【発表日】
2023-03-17
【事業者】
株式会社イズミ
【製品】
チリ産 久原醤油あごだし仕込み銀鮭腹身(甘口)
【内容】
【対象】
【対処方法】
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飲食業が食品に関する事故を未然に防ぎ、利用客の信頼を得るためには、適切な食品や設備の衛生管理に加え、食材のアレルギーや原料原産地などの情報を管理・把握することが重要である。
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