日本初調理済みの食事を再分配し食品ロス(フードロス)の削減を目指す「かんしょくプロジェクト」始動

掲載日： 2025年02月04日／提供：AGBIOTECH

企業の社食やホテルのビュッフェなど、作りすぎてしまった食事を独自のシステムで運び、必要とする人々へ提供。

　AGBIOTECH株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：中西隆允）は、一般社団法人最愛の食卓（所在地：東京都港区、代表：柏倉美保子）と共同で発足した「かんしょくプロジェクト」が始動したことをお知らせいたします。

【かんしょくプロジェクトについて】
　当プロジェクトは日本で初めてとなる“調理済みの食事の再分配”に取り組むプロジェクトです。社員食堂やホテルのビュッフェなど、企業活動から生じてしまう作りすぎてしまった食事を、必要とする人々に無償で提供することで、食品ロスの削減に貢献してきます。

　かんしょくプロジェクトの詳細については最愛の食卓のプレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000156526.html

【一般社団法人最愛の食卓について】
　「最愛の食卓」は、日本全国の調理済み食品ロスをなくし、食に困っている人々へ、温かいお食事と、家族のように寄り添える食卓を創るために活動する一般社団法人です。日本で初めての“調理済みの食事を再分配”する食品ロス削減に貢献する「かんしょくプロジェクト」を運営しています。

代表理事柏倉美保子