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株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery(本社:北海道、代表取締役:三原一馬)は、北海道・大樹町産のローカル原料から蒸留する、大樹町初のウイスキーブランド・蒸留所づくりを目指す会社を設立しました。
世界が認める”ジャパニーズウイスキー”
独自の味わいが世界中のウイスキー愛好者から高い評価を受けている“ジャパニーズウイスキー”は、日本が世界に誇るプロダクトの一つです。
しかし、現状に満足することなく「本当の意味でのジャパニーズウイスキーとは何か」を問い直し、私たちは原料に着目しました。
自然豊かな大樹産のローカル原料で作る、ウイスキー界の寵児が誕生
写真提供・北海道大樹町観光WEB
“ジャパニーズウイスキー”の多くは、日本国内で製造されていますが、原料の多くを海外からの輸入に頼っています。
主原料となる穀物のデントコーン、そのウイスキーの香りを特徴づけるピート、清流100選に選ばれた歴舟川など、ウイスキー作りに欠かせない原料は大樹町で育まれた純国産であり、世界的にも珍しいローカル原料としてすべて揃えることができます。
これらの大樹町産ローカル原料を使用し、小型バレルで熟成させることで、他にはない風味豊かなウイスキーを生み出すことが可能となります。
ローカルメイドへのこだわり、「本当の意味でのジャパニーズウイスキー」を目指して
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大樹町の豊かな自然の中で育まれた原料は、地域の恵みと日本の風土をありのままに映したものであり、北海道・大樹町でしか生まれ得ない豊かな個性をウイスキーに与えてくれます。
また長年培われた日本の蒸留技術が融合することで「日本で作られた」という枠を超えた、日本の風土を丸ごと楽しんでいただける「本当の意味での」ジャパニーズウイスキーを提供できると考えています。
私たちは輸入原料のウイスキーとは異なる、国産にこだわったローカルメイドのジャパニーズウイスキーの新しい可能性を追求し、また本事業を通じて大樹町の農業活性化や観光誘致など、地元経済への貢献も目指します。
取締役・堀江 貴文
取締役・堀江 貴文 コメント昨今、ジャパニーズウイスキーは世界でもブームとなっている。しかし、その原料は海外産が多いのが現実。ジャパニーズウイスキーだというのに、せっかくの日本の自然環境を活かせているとは言い難い。
そこで設立したのが「Taiki Cosmic Glen Distillery」である。大樹町の豊かな資源を活かし、原料は全て大樹町産という画期的なプロジェクトだ。
ウイスキー愛好家には、私たちが掲げる「真のジャパニーズウイスキー」づくりに大いに期待をしていただきたいし、人口約5,000人の町に作る地方創生の事業としても、多くの方に注目をしていただきたい。
第一期カスクオーナー募集
Taiki Cosmic Glen Distilleryでは、第一期カスクオーナー様を200樽限定で募集開始します。
○プラン内容
申込時料金 1樽 約200L 1,500,000円(税別)
※酒税、ボトリングにかかる諸費用、配送料は別
※樽の所有権は弊社にございますので、ボトリング完了後に樽はご返却いただきます。
【酒税】1リッター当りアルコール度数に10円を乗じた額
【ボトリング費用】1本(700ml)当り500円(税別)
【配送費用】1ケース(12本)当り1100円(沖縄・離島を除く日本国内)
○募集期間
販売開始:2024年11月28日(木) 12:00 から
販売終了:2025年2月28日(金) 12:00 まで
※応募人数が上限に達した時点で締め切らせていただきます。
○詳細・お申し込み
以下のリンクをご確認ください。
https://swswl.ink/hguprMj
当社では、大樹町の資源を最大限に活用し、世界を驚かせる「ローカルメイド」のジャパニーズウイスキーを提供するために挑戦を続けてまいります。皆さまの温かいご支援をよろしくお願いいたします。
株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery 経営陣
代表取締役 三原 一馬
株式会社ビショクルfrom 大樹町
代表
取締役 堀江 貴文
インターステラテクノロジズ株式会社
ファウンダー
取締役 静谷 和典
株式会社ロイヤルマイル
代表
取締役 林 憲一郎
有限会社長野屋
代表
取締役 尾藤 雅彦
株式会社ビショクルfrom 大樹町
専務
会社概要
会社名:株式会社Taiki Cosmic Glen Distillery(タイキコズミックグレンディスティラリー)
住 所:北海道広尾郡大樹町三条通 18 番地3
メール:taiki.cosmic.glen.distillery@gmail.com
電 話:050-1722-8990
設 立:2024年9月6日