トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津 善博）は、2024年6月14日(金)に系列店としては3号店目となる「とり酒場 博多華善 かどの華善」（とりさかば はなぜん かどのはなぜん）を福岡県福岡市中央区西中洲にオープンいたします。

同社は、福岡を代表するブランド鶏 “華味鳥” を養鶏から加工、商品開発、販売、飲食店の経営までワンストップで手掛けるグループ会社で、水たき専門店「博多華味鳥」を中心に飲食店を国内外31店舗を展開しています。

『とり酒場 博多華善』とは
「とり酒場 博多華善」は水炊き・もつ鍋・とり皮と、博多の名物が一挙に味わえる大衆居酒屋です。「水たき料亭 博多華味鳥」の姉妹店でもあり、ブランド鶏 “華味鳥” を気軽に堪能でき、宴会や飲み会におすすめの飲み放題付きコースもご用意しております！

▲4,500円コース（税込）［全8品］（120分飲み放題付き（30分前LO））

新店・『かどの華善』の魅力
「かどの華善」は、「とり酒場 博多華善 春吉店」の国体道路を挟んで向かい側に位置し、気軽に立ち寄れる居心地の良いお店です。店内にはカウンター席も用意されており、おひとりさまやカップルなど少人数でも気兼ねなくご来店いただけます。
当店のメニューには、看板名物の「華味鳥の水炊き」をはじめ、数多くの絶品料理が並びます。その中でも一押しの「明太もつ鍋」は、他では味わえないオリジナルメニューになります。醤油ベースのスープは旨味がたっぷりと凝縮されており、ぷりぷりの国産牛もつと新鮮な野菜がその味わいをさらに引き立てます。さらに、自家製の明太子が加わることで、プチプチとした食感とピリッとした辛さが絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになること間違いなし！また、博多ならではのメニューも多数ご提供しており、当店でしか味わえない逸品をお楽しみいただけます。
地元の方々はもちろん観光で訪れる方々にもぜひ味わっていただきたく、スタッフ一同笑顔でお迎えし、心温まるおもてなしをいたしますので、ぜひご来店をお待ちしております。

こだわり食材「ブランド鶏 “華味鳥” 」について





創業者である河津善陽（かわつよしはる）が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の “華味鳥（はなみどり）” が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から “華味鳥” と名付けました。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえが特徴の、自信をもってお勧めできる味です。

これだけは食べてほしい3大名物
「華味鳥の水炊き」2,068円（税込）
福岡博多の伝統料理のひとつ「水炊き」。自社ブランド鶏 “華味鳥” を使用し、スープ、ぽん酢、薬味に至るまで全てにこだわり抜いた逸品です。

▲華味鳥の水炊き

「博多もつ鍋」1,650円（税込）～
国産もつを使用。味は「醤油もつ鍋」「味噌もつ鍋」、そして当店オリジナルの「明太もつ鍋」がお楽しみいただけます。どの味も料理長がこだわり抜いて作り上げた逸品です。

▲明太もつ鍋　1,980円（税込）


▲味噌もつ鍋　1,980円（税込）

▲醤油もつ鍋　1,650円（税込）

「博多とり皮巻き巻き串」1本165円（税込）
とり皮をカリッと揚げ、特製ダレに漬け込み、そしてまた焼く。癖になる味は一人10本はあたり前！味・価格ともに納得できる逸品で、気兼ねなくお召し上がりいただけます。

▲博多とり皮巻き巻き串　　※写真は全てイメージです

店舗外観・内観
店内はオープンキッチンで、席はテーブル席とカウンター席がございます。お一人でも気軽にご利用いただける他、少人数から大人数でのご宴会にも最適です！貸切も承っておりますので、飲み会や会社宴会などにもオススメです！

▲外観（正面）

▲外観（国体道路側）


▲店頭に設置している暖簾が目印

▲清潔感あふれる店内


▲とり酒場 博多華善 かどの華善 店長・小田

★★開店特典！★★
オープン記念としまして、お会計より10%引き!!
（下記画像ご提示、月～木の平日限定で4名様よりご利用可能です。2024年6月末まで）

▲上記画像をご提示ください！


店舗情報　　
店　名：とり酒場 博多華善 かどの華善
住　所：福岡県福岡市中央区西中洲11-9 小嶋ビル1F
電　話：092-717-7250
営業時間：17:00～23:00（LOフード22:00、ドリンク22:30）
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。
店休日：不定休
席　数：店内40席（カウンター16席・個室なし）
喫　煙：全席禁煙
開業日：2024年6月14日（金）
HP：https://www.hanamidori.net/store/archives/83

会社概要
会社名：トリゼンダイニング株式会社
本社：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル8F・9F
代表：代表取締役社長　河津 善博
設立：2019年7月26日
店舗：31店舗（2024年6月14日時点）
事業内容：飲食事業、通信販売事業、ペットライフ事業
URL：https://www.torizendining.co.jp