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すかいらーくに聞いた、飲食店の「食の安全・安心」に欠かせないもの
１２月に「改正景品表示法」が施行－課徴金制度導入を含めて1年を振り返る
森田 満樹
なぜ「メニュー誤表示」が起きたのか？（後編「事業者が知るべき景品表示法とは」）
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中村 啓一
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。
