【発表日】
2021-04-26
【事業者】
名城食品株式会社
【製品】
鍋亭
【内容】
「鍋亭」において、酸味料を社内規定量より多く添加したことにより、喫食時に強い酸味を感じるおそれがあるため、回収する。(リコールプラス)
【対象】
対象品 鍋亭
包装形態 合成樹脂袋360g(180g×2食)
賞味期限 2021.5.1
【対処方法】
回収
【関連URL】
https://www.pref.shiga.lg.jp/ippan/kurashi/syokunoanzen/304428.html
【発表日】
2021-04-26
【事業者】
名城食品株式会社
【製品】
鍋亭
【内容】
「鍋亭」において、酸味料を社内規定量より多く添加したことにより、喫食時に強い酸味を感じるおそれがあるため、回収する。(リコールプラス)
【対象】
対象品 鍋亭
包装形態 合成樹脂袋360g(180g×2食)
賞味期限 2021.5.1
【対処方法】
回収
【関連URL】
https://www.pref.shiga.lg.jp/ippan/kurashi/syokunoanzen/304428.html
外食・宿泊企業の食の安心・安全対策
飲食業が食品に関する事故を未然に防ぎ、利用客の信頼を得るためには、適切な食品や設備の衛生管理に加え、食材のアレルギーや原料原産地などの情報を管理・把握することが重要である。
ツボポン 一部冷蔵保存品を常温販売
2025/05/24
比内地鶏ラーメン和匠(醤油・塩) 一部賞味期限誤記
2025/05/24
ラ・ムー湖南店 減塩子持ちめかぶ 一部賞味期限表示欠落
2025/05/24
琴海店 あさり殻付きボイル 他 一部保存温度逸脱
2025/05/24
中国産ブルーベリー 一部残留農薬基準超過
2025/05/24
ゆうふわふわチョコマシュマロ他 日本語成分表示欠落
2025/05/24
国産豚小間切れ他 一部消費期限誤記
2025/05/24
ニューサマーオレンジケーキ 一部カビ発生の恐れ
2025/05/24
北海道つぶあん350g 一部異物混入の恐れ
2025/05/24
四元豚ロースかつ重 一部(乳成分)表示欠落
2025/05/24
飲食店の新業態開発ヒント
飲食店の多店舗展開・経営のリスクヘッジとして検討される新業態の開発。