【五感で”粋”を感じる優しい鯛塩ラーメン！】『鯛塩そば灯花ららぽーと安城店』 4/18(金)グランドオープン

掲載日： 2025年04月16日／提供：グッドヌードルイノベーション

真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する『鯛塩そば灯花』がららぽーと安城に2025年4月18日(金)にグランドオープン

2025年4月18日(金)、愛知県安城市のららぽーと安城に『鯛塩そば灯花ららぽーと安城店』がグランドオープンする。
『鯛塩そば灯花』は”見て美しい、食べて美味しい、からだに優しい、本格鯛塩ラーメン”をコンセプト
に食べログ百名店に選出（本店）されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されるラーメンブランド。
2025年4月現在、『鯛塩そば灯花』は”塩つけ麺灯花”や”京紫灯花繚乱”のサブブランド含め25店舗の展開となり、首都圏をはじめを愛知県や福岡県など、全国に店舗展開を進めている。
昨年の『イオンモール大高店』、『イオンモール岡崎店』の出店から、今回の『ららぽーと安城店』のオープンと東海エリアでも着々とブランドを広め“本格”真鯛出汁らーめんの魅力を伝えていく。

鯛塩そば灯花ららぽーと安城店イメージ

【店舗概要】
鯛塩そば灯花ららぽーと安城店
オープン予定日：2025年4月18日（金）
住所：〒446-0065 愛知県安城市大東町9-30　3Fフードコート
営業時間：10:00~22:00（ららぽーと安城の営業時間に準ずる）

？？『鯛塩そば灯花』について
『鯛塩そば灯花』は開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

素材とビジュアルにこだわる鯛塩そば灯花のらーめん

？？美味しさの秘密を一部紹介
素材　：　宇和島産の真鯛を中心に厳選した素材を使用
出汁　：　水と真鯛の中骨のみを使用し、丁寧に炊いた真鯛スープは黄金色に透き通った旨味の結晶
麺　　：　美しい麺線を描く細麺は灯花スープのためだけに開発した特注ストレート麺
盛付　：　日本庭園を彷彿させる、美しく趣ある麺線と盛り付け
料理　：　真鯛の旨味を最後まで楽しんでもらうメニュー、鯛茶漬け

『灯花』受賞歴（サブブランド含む）
・鯛塩そば灯花　：　Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回最強の次世代ラーメン決定戦優勝（本店）
・鯛塩そば灯花　：　食べログ百名店（本店）
・京紫　灯花繚乱　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞
・京紫　灯花繚乱　：　宅麺com第 8回お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー 2019『宅麺.com』で最も売れたラーメン・つけ麺部門賞
・塩つけ麺灯花　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞第3位