札幌を中心に東北・関東で「北海道イタリアン ミア・ボッカ」「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」など45店舗を経営する株式会社イーストン（所在地：札幌市北区、代表取締役社長：大山 泰正、以下「イーストン」）は、2026年4月1日（水）より、常呂産ホタテ、そら豆、苺など、春の息吹を感じる厳選食材を使用した期間限定メニューを「北海道イタリアン ミア・ボッカ」にて販売開始いたします。
■ 2026年 春の期間限定メニューコンセプト
今春のテーマは「五感で楽しむ春の訪れ」。 オホーツク海の流氷が運ぶ栄養で育った、甘みの強い「北海道常呂（ところ）産ホタテ」をはじめ、春の香りを運ぶ「そら豆」や、真っ赤に実った「苺」を主役に。彩り豊かな春の食材を、イタリアンスタイルで仕上げました。
さらに、雪解けとともに北海道の農地から収穫される「北海道産アスパラ」が届き次第、アスパラを贅沢に使用したパスタやピッツァも順次ラインナップに加わります（4月中旬頃を予定）。視覚・味覚・香りで、移ろいゆく北海道の春をダイレクトに体感いただけるフェアをご用意しました。
■ フェアメニュー紹介
「春の前菜盛り合わせ」（全８種類）
春の味覚を少しずつ楽しめる、ミアボッカの人気前菜プレート。季節ごとに内容が変わる前菜は、訪れるたびに楽しめる一皿です。
1名様からご提供しているので、様々なシーンで活躍しています。
写真は4名盛り
札幌・関東 1,089円（税込）
タカシマヤ・池袋 1,090円（税込）
＜内容一例＞
・釜揚げシラスとカラスミのブロッコリーのガーリック風味
・「下川六〇酵素卵」のフリッタータバジルマヨネーズ
・苺と北海道マスカルポーネのチーズテリーヌ バルサミコソース
・十勝産じゃがいもとそら豆のサラダ
・北海道産ポークテリーヌと菜の花のマリネ
・パルマサラミとスナップエンドウ ペコリーノチーズ 他
※内容は予告なしに変更する場合がございます。
北海道産ホタテとそら豆のじゃがいもニョッキ チーズグラタン
北海道常呂産ホタテと、そら豆、北海道産じゃがいものニョッキをグツグツのチーズで楽しむアツアツの一皿。
札幌・関東 1,309円（税込）
タカシマヤ・池袋 1,390円（税込）
苺とホワイトチョコのティラミス
苺香るホワイトチョコレートソースの春色ティラミス
札幌 979円（税込）
関東 979円（税込）
タカシマヤ・池袋 990円（税込）
■ フェア概要
フェア名：チーズフェスタ2026 ～絶品チーズ料理で美味しいひとときを～
開催期間：2026年４月１日（水）～5月31日（日）
開催店舗：北海道イタリアン ミアボッカ 各店
※【順次登場！】北海道産アスパラを使用した期間限定メニュー（4月中旬頃～）
※内容は仕入れ状況により変更となる場合があります。
■販売店舗
●関東エリア
■池袋東武店 東京都豊島区西池袋1丁目1番25 東武百貨店池袋店11F TEL：03-6709-0605
地図？https://goo.gl/maps/zTm975q5Rr2j3iTP6
■Emio（エミオ）武蔵境店 東京都武蔵野市境南町２丁目１－１３ Emio武蔵境２F TEL：0422-30-7771
地図？https://goo.gl/maps/PRtrCekX6iSeHdBL8
■Emio（エミオ）石神公園店 東京都練馬区石神井町4丁目1番17号 エミオ石神井公園店2F TEL：03-5923-1355
地図？https://goo.gl/maps/3Ehn2p8Kk42Ruy549
■nonowa武蔵小金井店 東京都小金井市本町５丁目１番１８号 nonowa武蔵小金井ムサコガーデン TEL：042-316-1799
地図？https://goo.gl/maps/kQky6iiHXHfpaFz68
■トリエ京王調布店 東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館 5F TEL：042-426-9950
地図？https://goo.gl/maps/rvKA4FhxnatzTrb49
■グランデュオ立川店 東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7Ｆ TEL：042-595-9022
地図？https://goo.gl/maps/9rVW3xPVqhmjzDCQ9
■ぷらりと京王府中店 東京都府中市府中町1丁目3-6ぷらりと京王府中 東1F TEL：042-306-8879
地図？https://goo.gl/maps/ii7VwxPHsp5hU2Pq9
■グランエミオ所沢店 埼玉県所沢市くすのき台一丁目14-5 グランエミオ所沢 3F TEL：04-2968-3007
地図？https://goo.gl/maps/MbXerauj971n1x3d7
■エキアプレミエ和光店 埼玉県和光市本町４番６ エキア プレミエ 和光 3F TEL：048-485-8220
地図？https://goo.gl/maps/qnC2SsUNVd7PSacE6
■さいたま新都心店 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル3F TEL：048-829-9569
地図？https://g.page/MiaBocca-shintoshin?share
■キュービックプラザ 新横浜店 横浜市港北区篠原町新横浜2937キュービックプラザ新横浜1F TEL：04-5577-0661
地図？https://share.google/qWcrwKUE1bttJ195J
■新宿タカシマヤ タイムズスクエア店 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-2タカシマヤ タイムズ スクエア １３F
地図？https://goo.gl/maps/eojRuhkEv2zyTbyy9
●北海道エリア
■札幌駅北口店 札幌市北区北7条西5丁目6-1 ストーク札幌 １F TEL：011-736-6677
地図？https://goo.gl/maps/mySAQBp1TS7HJr3g6
■北2条店 札幌市中央区北二条西３丁目１番地20号 sitatte sapporo（シタッテ サッポロ）2F TEL：011-211-6585
地図？https://goo.gl/maps/AN895anu4GHQEDKB7
■JR琴似駅前店 札幌市西区琴似1条1丁目1-20（JR高架下）TEL：011-676-3151
地図？https://goo.gl/maps/c6f27QwP4HHim8ak9
■北海道食材をメインとした本格イタリア料理を届ける「北海道イタリアン ミア・ボッカ」
北海道小麦100％の生地を焼き上げる自慢のピッツァや、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦とセモリナと、豊富で良質な水から作られアルデンテが効いた「グランフィーロ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜や、サラダ、リゾットからお肉料理まで楽しめるお店です。あなたの近くの北海道物産展と感じていただける厳選した北海道食材を使い、皆さまへ食で元気をお届けしています。
■公式ホームぺージ？https://www.eastone.co.jp/mia-bocca/
■Instagram？https://www.instagram.com/miabocca_official/
■会社概要
■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者：代表取締役 大山 泰正
事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に仙台・関東エリアで全45店舗の飲食店を経営（2026年3月現在）
創立：1990年7月
資本金：4800万円
公式ホームページ
https://www.eastone.co.jp/
■取材のお問合せ？011-717-5331
https://www.eastone.co.jp/questionnaire/ （「取材依頼のお問合せ」のタグよりお問合せください）
