■コースが通る地域の食材溶け合うカレー
2015年から毎年NAHAマラソンのスポンサーを務めるエヌエヌ生命は、NAHAマラソンを完走したチャリティランナー1人につき1万円を県内の児童養護施設に寄付する取り組みを行っています。今年は沖縄への貢献を高める新しい試みとして、沖縄の食材を活かしたレトルトカレーの製造をモッタイナイバトンに依頼しました。
ランナーが走るエリアで生産されている食材の選定やカレーの製作はモッタイナイバトンが行い、コース沿道の3市2町(那覇市、糸満市、豊見城市、南風原町、八重瀬町)の野菜や魚が入ったご当地レトルトカレーが完成しました。
メインの食材は糸満市のマグロと那覇市の島豆腐のおからで、食べ応えのあるキーマカレー風に仕上がりました。八重瀬町と南風原町で獲れた冬瓜は食感のアクセントに、豊見城市産のミニトマトがカレーにコクとうまみを与えています。南風原町からは、サトウキビから砂糖を作る過程で生じた「バガス」もパウダー状にして提供されました。野菜とバガスの自然な甘みが口全体に広がり、子どもでも食べやすいカレーです。
食材の提供元の詳細は以下の通りです(敬称略)。
那覇市 :島豆腐のおから(株式会社照屋食品)
八重瀬町:冬瓜(ファーマーズマーケット南風原「くがに市場」)
南風原町:バガス(株式会社オキチク商事)、冬瓜(ファーマーズマーケット南風原「くがに市場」)
糸満市 :マグロ(坂下水産株式会社)
豊見城市:ミニトマト(JAおきなわ食菜館「とよさき菜々色畑」)
また、おからは南城市の「株式会社なかむら食品」からもご提供いただきました。
■エヌエヌ生命のコメント
エヌエヌ生命保険株式会社広報部・事業開発部長遠藤 哲輝
エヌエヌ生命は「中小企業サポーター」として、中小企業の“大切なもの”を共にお守りする商品やサービスをご提供しています。2012年に那覇市久茂地に沖縄営業部をオープンし、2015年からNAHAマラソンに協賛しています。NAHAマラソンのチャリティランナーの取り組みに、これまで7大会を通じ 延べ2,042名の皆さんにご共感をいただき大変ありがたく思っています。沖縄の食品ロスを活かしたメイド・イン・沖縄のカレーが、チャリティランナーの皆さんのエネルギーとなり、そのパワーが沖縄の子どもたちを勇気づけてくれることを願っています。
■商品概要
商品名 :第38回NAHAマラソン ご当地味わいカレー
製造場所 :株式会社 食のかけはしカンパニー(沖縄県うるま市)
販売場所 :一般向けの販売はありません
■MOTTAINAI BATON株式会社の概要
社名 :MOTTAINAI BATON株式会社 https://medorumafoods.com/
代表者 :代表取締役 目取眞 興明(めどるま こうめい)
本社所在地:〒185-0012 東京都国分寺市本町3-12-18-201
設立日 :2021年 10月1日
業務内容 :レトルトカレーの販売、イベント企画・開催、食品ロスを活用したレトルトカレー
「BATON CURRY」の商品企画・共同開発、および同商品の小売・卸売 など
MOTTAINAI BATONは、社会課題に対して目的意識を持つ企業との連携を図ることで、持続可能な食品ロス削減への取り組みを行っていきます。SDGsに貢献できるサステナブルな一般販売商品の開発ほか、イベントノベルティの製作の相談も随時受付けております。
■報道関係者お問い合わせ先
MOTTAINAI BATON株式会社
担当者名: 目取眞 興明(めどるま こうめい)
連絡先 :TEL: 070-2829-9655
Email: info@medoruma-foods.com
エヌエヌ生命保険株式会社
担当者名: 事業開発部 CSV推進チーム
片山 あゆ美
連絡先 :TEL:070-3194-2210
Email: IL-JP-NNSC@nnlife.co.jp