各報道機関支局長 様
発表日：2026年5月20日
奈良県知事
東京・豊洲市場で「大和丸なす」をＰＲします！
発表日 2026年5月20日（水曜日）
ポイント
東京都中央卸売市場豊洲市場において、市場関係者や買い付けに訪れる買出人を主な対象に、大和の伝統野菜「大和丸なす」の試食宣伝会を実施します。
豊洲市場は首都圏の飲食店や小売店等への物流拠点であり、プロモーションを実施することで、「大和丸なす」の知名度の向上と流通量の増加が期待できます。
1.実施日時
令和8年5月26日（火曜日） 午前6時から6時30分
2.実施場所
東京都中央卸売市場 豊洲市場 5街区 青果棟 フレッシュラボ前
（東京都江東区豊洲6丁目3番地1号）
3.実施内容
- 生産者代表挨拶（丸三出荷組合 組合長）
- 大和丸なすの試食提供「大和丸なすの素揚げ 『ぽんつゆ』がけ」
- 試食提供予定数 200食
4.「大和丸なす」について
「大和の伝統野菜」の一つで、大和郡山市等で主に生産されています。外観はつやのある紫黒色でヘタに太いとげがあるのが特徴です。肉質はよくしまり、煮崩れしにくく、焼いても炊いてもしっかりとした食感があります。
お問い合わせ先
担当部 | 食農部 |
|---|---|
担当課室 | 豊かな食と農の振興課 |
電話番号 | 0742-27-5427 |
担当者 | 今村、野村 |
内線 | 63343 |
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