報道発表
第５３回山口県水産加工展の開催について
～山口県が誇る優れた品質の水産加工品が集結！～
令和3年 (2021年) 10月 29日
１ 概要
県内水産加工品の品質・技術の向上を図り、併せて広く県民に本県の水産加工品を紹介することを目的に、第５３回山口県水産加工展を開催します。
この加工展では、１１月５日開催の審査会で選賞し、１１月１９日に表彰式を行った後、表彰された製品の展示を１２月６日から県庁で行います。
また、この加工展は「全国農林水産祭」参加表彰行事と位置付けられており、農林水産大臣賞を受賞した製品は、天皇杯の選賞審査の対象となります。
２ 主催
山口県水産加工業連合会、山口県
３ 内容
（１） 審査会
① 日時 令和３年１１月５日（金曜日） １０時３０分から１５時３０分
※ １１時から１２時の間に取材対応いたします。
② 場所 山口県漁業協同組合湊支店漁村センター
（長門市東深川１１１１－２、裏面参照）
③ 出品部門及び点数
ア 煮干、塩干、塩蔵、燻製、漬、海藻製品（ウ該当は除く）部門 ２１点
イ 調味加工品（ウ該当は除く）部門 ２２点
ウ ふぐ、うに、鯨、あんこう、くるまえび製品部門 ２３点
エ 練製品部門 ３５点
④ 表彰各賞及び点数
農林水産大臣賞（１点）、水産庁長官賞（３点）、山口県知事賞（４点）、
関係市長賞（７点）、 関係団体賞（３点）、奨励賞（１点）、
名誉大賞（１点以内） 最大計２０点
（２） 表彰式 *審査会結果と併せ、改めて記者配布します。
① 日時 令和３年１１月１９日（金曜日） １３時３０分から１４時３０分
② 場所 防長苑 １階 白鳳（山口市熊野町４－２９）
（３） 展示 *審査会結果と併せ、改めて記者配布します。
① 期間 令和３年１２月６日（月曜日）から１２月１５日（水曜日）
② 場所 山口県庁 １階 エントランスホール
４ 問い合わせ先
・ 山口県水産加工業連合会
（事務局：山口県漁業協同組合） 担当：塚本（TEL：083-261-6612）
・ 山口県ぶちうまやまぐち推進課 担当：杉山（TEL：083-933-3360）
[参考]
○ 審査会会場
お問い合わせ先
ぶちうまやまぐち推進課 販路開拓推進班
Tel：083-933-3360
Fax：083-933-3379
Mail：a16700@pref.yamaguchi.lg.jp
