【金沢東急ホテル】夏の暑さを忘れる涼味　2021年　夏の新作スイーツ

掲載日： 2021年05月21日／提供：東急ホテルズ

◆Webサイト
https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/lounge/plan/1416164802728/index.html

　金沢東急ホテル（石川県金沢市香林坊、総支配人：遠藤健司）では、2021年6月1日（火）から8月31日（火）までの期間、夏にぴったりなひんやりスイーツを販売いたします。

　毎年人気のかき氷は定番の苺、抹茶に加えて今年は見た目が鮮やかな虹色もご用意しました。清涼感あふれるグラスデザートと和と洋を組み合わせたロールケーキも新たにラインアップします。

　ホテルのラウンジでゆっくりと、マレ・ドールオリジナルスイーツとともに心満たされる夏の至福のひとときをお過ごしください。

■ヴェリーヌ　レテ　（600円）　（テイクアウト　536円）
verrine 　le te

下の層に甘いココナッツムース、その上にバジルとパインを使用した爽やかなジュレをのせ、さっぱりとした味と泡立ちが見た目にも夏らしいサイダーソースで仕上げました。お好みで別添えのメロンソースをかけて味の変化をお楽しみください。

■かき氷　（各1,600円）
かき氷各種

・苺（甘酒練乳エスプーマ、クレームダンジュ、苺ソース、苺ジュレ）
・抹茶（甘酒練乳エスプーマ、あずきソース、わらび餅、抹茶ソース、白玉、抹茶テリーヌ）
・虹色（ソース7種、練乳、白玉）

■ロールケーキ　～輪（りん）～　（1本　2,000円）

石川県産のお米「ひゃくまん穀」の米粉を使用したロール生地に、味噌玄米甘酒クリームとチョコレートガナッシュを包みました。表面は日本の伝統柄「麻の葉」の模様に焼き上げた、金沢らしい和洋のケーキです。

【2021年　夏の新作スイーツ　概要】
・提供場所：2階　レストラン「マレ・ドール」
・期間：2021年6月1日（火）～8月31日（火）
・時間：10:00～20：30（L.O20:00）
※営業時間は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税10％及びサービス料10％が含まれております。ロールケーキ～輪～とヴェリーヌレテのテイクアウトの場合は消費税8％が含まれております。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

■感染症拡大防止の取り組み
金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでおります。