京都茶ビール合同会社(本社:京都市下京区、オーナー:村岸秀和)が運営する
Kyoto Beer Labの2号店「KBL THE GARAGE」が、2024年4月、梅小路にオープンしました。
醸造設備の拡大により、この度、樽と缶の外販をスタートし6種類の缶ビール、樽ビールが新たにラインナップに加わりました。これにより、飲食店様やホテル様、一般消費者の皆様に、より幅広いシーンでクラフトビールをお楽しみいただけます。
CHABEERシリーズ3種
KBL THE GARAGEシリーズ3種
新たにリリースした6種類の缶ビール (樽についても同じ種類をリリース)
【深蒸し茶IPA 】深蒸し茶の香りと、柑橘・スパイスのホップの香りが相性抜群。
IPAの苦味を茶葉で表現、心地よい苦味と共に広がるお茶の香りで余韻も長く楽しめます。
【かぶせ茶ホワイトエール】小麦の麦芽を原料にしたすっきりとした味わいが特徴の白ビール。軽い酸味の中にかぶせ茶の甘みがある、爽やかな味わいのビールです。
【ほうじ茶スタウト】ロースト麦芽をふんだんに使用した深い味わいの黒ビール。麦芽の芳醇な味わいの中に感じる、ほうじ茶の豊かな焙煎香が特徴的です。
【KBL THE GARAGE XPA】エクストラペールエール/XPA
ダンクアロマにシトラスが覗く、軽快な飲み口から骨太な苦味の余韻へ
【KBL THE GARAGE HAZY】ニュージー ニューイングランドIPA/NZ NEIPA
フルーティーでジューシー、モルトの重厚感とトロピカルな味わい
【KBL THE GARAGE LAGER】New Zealand Hopped Helles
ニュージーランドホップを使った古典的なヘレス。とても爽やか!
※ビールの詳細については、お問い合わせください。また、オーダーメイドビールの製造も可能です。限定製造のビールも随時リリース予定です。お気軽にお問い合わせください。
■店舗について
両店舗ともブリューパブとして、醸造所に併設したバーで出来立てのクラフトビールを提供しております。
「Kyoto Beer Lab」(京都ビアラボ)
営業時間:
月~金 15:00-23:00、土日祝 13:00-23:00
休み:年中無休
場所:京都市下京区十禅師町201-3
「KBL THE GARAGE」
営業時間:11:30~21:00
休み:年中無休
場所:京都市下京区朱雀宝蔵町27-2
■Kyoto Beer Lab について
元々は京都府相楽郡和束町で町家古民家を改修し、コミュニティーハウスを作っていたオーナーの村岸が、仲間を募り2018年 3月にビール醸造所兼ビアパブ「Kyoto Beer Lab」をオープンしたのが始まりです。創業以来、“お茶のエスプレッソ”と言われる和束町の最高品質の茶葉を使用した「CHABEER」がフラッグシップです。 2024年にオープンした「KBL THE GARAGE」は、より多くの方に気軽にクラフトビールを楽しんで頂くための場所。これからもビジョン「Brewing “Unexpected”」を、共感してくれる仲間と実現して参ります。思ってもみなかった未来に辿り着くことをゴールに据えた事業体、それが弊社の目指して来た所であり、これからも目指していく所です。
https://kyotobeerlab.jp