― 島ならではの特別な時間と五島の恵みに包まれるリトリートの旅 ―
スモール ラグジュアリー ホテル「五島リトリート ray by 温故知新」（所在地：長崎県五島市、総支配人：高萩 健）では、2025年3月6日（木）より、五島ならではの特別な滞在を満喫できる1日3組限定「オールインクルーシブプラン」の販売を開始いたします。
五島リトリート ray 全景
海風に吹かれ、島の静かな時間に踊り満ちる――
五島の恵みや絶景に包まれ、素材本来の味わいを楽しむ島独特の豊かな食体験を堪能できるプランです。フリーフローや送迎サービスなど、滞在中に必要なサービスが含まれており、滞在することが旅の目的となるリトリートステイをご提供いたします。
滞在することが旅の目的となる、オールインクルーシブプランについて
五島の大自然を五感で味わう、広さ70平方メートル を誇るゆとりのある「オーシャンビュー露天パノラマデラックス」ルーム限定のプランです。五島の美しい海を一望できる客室には、露天風呂を完備しています。潮風を感じながら湯に浸かれば、波音が心地良く響き、まるで自然と一体化したような贅沢な時間をお過ごしいただけます。
オーシャンビュー露天パノラマデラックス
お食事は、素材本来の味わいを楽しむ島独特の豊かな食体験をお楽しみいただけます。
通常の会席コースをアップグレードし、五島ならではの「食」を堪能できる、本プランだけの特別会席コースとなります。幻の五島牛や五島特有の規格外の伊勢海老、五島灘で獲れる新鮮な海の幸、地元産の野菜などを使用し、素材そのものの味わいを最大限に引き出し、心と体にやさしく響くこの土地ならではのガストロノミー体験をご提供します。
特別会席コース イメージ
＜献立一例＞ ※献立の一例です。仕入れ状況や季節により変更となる場合がございます。
先付け 九絵煮凝り 九絵松笠 じゃが芋巣ごもり
造里 奥浦産シビ 三井楽産水烏賊 岐宿産鰤
吸物 甘鯛 玉子豆腐 菜の花 葱 柚子
凌ぎ 鮑飯蒸し 焼物 喉黒一夜干し
揚物 平目香味野菜磯辺焼き
肉料理 五島牛シャトーブリアン
食事 九絵炊込み御飯 香物 赤出汁
甘味 林檎寄せ ヨーグルトソース 黒豆アイスクリーム
さらに、レストランとバーではフリーフローのドリンクサービスをご提供。五島の地酒やソムリエが厳選するワインとともに、料理との絶妙なペアリングをご堪能いただけます。
ray bar イメージ
プラン概要
予約開始日 ：2025年3月6日（木）～
除外日 ： 2025年12月31日（水）～2026年1月2日（金）
料金 ： 2名様1室利用時、1名様あたり 102,300円～（税・サービス料込）
プランに含まれるもの
１、空港・福江港からホテル間の往復無料送迎付き
ご到着からご出発まで快適に。五島の旅をストレスなくお楽しみいただけるよう、空港および
福江港からの往復送迎を無料でご利用いただけます。
２、島の恵みを堪能するアップグレードディナー
夕食は五島の四季折々の食材をふんだんに使用した会席コースをご用意いたします。
料理長が厳選した五島の旬の味覚を、贅沢に味わえます。
３、レストラン＆バーでのフリーフロー
レストランおよびバーにて、お好きなドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。
五島の地酒や厳選したワイン、ビールなど、豊富なラインナップをご用意しております。
メニュー例：シャンパン、生ビール、ワイン、焼酎、ソフトドリンクなど
４、客室ミニバー無料
お部屋に備え付けのミニバーも無料でご利用いただけます。シャンパンやビール、地元産の
フレッシュジュースなど、五島の自然に包まれながらリラックスした時間をお過ごしくださ
い。
【注意事項】
・ご夕食は2部制となっており、17:30 / 19:45 のどちらかをお選びください。
・フリーフローは、プラン専用メニューに記載しているものが対象となります。
・ダイニングでのフリーフローは2時間制となります。
・バーの営業時間は、21:00～22:30となります。
プランの詳細・ご予約はこちらから
■「五島リトリート ray by 温故知新」について
五島リトリート ray by 温故知新
五島のシンボル「鬼岳」の噴火により形成されたとされる溶岩海岸を見下ろす高台に位置しています。内装設計とデザインを手がけた橋本夕紀夫氏がテーマに掲げたのは「The view」。どこまでも続く美しい海景、身体を包み込む海風。鐙瀬ならではのダイナミックで雄大な自然が主役となるようなデザインが、館内にちりばめられています。
2023年度グッドデザイン賞、インテリアプランニングアワード2023最優秀賞を受賞。
2024年ミシュランガイドホテルセレクションにて、1ミシュランキーとして掲載。
＜施設概要＞
施設名 ：五島リトリート ray by 温故知新
所在地 ：〒853-0023 長崎県五島市上崎山町2877
電話番号 ：0959-78-5551（10:00～18:00）
開業日 ：2022年8月30日
部屋数 ：全26室
総支配人 ：高萩 健
アクセス ：福江空港から車で約10分
福江港から車で約15分
公式サイト：https://goto.by-onko-chishin.com/
Facebook ：https://www.facebook.com/okcs.gotoray/
X(Twitter) ：https://twitter.com/okcs_gotoray
Instagram ：https://www.instagram.com/okcs_gotoray/
■株式会社温故知新について
ホテル、旅館の運営・プロデュース・コンサルティング企業として2011年2月に創業。ミシュラン5つ星評価のスモールラグジュアリーホテルや老舗旅館のほか、スタジアム一体型ホテルやシャンパン・ホテル、コンドミニアムホテル、美術館併設レストランや道の駅のレストランなど、「旅の目的地（＝ディスティネーション）」となる他に類例のない個性的な施設を運営しています。「地域の光の、小さな伝道者」という理念のもと、その地域にしかない魅力を形にし、国内外に届けることをミッションとしています。現在、11のホテルと9つのレストランを運営しており、今後も複数施設の開業を予定しています。
＜会社概要＞
社名 ：株式会社温故知新
代表取締役：松山 知樹
本社所在地：東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
設立年 ：2011年2月1日
資本金 ：1,000万円
事業内容 ：ホテル・旅館の運営及びコンサルティング
公式サイト：https://by-onko-chishin.com/
企業情報 ：https://by-onko-chishin.com/company
X(Twitter) ：https://twitter.com/okcs_official
Instagram ：https://www.instagram.com/okcs.official/
スモール ラグジュアリー ホテル「五島リトリート ray by 温故知新」（所在地：長崎県五島市、総支配人：高萩 健）では、2025年3月6日（木）より、五島ならではの特別な滞在を満喫できる1日3組限定「オールインクルーシブプラン」の販売を開始いたします。
五島リトリート ray 全景
海風に吹かれ、島の静かな時間に踊り満ちる――
五島の恵みや絶景に包まれ、素材本来の味わいを楽しむ島独特の豊かな食体験を堪能できるプランです。フリーフローや送迎サービスなど、滞在中に必要なサービスが含まれており、滞在することが旅の目的となるリトリートステイをご提供いたします。
滞在することが旅の目的となる、オールインクルーシブプランについて
五島の大自然を五感で味わう、広さ70平方メートル を誇るゆとりのある「オーシャンビュー露天パノラマデラックス」ルーム限定のプランです。五島の美しい海を一望できる客室には、露天風呂を完備しています。潮風を感じながら湯に浸かれば、波音が心地良く響き、まるで自然と一体化したような贅沢な時間をお過ごしいただけます。
オーシャンビュー露天パノラマデラックス
お食事は、素材本来の味わいを楽しむ島独特の豊かな食体験をお楽しみいただけます。
通常の会席コースをアップグレードし、五島ならではの「食」を堪能できる、本プランだけの特別会席コースとなります。幻の五島牛や五島特有の規格外の伊勢海老、五島灘で獲れる新鮮な海の幸、地元産の野菜などを使用し、素材そのものの味わいを最大限に引き出し、心と体にやさしく響くこの土地ならではのガストロノミー体験をご提供します。
特別会席コース イメージ
＜献立一例＞ ※献立の一例です。仕入れ状況や季節により変更となる場合がございます。
先付け 九絵煮凝り 九絵松笠 じゃが芋巣ごもり
造里 奥浦産シビ 三井楽産水烏賊 岐宿産鰤
吸物 甘鯛 玉子豆腐 菜の花 葱 柚子
凌ぎ 鮑飯蒸し 焼物 喉黒一夜干し
揚物 平目香味野菜磯辺焼き
肉料理 五島牛シャトーブリアン
食事 九絵炊込み御飯 香物 赤出汁
甘味 林檎寄せ ヨーグルトソース 黒豆アイスクリーム
さらに、レストランとバーではフリーフローのドリンクサービスをご提供。五島の地酒やソムリエが厳選するワインとともに、料理との絶妙なペアリングをご堪能いただけます。
ray bar イメージ
プラン概要
予約開始日 ：2025年3月6日（木）～
除外日 ： 2025年12月31日（水）～2026年1月2日（金）
料金 ： 2名様1室利用時、1名様あたり 102,300円～（税・サービス料込）
プランに含まれるもの
１、空港・福江港からホテル間の往復無料送迎付き
ご到着からご出発まで快適に。五島の旅をストレスなくお楽しみいただけるよう、空港および
福江港からの往復送迎を無料でご利用いただけます。
２、島の恵みを堪能するアップグレードディナー
夕食は五島の四季折々の食材をふんだんに使用した会席コースをご用意いたします。
料理長が厳選した五島の旬の味覚を、贅沢に味わえます。
３、レストラン＆バーでのフリーフロー
レストランおよびバーにて、お好きなドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。
五島の地酒や厳選したワイン、ビールなど、豊富なラインナップをご用意しております。
メニュー例：シャンパン、生ビール、ワイン、焼酎、ソフトドリンクなど
４、客室ミニバー無料
お部屋に備え付けのミニバーも無料でご利用いただけます。シャンパンやビール、地元産の
フレッシュジュースなど、五島の自然に包まれながらリラックスした時間をお過ごしくださ
い。
【注意事項】
・ご夕食は2部制となっており、17:30 / 19:45 のどちらかをお選びください。
・フリーフローは、プラン専用メニューに記載しているものが対象となります。
・ダイニングでのフリーフローは2時間制となります。
・バーの営業時間は、21:00～22:30となります。
プランの詳細・ご予約はこちらから
■「五島リトリート ray by 温故知新」について
五島リトリート ray by 温故知新
五島のシンボル「鬼岳」の噴火により形成されたとされる溶岩海岸を見下ろす高台に位置しています。内装設計とデザインを手がけた橋本夕紀夫氏がテーマに掲げたのは「The view」。どこまでも続く美しい海景、身体を包み込む海風。鐙瀬ならではのダイナミックで雄大な自然が主役となるようなデザインが、館内にちりばめられています。
2023年度グッドデザイン賞、インテリアプランニングアワード2023最優秀賞を受賞。
2024年ミシュランガイドホテルセレクションにて、1ミシュランキーとして掲載。
＜施設概要＞
施設名 ：五島リトリート ray by 温故知新
所在地 ：〒853-0023 長崎県五島市上崎山町2877
電話番号 ：0959-78-5551（10:00～18:00）
開業日 ：2022年8月30日
部屋数 ：全26室
総支配人 ：高萩 健
アクセス ：福江空港から車で約10分
福江港から車で約15分
公式サイト：https://goto.by-onko-chishin.com/
Facebook ：https://www.facebook.com/okcs.gotoray/
X(Twitter) ：https://twitter.com/okcs_gotoray
Instagram ：https://www.instagram.com/okcs_gotoray/
■株式会社温故知新について
ホテル、旅館の運営・プロデュース・コンサルティング企業として2011年2月に創業。ミシュラン5つ星評価のスモールラグジュアリーホテルや老舗旅館のほか、スタジアム一体型ホテルやシャンパン・ホテル、コンドミニアムホテル、美術館併設レストランや道の駅のレストランなど、「旅の目的地（＝ディスティネーション）」となる他に類例のない個性的な施設を運営しています。「地域の光の、小さな伝道者」という理念のもと、その地域にしかない魅力を形にし、国内外に届けることをミッションとしています。現在、11のホテルと9つのレストランを運営しており、今後も複数施設の開業を予定しています。
＜会社概要＞
社名 ：株式会社温故知新
代表取締役：松山 知樹
本社所在地：東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
設立年 ：2011年2月1日
資本金 ：1,000万円
事業内容 ：ホテル・旅館の運営及びコンサルティング
公式サイト：https://by-onko-chishin.com/
企業情報 ：https://by-onko-chishin.com/company
X(Twitter) ：https://twitter.com/okcs_official
Instagram ：https://www.instagram.com/okcs.official/
