福島県トップブランド米「福、笑い」

　令和7年5月16日（金）、福島県いわき市沼部町で福島県トップブランド米「福、笑い」の田植えを行いました。
　内堀雅雄福島県知事、いわき福笑い研究会の安島会長、井塚事務局長、「福、笑い」WebCMに出演している福島県須賀川市出身の俳優である峰平 朔良さん、ふくしまライシーホワイトの荒木 愛香さんが参加し、快晴の空のもと、秋の豊作を願いながら手植えを行いました。
※「福、笑い」のブランド名に含まれる読点は、正しくは半角表記です。PR TIMESの仕様上、全角で表記しています。

当日の様子

　内堀知事は「定番販売・ギフト販売・インバウンド（海外へのPR）に力を入れたい」とコメント。
　令和7年産米の収穫量は前年度比1.5倍となる約1,500トンを見込んでおり、9月中旬頃からの収穫、10月頃から県内外の量販店等での販売を予定しています。

当日の様子

当日の様子

実施概要
〇主催　福島県
〇日時 令和7年5月16日（金）11:00～11:40
〇会場　福島県いわき市沼部町（いわき福笑い研究会ほ場）
〇参加者
　・福島県知事 内堀 雅雄
　・いわき福笑い研究会会長 安島 美光
　・いわき福笑い研究会事務局 井塚 雄三（株式会社相馬屋 営業部部長）
　・俳優（「福、笑い」Web CM出演者） 峰平 朔良
　・ふくしまライシーホワイト 荒木 愛香
〇内容
　・「福、笑い」の田植え
　・生産者等との意見交換
福島県トップブランド米「福、笑い」とは
　「福、笑い」は、福島県が14年の歳月をかけて開発したお米の品種です。2006年に「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」の血を引く品種を交配し、2019年に正式に奨励品種として認定されました。この「福、笑い」という名称は、6,234点の応募の中から選ばれたもので、「つくる人、食べる人、みんなが笑顔になり、幸せになりますように」という願いが込められています。

「福、笑い」には厳しい基準が設けられており、玄米タンパク質含有率は6.4%以下、ふるい目は1.9mm以上、農産物検査1等の選ばれたお米のみが「福、笑い」と名乗ることができます。また、認証GAPを取得した登録農家のみが栽培できるため、品質へのこだわりが強く表れています。さらに、福島県の清らかな水と恵まれた気候風土が、このお米の美味しさの秘密です。

　「香りが立ち、強い甘みを持ちながら、ふんわり柔らかく炊きあがる」という、これまでにない食感・食味が持ち味です。

福、笑いブランドサイト：https://fukuwarai-fukushima.jp/