「ワンランク上の大人のスイーツ」を提供するblanc（所在地：福岡市中央区 株式会社コンボイスイッチ 代表取締役：岡崎 靖弘）は6月1日から女子総合格闘家ケイト・ロータス選手とのスポンサー契約を開始いたします。



神戸出身のケイト・ロータス選手は女子格闘技イベントDEEP JEWELSで2020年デビューし、空手、柔道、ボディビル、スポーツインストラクターなど幅広い武道とスポーツの経験を持つ総合格闘家。
モデル級の容姿を持ちながらも打撃を得意とする美女ファイターです。
2024年3月24日DEEP JEWELS桐生祐子戦ではプロ初のTKO勝ちを果たしました。

目標に向かって常に「挑戦」する姿勢と、今の自分を超えていくという想い。blancはこれらに共感し、ケイト・ロータス選手をサポートすることを通じて、これからも「食で多くの人へ至福と癒しの時」を届け続けます。


『ケイトさん自身が看板メニューの「ハイティー」を体験！』
今回のケイト・ロータス選手にはblanc特性の浄水ハイティーをご賞味いただき、「九州の食材をふんだんに使っていてすごくおいしく、甘いものだけではないので減量期以外でも食べられる！けど特にケーキがおいしかった！」と語る彼女の日頃からコンディションニングを意識した面、オフの面の両方を見ることができ、彼女のストイックな強さと可愛らしさを再確認しました。


ケイト・ロータス選手のご紹介


Instagram
https://www.instagram.com/keito.ohy/

blanc（ブラン）について


コンセプトは「お好きにどうぞ」。お客様がお好きなものを自由にお選びいただけるよう、何にもとらわれずに、食べ物や空間、癒し、そして幸せな時間を心ゆくまでお楽しみ頂けるようおもてなしをさせていただきます。
当店では、豊富なメニューからお客様の好みに合わせたお料理を提供しております。
こだわり抜いた、福岡、九州産の食材をふんだんに使用し、都内有名店で修行を積んだシェフパティシエが自慢のプティガトー、浄水ハイティー、体が喜ぶサラダランチなど各種メニューをふるってご提供させていただきます。

blancの特徴


1.厳選した九州産食材を贅沢に使用
それぞれの素材が持つ最高の味わいや調理法、そして季節の恵みを知り尽くし、その都度最高の素材のみを厳選して使用し、お菓子を開発しています。

2.徹底した食材管理とこだわりの独自製法
農家さんから直接届いた食材の糖度や水分量を収穫時期に応じて細かく調整、お菓子作りの素材の旨味を最大限に引き出し、手間をおしまず手作りしております。

3.伝統技法×独創性
フランスの伝統技法を基にしながらも、常に新しいアイデアを取り入れ、パティシエが独創的な発想でお菓子作りに取り組んでいます。


ケイト・ロータス選手とのスポンサー契約を通じて、更なるサービスの向上と普及を目指してまいりますので、どうぞご期待ください。

【店舗情報】
住所：福岡県福岡市中央区浄水通3-3 浄水フラッツ101
TEL：092-791-4748
営業時間：10：00～22：00
定休日：不定（Instagramで確認できます）
SNS：https://www.instagram.com/blanc_fukuoka_/