大型タッチディスプレイで“回転すし本来の楽しさ”を再現！山梨県初の「デジロー」の導入が決定！

掲載日： 2026年04月02日／提供：FOOD & LIFE COMPANIES

4月は全国12店舗に導入し、合計170店舗を突破！

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居耕平）は、多くのお客さまからのご好評を受け、「デジタルスシロービジョン」、通称「デジロー」の導入を加速しております。4月は、山梨県内初として「スシロー甲府アルプス通り店」に導入いたします。

　回転すしスシローは、大阪の一軒の立ち寿司「鯛すし」から誕生しました。以降、すしネタ、しゃり、価格、店舗での体験に至るまで40年以上にわたり、徹底したこだわりを貫いてきました。私たちは「すしに真っすぐ！」を掲げ、これからも、大好きなおすしに真摯に向き合い、お客さまにうまいすしをお届けするために、真面目に、愚直に、そして誠実に取り組んでまいります。

　「デジロー」は、回転すし本来の楽しさを、デジタルを活用して再現しながら、これまでにない店舗体験を楽しむことのできる“一歩先の回転すし”をご提案する取り組みとなります。2023年9月末に導入して以降、お客さまのニーズに合わせ、体験価値向上に繋がるアップデートを随時行ってまいりました。そして、回転レーンがなくても回転すしの体験価値を拡張できる点が評価され、2024年度グッドデザイン賞を受賞いたしました。そして、より多くのお客さまに「デジロー」を体験していただきたいという想いから、導入店舗を拡大し続けております。

　この度、4月10日（金）に山梨県・甲府市で県内初となる「デジロー」導入店が登場いたします。また、16日（木）には福岡県「スシロー小倉駅前店」、東京都「スシロー笹塚駅前店」、30日（木）には大阪府「スシローあべのアポロ店」が新たにオープンします。さらに、宮城県、埼玉県、広島県、滋賀県、三重県、佐賀県、沖縄県内の店舗でもリニューアルオープンに合わせて導入し、4月末時点では全国178店舗にて「デジロー」をお楽しみいただけるようになります。

　スシローではこれまでも様々な面でデジタルの力を活用してきましたが、今後も“うまいすし”に加えて、新たな店舗体験をご提供することで、いつ来ても楽しんでいただける店舗空間を作り続けたいと考えています。

　ぜひ店舗にお越しいただき、スシローが考える“一歩先の回転すし”をご体験ください。

4月「デジロー」導入店舗詳細

スシローでの食事がさらに楽しく、便利になる「デジロー」とは

　様々な商品を見ながら新たなおすしに巡り合える楽しさ、選べる楽しさを味わえる回転すしの醍醐味を、画面上で再現した大型タッチディスプレイです。流れるおすしを映像で見ながら、画面を指で操作し商品を注文することができるほか、みんなで画面を見ることができ、同時に操作も可能です。
　また「デジロー」では、おすしのこだわり情報やクイズが流れるほか、注文額に応じて楽しめるゲームが搭載されているなど、スシローでの食事をさらに盛り上げる機能を兼ね備えています。

※写真はイメージです。

デザインコンセプトは“ディスプレイ越しに広がるもうひとつのスシローの世界”！おすしが主役の舞台の幕が開くイメージです。また好みに合わせてスシローの公式キャラクターが登場する「だっこずしモード」への切り替えも可能です。

【スシローモード】

【だっこずしモード】

みんなで画面を見ることができ、同時に操作が可能。タッチパネルの順番待ちが発生せず、みんなで選ぶ楽しみを提供します。また、デジローではスマホからの注文も導入しており、通路側の席からでもじっくり自由に注文できます。

【スマホからの注文もOK】

デジタル上の回転レーン以外にも、商品メニューから商品を選ぶことができます。また、新たな注文方法として、「今まで知らなかったけど、おいしい！」といった新しいネタとの出会いが生まれる「すしナビ」が登場。ハッシュタグでテーマ別に商品を絞り込むなど今までのタッチパネルにはなかった機能も搭載しました。