【神戸北野ホテル】香り高い自家焙煎コーヒーで神戸北野ホテルの朝が変わる

掲載日： 2021年08月10日／提供：エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ

「ROASTELIER by NESCAFE」×「世界一の朝食」～焙煎したて、挽きたての豆で淹れる極上のコーヒーをご提供～

エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社（本社：神戸市、代表取締役：山口浩）が運営する神戸北野ホテル（所在地：神戸市、総支配人・総料理長：山口浩）は、「ROASTELIER by NESCAFE （ローステリアバイネスカフェ）」を導入し、2021年8月12日より自家焙煎によるコーヒーの提供を開始します。https://prtimes.jp/a/?f=d25554-20210806-48e8cc86f9323bc32cc996b03275ad32.pdf

◆「世界一の朝食」で、焙煎したての香り高いコーヒーを提供◆
「ROASTELIER by NESCAFÉ」は、ネスレが展開する専用の焙煎機とコーヒー豆を使用し、焙煎したてのコーヒーを提供できるサービス。焙煎機には熟練の焙煎士が豆の産地ごとに開発した焙煎レシピが設定してあり、高品質の豆を最適に焙煎できます。この自家焙煎コーヒーを、神戸北野ホテルの代名詞ともいえる「世界一の朝食」で提供。焙煎したての豆から抽出する華やかな香りと広がりのある豊かな味わいが楽しめる“フレッシュリー・ローステッド・コーヒー”が、ホテルで迎える朝をさらにアップグレードします。
焙煎したてのコーヒーは、フレンチレストラン「アッシュ」でもお楽しみいただけます。

◆プライムロースト技術により豆の鮮度と品質をキープ◆
「ROASTELIER by NESCAFÉ」で使用するのは、世界のコーヒーを知り尽くしたネスレが厳選したトップグレードのコロンビア産豆。ネスレ独自のプライムロースト技術により、品質管理が難しい生豆をフレーバーやアロマを引き出す焙煎工程の直前の状態までプレローストし、コーヒー豆の品質と鮮度を安定的に保っています。豆の種類は順次、増やしていく予定。産地の違いによる様々な味わいのコーヒーにもご期待ください。

◆焙煎したてのコーヒー体験をご自宅でも◆
焙煎したての豆による“フレッシュリー・ローステッド・コーヒー”をご自宅でもお楽しみいただけるように、神戸北野ホテルで焙煎したコーヒー豆の販売も予定しています。
コーヒー好きの方へのお土産やギフトとしても喜んでいただける逸品です。

「ROASTELIER by NESCAFÉ」公式サイト
https://www.nestleprofessional.jp/beverages/roastelier

【会社名】ネスレ日本株式会社
【本社所在地】神戸市御幸通7-1-15
【企業サイト】https://www.nestle.co.jp/