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公開日：2021年12月22日
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紫アスパラガス新品種「さぬきのめざめビオレッタ」が品種登録されました
香川県が農林水産省に品種登録出願をしていた紫アスパラガスの新品種「さぬきのめざめビオレッタ」が、令和3年12月13日付けで品種登録されました。
品種の特性
春の萌芽が早く、収量はやや多くなります。
高温により着色が不安定となる夏季でも、より安定した紫色になります。
（既存の紫色品種「バーガンディ」との比較）
品種名の由来
香川県オリジナル品種「さぬきのめざめ」と、アスパラガスの原産地と言われる地中海地方の中でも主産国である、スペインの言語で「紫色」の意味を持つ「ビオレッタ」を組み合わせて、「さぬきのめざめビオレッタ」と名付けました。
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