TIADのオールデイダイニング「Table For Tomorrow」と、フレンチの老舗メゾン「APICIUS」のコラボレーションが実現
「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中澤旬史、以下 TIAD）は、TIADの1周年を記念するスペシャルディナーをお届けします。
【Menu】
Vegetable Greek
野菜のグレック
Caviar and Sea Urchin Covered with
Cauliflower Cream Mousse and Consomme Jelly
雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ
Hot Consomme Soup of Turtle
小笠原産母島の青海亀のコンソメスープ シェリー風味
Crepinette-Wrapped Grilled Sea Bass
Sauce Choron Made with Tomatoes
師崎産スズキのクレピネット包み焼き
各務原契約農園トマトを使ったソース・ショロン
Beef “ Wellington” Bordelaise Sauce
国産黒毛和牛フィレ肉 “ウェリントン”
Chocolate Terrine
テリーヌショコラ アピシウス風
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
スペシャルディナー
日時：2024年6月29日（土）
時間：レセプション 18:00 ディナー 18:30
料金：おひとり様 38,000円（※ペアリングワイン付き。税・サ込）
ご予約・お問い合わせ
TEL: 052-212-5888 （10時～22時）
Email： restaurant-rsv@hotel-tiad.com
公式サイト： https://hotel-tiad.com/dining/
「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地：名古屋市中区栄5-15-19、総支配人：中澤旬史、以下 TIAD）は、TIADの1周年を記念するスペシャルディナーをお届けします。
【Menu】
Vegetable Greek
野菜のグレック
Caviar and Sea Urchin Covered with
Cauliflower Cream Mousse and Consomme Jelly
雲丹とキャビア 野菜のクリームムース コンソメゼリー寄せ
Hot Consomme Soup of Turtle
小笠原産母島の青海亀のコンソメスープ シェリー風味
Crepinette-Wrapped Grilled Sea Bass
Sauce Choron Made with Tomatoes
師崎産スズキのクレピネット包み焼き
各務原契約農園トマトを使ったソース・ショロン
Beef “ Wellington” Bordelaise Sauce
国産黒毛和牛フィレ肉 “ウェリントン”
Chocolate Terrine
テリーヌショコラ アピシウス風
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
スペシャルディナー
日時：2024年6月29日（土）
時間：レセプション 18:00 ディナー 18:30
料金：おひとり様 38,000円（※ペアリングワイン付き。税・サ込）
ご予約・お問い合わせ
TEL: 052-212-5888 （10時～22時）
Email： restaurant-rsv@hotel-tiad.com
公式サイト： https://hotel-tiad.com/dining/
