更新日： 2023年12月28日 ／提供：ジェイアール東日本都市開発
外食企業のデータ経営成功例
市場規模の縮小や原材料コストの高騰、人材不足の問題に加え、コロナショックによる外食自粛が長期的に続くといわれている飲食業界。人気店を作った経営者が、ＩＴを使ってどのように店舗運営しているかを解説する。
京都の三つ星料亭「祇園さゝ木」のシェフが直伝！ 一正蒲鉾(いちまさ)の国産素材 100％おせち『純』だからできる、お正月おすすめ簡単レシピを紹介！…
2025/12/16提供：一正蒲鉾
「じっくりコトコト こんがりパン」がラスクになった！ M'collaブランドから新商品2品を発売
2025/12/16提供：三菱食品
「ハリー・ポッター」シリーズとコラボレーションしたキャンディが登場 11月12日より名駅店にて先行販売中のアイテムが、12月26日より全国店舗及び公式サイトにて発売…
2025/12/16提供：PAPABUBBLE JAPAN
今年も好調のUCCの“飲まないコーヒー”『YOINED（ヨインド）』が日本酒バーで数量限定提供 ？酒師（ききざけし）が選ぶ日本酒とのペアリングで新感覚の余韻体験…
2025/12/16提供：UCC上島珈琲
ミシュランガイド、新たにワインの評価「ミシュラングレープ」を開始
2025/12/16提供：日本ミシュランタイヤ
Amazonデザート・スイーツ本ランキング1位（2025年11月13日～12月1日）の『作ってあげたい かわいいお菓子』、発売2か月で3刷決定
2025/12/16提供：ナツメ社
【羽田空港】「伊勢名物 赤福」が期間限定出店｜12月26日（金）～1月7日（水）までの年末年始に特別販売
2025/12/16提供：赤福
「ICHIBIKO」「生クリーム専門店Milk」など、人気専門店の味をギフトへ。旬の「いちご」と「ミルク」の新作スイーツ3種が『HYACCA』に登場
2025/12/16提供：キュービック
【とろけるチョコ×マシュマロ新作パン】「バゲットラビット」より累計販売数100万個※1突破のもちもち食感『ブール』からチョコとマシュマロ、甘酸っぱいベリーを合わせたハイブリッドな新感覚フレーバーが登場…
2025/12/16提供：オールハーツ・カンパニー
新年の手土産にぴったり！“午年”を華やかに祝う限定『午年福BOX』が「鎌倉五郎本店」から新登場
2025/12/16提供：グレープストーン
外食企業のデータ経営成功例
市場規模の縮小や原材料コストの高騰、人材不足の問題に加え、コロナショックによる外食自粛が長期的に続くといわれている飲食業界。人気店を作った経営者が、ＩＴを使ってどのように店舗運営しているかを解説する。
