
ChatGPTやGeminiなど生成AIを使って飲食店を探す行動が急増し、GoogleマップアプリへのGemini統合(AskMaps機能)など、AIによるローカル検索は今後さらに拡大する見込みだ。
一方、飲食店事業者にとって「AIにどう推奨されるか」の仕組みは不明瞭であり、海外先行研究はあるものの、日本市場ではAIO(AI最適化)対策の指針が明らかになっていない。そのため本調査では、日本市場に特化してAIに推薦されやすい飲食店の特徴を探った。
取り組みの概要
ChatGPT・Perplexity・Google AI Overviewの3種のAIに対し、札幌・新宿・京都・大阪・福岡の5都市で異なるプロンプトを約1ヶ月間(4/2~5/5)実行し、推奨された飲食店を大規模集計した。主な調査結果は以下3点だった。
- AIに推奨される飲食店はGoogleの口コミ数(レビュー数)と正の相関を示すが、レビュースコア(星の数)とは相関しない。
- 店名×エリアのGoogle検索結果数(Web露出量)とAI推奨頻度にも明確な相関はない。
- AIが参照する「まとめ記事」への登場頻度が、AI推奨の有無に大きく影響する。
ただし、今回の調査プロンプトは「○○のおすすめ飲食店」といった一般的な文言にとどまり、記念日・個室・特定ジャンルなどよりパーソナルな条件を含むプロンプトでは、有名店以外の個性ある小規模店舗がAIに推奨される可能性がある。CHILLNN AIO Labでは、引き続きパーソナルプロンプトでの推奨傾向や、飲食店領域におけるAIO対策の実践知を調査・発信していく。
調査結果はAIOラボのメディアにて無償公開中。
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会社概要
会社名: 株式会社CHILLNN
代表者: 代表取締役CEO 永田 諒
所在地: 京都府京都市下京区花屋町通櫛笥西入薬園町174-9
設立 : 2018年8月
事業内容: 宿泊予約システムの開発・提供、宿泊施設のマーケティング支援
URL : https://chillnn-inc.com/、https://aio.chillnn.com/









