーライオングループについて
ジーライオングループはBMWをはじめ、輸入車及び国産車合わせて34ブランドの正規ディーラー事業を主とした企業です。日本全国はもちろんのこと海外にも拠点を展開しており、自動車に関するあらゆる事業を手掛けております。また、近年では「より多くのお客様へ、より多くの満足をお届けしたい」という想いから、自動車関連の事業のみに止まらず、飲料事業・ウエディング事業・旅館事業など、フィールドを広げております。洗練されたブランドをおもてなしでジーライオングループにしかできない「感動」をお客様へお届けいたします。
代表者名：代表取締役社長 菊地 秀武
所在地：〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町11-1 GLION Awa-s Building
ジーライオングループHP
株式会社アクアイグニスについて
アクアイグニスは、世界的に著名なシェフ・パティシエによるレストランや、国内外で活躍するクリエイターがデザインする温浴施設・宿泊施設など、日本各地から多くの来場者が訪れる複合温泉リゾート施設を開発・運営しております。ラテン語でアクアは水、イグニスは火を意味し、水と火を対置させた「アクアイグニス」は、大地で育まれた温泉、食材、そして男女を表しています。
2012年三重県菰野町湯の山で「癒し」と「食」をテーマにした複合温泉リゾート施設を、2021年には日本の食文化、ライフスタイル、テクノロジーの全てを集結させ、国内外から集客する観光施設でありながら、地域住民の方がコミュニティの場として集える、街づくりと商業を掛け合わせたVISON（美しい村）を開業しました。地域の食材、食文化、シェフやクリエイターと生産者を繋ぎ、「癒し」と「食」を通じた地域活性を行っています。
GLIONグループ（ジーライオングループ 所在地：兵庫県神戸市、代表取締役：菊地秀武）と株式会社アクアイグニス（所在地：東京都）が運営する株式会社神戸北野スイーツ＆カフェは、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」にて、新たな物販企画「◯◯のおとも」をスタートいたします。
本企画は、施設内カフェ「NOSTA CAFE」内にて、「日常の食シーンに寄り添う商品」をテーマに展開する新しい売場企画です。
■「◯◯のおとも」（読み方：マルマルのおとも）とは
神戸北野ノスタはこれまで、神戸らしい食体験や、その場で楽しむ価値を大切にしながら、観光のお客様から地域のお客様まで幅広くご利用いただいてまいりました。
一方で、お客様の中には
「もっと日常の中でも使いたい」
「誰かに渡したい」
「家で楽しめるものが欲しい」
というお声も多くいただきました。
そこで今回、その場で食べて終わりではなく、暮らしの中に持ち帰れる価値提案として、「◯◯のおとも」を企画。
パンのおとも、ごはんのおとも、お酒のおとも…。
神戸北野ノスタに所属のバイヤー、バリスタ、パティシエなど、食への好奇心溢れるメンバーらが「何かに寄り添う存在」をテーマに、思わず手に取りたくなる商品を日本全国からセレクトいたします。
■ 企画概要
企画名 ：「◯◯のおとも」
販売場所：神戸北野ノスタ内「NOSTA CAFE」
■ 商品ラインナップ
第一弾テーマは「パンのおとも」「お酒のおとも」
「◯◯のおとも」第一弾では、パンのおともとお酒のおともをテーマに商品を展開。
ジャムやバタークリームなど朝食時間を彩る商品から、燻製やチーズ系、ピクルスなどのお酒時間を楽しむ商品まで、日本全国からセレクトしたアイテムを販売いたします。
パンのおとも
港町のバタークリーム（鹿児島）
港町の人達が朝、パンに塗って食べる姿をイメージして作られた、塩を使った港町のバタークリームシリーズ。トーストに塗ってお召し上がりください。
塩ミルクバター 648円
港町の人達が朝、パンに塗って食べる姿をイメージして作られた、塩を使った港町のバタークリームシリーズ。 あまじょっぱくて、じゃりっとした食感が面白いミルククリームです。 トーストに塗ってお召し上がりください。
カカオバター 648円
あまじょっぱくて、じゃりっとした食感が面白いミルククリームです。 パンケーキやスコーンなどによく合います。※塩ミルクバターにカカオパウダーをプラスした製品です。
あんバター 864円
北海道産の小豆を使用した自家製「あん」をアレンジしてバタークリームに。塩も入って甘しょっぱさがクセになります！
8℃ by きみのフルーツ（和歌山）
和歌山の果樹園「きみのフルーツ」が贈るスイーツブランド。原料となるフルーツ栽培から、加工製法までひとつひとつこだわり、全て「人の手」で行うものづくりをしています。
ハッサクのジャム 864円
【定番ジャム人気No.1】
甘さ控えめ。エグミがなく、苦みも強くなく、八朔本来のほのかな苦みと酸味を楽しめます。 素材ははっさくと砂糖のみ。まるごとそのまま煮詰めるのではなく、果肉、120時間コンポートした果皮をそれぞれ適切な温度で調理した後、果汁とともに合わせ、低温でじっくり煮詰めました。
みかんのジャム 864円
つぶつぶの食感が新感覚のジャム。 低糖度（Brix 約40°)で甘さ控えめ。原料は、温州みかん、砂糖、レモン果汁のみ。
富有柿のジャム 864円
完熟富有柿の果肉感がそのまま残るジャム。素材は富有柿、砂糖、レモン果汁のみ。 低糖度（Brix 40°)なのでそのまま食べても美味しく召し上がれます。 コクのあるきび糖と富有柿の風味がマッチします。
南高梅のジャム 864円
完熟梅のフルーティーな香りが漂います。原材料は、南高梅と砂糖のみ。甘さ控えめで、梅の風味をそのまま味わうことができます。粘度は低く、さらさらしています。
お酒のおとも
Pickles Lab Hokkaido～北海道ピクルス研究所～（北海道）
北海道の選りすぐった原材料、栄養を保つ特別な製法と健康を考えて１本１本丁寧に手作りされた無添加ピクルスです。「野菜×お酢」ピクルスのおいしさをご体感ください。
ゆず梅だいこん 1,069円
角切りの大根と柚子と梅のさわやかな柑橘系ピクルス 柚子の香りに梅の酸味のアクセント、さらに昆布の旨みが織りなすハーモニー 自然農園で栽培されたワックス不使用の香り高い柚子と梅を和えた角切り大根で作るピクルスはちょっとしたおもてなしにも喜ばれる逸品。
スパイシーガーリックズッキーニ 1,069円
ガーリックの香りにピリッとした辛み しっかりと味付けしたズッキーニはお酒のおつまみにもピッタリ 夏野菜の代表格ズッキーニ。自社農園でまぶしい夏の日差しの下、栄養豊富、旨味たっぷりに育てました。肉厚なズッキーニを歯触りの良いダイスカットにし、ガーリックと唐辛子と黒胡椒でしっかりと味付けしてスパイシーに仕上げました。バルサミコ酢もブレンドした贅沢な味わいをご堪能ください。
カラフルスティック 1,188円
フルーツのような甘さのパプリカは手が止まらない美味しさ さっぱりとつまみやすいスティックタイプ スティックタイプで食べやすく、大根の白、人参のオレンジ、パプリカの赤と黄色。4色の鮮やかなビタミンカラーは食卓やお弁当を彩りよく仕上げてくれます。薄切りの豚肉で巻いて生姜醤油で焼くと、ピクルスの酸味がまろやかになって旨みがあふれてきます。
若返りのミニトマト 1,188円
若返りのハーブと言われるローズマリーとトマトのリコピン 女性に嬉しい大人のミニトマトピクルス ローズマリーはヨーロッパでは聖木とされ、集中力を高め、精神を安定させる効果、さらに抗酸化作用が高く『若返りのハーブ』と言われています。 トマトの真っ赤なリコピンパワーとローズマリーの効果、そしてお酢の効能。 甘すぎない。大人のトマトピクルスです。
Norte Carta ノルテカルタ（秋田）
酒好きの喉が鳴る！秋田伝統の食材や食文化にこだわったオイル漬けなどを作っています。全ての商品にしょっつる（秋田伝統の魚醤）を使用するなど秋田の発酵文化を取り入れています。
いぶりがっことチーズのオイル漬 680円
秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、特別感のある味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます。 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。 ・パンにのせてカナッペに ・マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに ・いつものサラダのアクセントに
ごろっとうまみ チーズのオイル漬（燻製＆ナッツ） 680円
ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。 秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。 ＜燻製＆ナッツ＞は、燻製の薫り豊かなチーズと、しょっつるを纏わせたアーモンド。 シンプルな中にコクを感じる芳醇な味わいです。 ウイスキーなどに合わせてどうぞ。
■「神戸北野ノスタ」概要
施設名称： 神戸北野ノスタ
広さ ： 648.94坪（施設のみ）
所在地 ： 神戸市中央区中山手通3-17-1
営業時間：9:00～19:00（店舗による）
定休日：年末年始（一部店舗不定休）
最寄り駅： 各線三宮・元町駅より徒歩約12分
大型バス駐車場・一般車駐車場完備・EV急速充電器
神戸北野ノスタ 公式ウェブサイト：https://kobekitano-nosta.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/kobekitanonosta/
公式X：https://x.com/kobekitanonosta
旧北野小学校について
1931年に建てられた校舎は木目の階段、アーチ型天井の廊下など神戸らしいモダンな造り。
北野異人館街にあり、外国人の子どもたちも通うなどしたが児童数の減少に加え阪神大震災で校舎の一部が使えなくなったこともあり、隣接する小学校と統合され1996年に閉校。
被害の小さかった3階建ての現校舎も当時取り壊される予定でしたが、太平洋戦争や震災を乗り越えるなど文化的価値が高く、今もなお存続しています。
ジーライオングループについて
ジーライオングループはBMWをはじめ、輸入車及び国産車合わせて34ブランドの正規ディーラー事業を主とした企業です。日本全国はもちろんのこと海外にも拠点を展開しており、自動車に関するあらゆる事業を手掛けております。また、近年では「より多くのお客様へ、より多くの満足をお届けしたい」という想いから、自動車関連の事業のみに止まらず、飲料事業・ウエディング事業・旅館事業など、フィールドを広げております。洗練されたブランドをおもてなしでジーライオングループにしかできない「感動」をお客様へお届けいたします。
代表者名：代表取締役社長 菊地 秀武
所在地：〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町11-1 GLION Awa-s Building
ジーライオングループHP
株式会社アクアイグニスについて
アクアイグニスは、世界的に著名なシェフ・パティシエによるレストランや、国内外で活躍するクリエイターがデザインする温浴施設・宿泊施設など、日本各地から多くの来場者が訪れる複合温泉リゾート施設を開発・運営しております。ラテン語でアクアは水、イグニスは火を意味し、水と火を対置させた「アクアイグニス」は、大地で育まれた温泉、食材、そして男女を表しています。
2012年三重県菰野町湯の山で「癒し」と「食」をテーマにした複合温泉リゾート施設を、2021年には日本の食文化、ライフスタイル、テクノロジーの全てを集結させ、国内外から集客する観光施設でありながら、地域住民の方がコミュニティの場として集える、街づくりと商業を掛け合わせたVISON（美しい村）を開業しました。地域の食材、食文化、シェフやクリエイターと生産者を繋ぎ、「癒し」と「食」を通じた地域活性を行っています。
