2026年3月19日、鳥取・東京で同時開催 ― 鳥取会場では、田崎真也氏ら登壇、認定純米酒の無料試飲も

2025年10月1日、国税庁より地理的表示（GI）の指定を受けた日本酒ブランド「GI鳥取」。
その船出を記念し、2026年3月19日（木）、鳥取・東京の2会場をオンラインで結び、スタートアップイベントを開催いたします。
本イベントでは、“すべて純米、すべて県産米、すべて小仕込み”という厳格な基準のもと誕生したGI鳥取認定酒を無料で試飲いただけるほか、専門家や蔵元による講演・パネルディスカッションを通じて、鳥取の酒造りの現在と未来を発信いたします。




■ GI鳥取とは
「GI鳥取」は、単に“鳥取県で造られた酒”という意味ではありません。
・原料は鳥取県産米のみ使用
・仕込み水は鳥取県内で採水
・純米酒に限定
・伝統的な小仕込み製法
・麹米使用割合20％以上
といった厳格な基準を満たした日本酒のみが名乗ることのできる地域ブランドです。
鳥取の自然・水・米・技を結集し、風土の個性を表現する純米酒。それが「GI鳥取」です。




■ 開催概要
【日時】
2026年3月19日（木）14:00～16:30
【会場】
〈鳥取会場〉ANAクラウンプラザホテル米子
　　　　　　　　鳥取県米子市久米町53-2
〈東京会場〉とっとり・おかやま新橋館 2階催事スペース
　　　　　　　　東京都港区新橋1-11-7 新橋センタープレイス2F
※両会場をオンラインで接続
※YouTubeライブ配信あり
【参加費】無料（事前申込制）
※一般の方も応募いただけますが、酒類販売業者、料飲業者及びメディア関係者の方を優先させていただきます。

■ プログラム
基調講演　　　　鳥取会場開催 ※東京会場はサテライト視聴
「GI鳥取の魅力―こだわりの酒造りと、これから―」
講師：高橋紀子（地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 理事長）


パネルディスカッション　　　鳥取会場開催 ※東京会場はサテライト視聴
「すべて純米、すべて県産米、すべて小仕込み ― GI鳥取という選択」
コーディネーター：山本洋子（日本酒と食のジャーナリスト）
パネリスト：田崎真也（日本ソムリエ協会名誉会長）ほかGI鳥取認定蔵元代表 など

GI鳥取認定酒 無料試飲会
　両会場で実施

■ 今後の展望
GI指定を受けたことで、鳥取の酒造りは国内外へ向けた新たな一歩を踏み出します。
本イベントを契機に、地域とともに育むブランドとして、世界市場への発信強化も視野に入れてまいります。

■ 主催等
主催：広島国税局
後援：鳥取県
協力：鳥取県酒造組合

■ お問い合わせ
GI鳥取スタートアップイベント事務局
Mail：gitotori@assistinc.co.jp
申込フォーム：https://forms.office.com/r/2a7HRMf1fh
※一般の方も応募いただけますが、酒類販売業者、料飲業者及びメディア関係者の方を優先させていただきます。
申込締切：2026年3月9日（月） 18時まで