～平均年齢31歳と勢いのあるベトナムでローカルに日本食文化を発信～
飲食店の運営の他、飲食店等を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートを行うＧ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東京都新宿区 代表取締役社長：？平 雅之）は新型コロナの抑え込みに成功し、経済成長著しいベトナム社会主義共和国で、グループ子会社のGF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.直営による「名代 宇奈とと」2号店を6月末にOPENする予定です。
新型コロナウイルスの抑え込みに成功し、経済が世界的にマイナス成長だった2020年においても、ASEANの中で数少ないプラス成長を維持したベトナム。平均年齢31歳（出典：日本貿易振興機構）と若いエネルギーに満ち溢れることも経済成長を維持した一因とみられます。
そんなベトナムはASEANの中でも有数の親日国で、日本食需要は今後ますます高まることが見込まれます。ただ、現地で認知されている日本食といえば、寿司・刺身、うどん、焼鳥、天ぷらといった、いかにも海外で知られているものが中心です。最大都市、ホーチミンにおいてもその傾向は変わりません。
また、接客やマナーなどの日本式サービスは現地ベトナム人のハートをがっちりつかんでおり、コロナ禍で安全や衛生観念への意識が高まりを見せるにつれ、日本食レストランへの注目は集まりつつあります。
「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとする当社は、もっと日本食と日本の食文化をベトナム人に知ってもらうべく、グループ子会社GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.を通じて、「ベトナム人が愛用するベトナム人による店舗づくり」をテーマとしたベトナム2号店「名代 宇奈とと タンビン店」を6月末にOPENすることとしました。
同店が出店するのはホーチミン市のベッドタウンの一つ、タンビン区で、タンソンニャット国際空港があり、空港からのアクセスが抜群なことで知られています。現地では高級店に分類される日系飲食店を比較的愛用する中間層から中間富裕層までのベトナム人が多く在住し、まさにローカルに日本食や日本の食文化を伝えるのに最適な立地と言えます。
店舗近くにはタピオカ店やおしゃれなカフェが立ち並ぶ通りがあり、常に多くの地元客で賑わってもいます。
飲食店を新規出店するに当たり、物件確保、資材・食材調達、メニュー開発、人材採用など、OPEN前の業務は山積みですが、「ベトナム人による店舗づくり」というテーマの基、すでに現地ベトナム人スタッフが協力しながら、店舗OPEN後の調理や接客、マーケティング、人材管理、在庫・仕入れ管理などはもちろん、出店準備に関わる業務を実践形式での研修として担当しております。
■名代 宇奈とと タンビン店 概要
OPEN予定：6月末
住 所：248 Nguyen Hung Dao Street, District Tan Binh, Hochiminh City
席 数：約130席（予定）
メニューは、看板メニューの「うな丼」や人気No.1メニュー「うな丼ダブル」はもちろん、鰻と炭火焼をキーワードとして焼鳥や肉巻きのメニューを強化します。加えて、「本物の和食をベトナム人に楽しんでもらう」をコンセプトに卓上炙りや藁焼きといったメニューも展開し、エンターテイメント性あふれる店舗になる予定です。
国内38店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）、海外8店舗を展開する鰻のファストフード店「名代 宇奈とと」は、国境を超えても地域一番店をモットーとして、より一層皆様にとって身近な存在になるよう邁進いたします。
■名代 宇奈とと 店舗について
【国内店舗】
＜東京＞イオン品川シーサイド店（5月中旬OPEN予定）、立川店、新橋店、神田店、中野店、錦糸町店、八丁堀店、浅草店、上野店、北千住店、新宿センタービル店、調布店、秋葉原店
＜大阪＞梅田店、本町店、九条店、南森町店
＜テイクアウト・デリバリー専門店＞札幌北口店、札幌清田店、つくば店、高崎店、本八幡店、水道橋店、溜池山王店、曳舟店、原宿店、池袋店、板橋店、イズミヤ長岡店、阿倍野店、天五中崎店、野江店、新大阪店、鳳店、岸和田店、JR尼崎店、松江店、福山店、博多駅前店
【海外店舗】
＜ベトナム＞ベンタイン店、タンビン店（6月末OPEN予定）
＜タイ＞プロンポン店、サイアムパラゴン店
＜香港＞国際広場店、銅鑼湾店、？埔店、奧海城店、東港城店
UＲＬ http://www.unatoto.com/shop/
■GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.
所在地 56/58-12 Truong Dinh Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City
代表者 General Director 片平 雅之
設立 2018年10月
資本金 20,274,489,600ベトナムドン（約98,919,477円）
U R L http://gfc-vnm.com/
■「名代 宇奈とと」運営会社：Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
本社 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル33階
代表者 代表取締役社長 片平 雅之
設立 2003年5月20日
資本金 390,612,620円
市場 東京証券取引所マザーズ市場（証券コード 3474）
ＵＲＬ http://g-fac.jp/
■本件に関するお問い合わせ
Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
担当部署 管理本部
ＴＥＬ：03-5325-6868 mail：info@g-fac.jp
飲食店の運営の他、飲食店等を中心としたサービス業を展開する企業への経営サポートを行うＧ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社（本社：東京都新宿区 代表取締役社長：？平 雅之）は新型コロナの抑え込みに成功し、経済成長著しいベトナム社会主義共和国で、グループ子会社のGF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.直営による「名代 宇奈とと」2号店を6月末にOPENする予定です。
新型コロナウイルスの抑え込みに成功し、経済が世界的にマイナス成長だった2020年においても、ASEANの中で数少ないプラス成長を維持したベトナム。平均年齢31歳（出典：日本貿易振興機構）と若いエネルギーに満ち溢れることも経済成長を維持した一因とみられます。
そんなベトナムはASEANの中でも有数の親日国で、日本食需要は今後ますます高まることが見込まれます。ただ、現地で認知されている日本食といえば、寿司・刺身、うどん、焼鳥、天ぷらといった、いかにも海外で知られているものが中心です。最大都市、ホーチミンにおいてもその傾向は変わりません。
また、接客やマナーなどの日本式サービスは現地ベトナム人のハートをがっちりつかんでおり、コロナ禍で安全や衛生観念への意識が高まりを見せるにつれ、日本食レストランへの注目は集まりつつあります。
「夢をカタチに！和食を世界に！」をスローガンとする当社は、もっと日本食と日本の食文化をベトナム人に知ってもらうべく、グループ子会社GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.を通じて、「ベトナム人が愛用するベトナム人による店舗づくり」をテーマとしたベトナム2号店「名代 宇奈とと タンビン店」を6月末にOPENすることとしました。
同店が出店するのはホーチミン市のベッドタウンの一つ、タンビン区で、タンソンニャット国際空港があり、空港からのアクセスが抜群なことで知られています。現地では高級店に分類される日系飲食店を比較的愛用する中間層から中間富裕層までのベトナム人が多く在住し、まさにローカルに日本食や日本の食文化を伝えるのに最適な立地と言えます。
店舗近くにはタピオカ店やおしゃれなカフェが立ち並ぶ通りがあり、常に多くの地元客で賑わってもいます。
飲食店を新規出店するに当たり、物件確保、資材・食材調達、メニュー開発、人材採用など、OPEN前の業務は山積みですが、「ベトナム人による店舗づくり」というテーマの基、すでに現地ベトナム人スタッフが協力しながら、店舗OPEN後の調理や接客、マーケティング、人材管理、在庫・仕入れ管理などはもちろん、出店準備に関わる業務を実践形式での研修として担当しております。
■名代 宇奈とと タンビン店 概要
OPEN予定：6月末
住 所：248 Nguyen Hung Dao Street, District Tan Binh, Hochiminh City
席 数：約130席（予定）
メニューは、看板メニューの「うな丼」や人気No.1メニュー「うな丼ダブル」はもちろん、鰻と炭火焼をキーワードとして焼鳥や肉巻きのメニューを強化します。加えて、「本物の和食をベトナム人に楽しんでもらう」をコンセプトに卓上炙りや藁焼きといったメニューも展開し、エンターテイメント性あふれる店舗になる予定です。
国内38店舗（テイクアウト・デリバリー専門店を含む）、海外8店舗を展開する鰻のファストフード店「名代 宇奈とと」は、国境を超えても地域一番店をモットーとして、より一層皆様にとって身近な存在になるよう邁進いたします。
■名代 宇奈とと 店舗について
【国内店舗】
＜東京＞イオン品川シーサイド店（5月中旬OPEN予定）、立川店、新橋店、神田店、中野店、錦糸町店、八丁堀店、浅草店、上野店、北千住店、新宿センタービル店、調布店、秋葉原店
＜大阪＞梅田店、本町店、九条店、南森町店
＜テイクアウト・デリバリー専門店＞札幌北口店、札幌清田店、つくば店、高崎店、本八幡店、水道橋店、溜池山王店、曳舟店、原宿店、池袋店、板橋店、イズミヤ長岡店、阿倍野店、天五中崎店、野江店、新大阪店、鳳店、岸和田店、JR尼崎店、松江店、福山店、博多駅前店
【海外店舗】
＜ベトナム＞ベンタイン店、タンビン店（6月末OPEN予定）
＜タイ＞プロンポン店、サイアムパラゴン店
＜香港＞国際広場店、銅鑼湾店、？埔店、奧海城店、東港城店
UＲＬ http://www.unatoto.com/shop/
■GF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.
所在地 56/58-12 Truong Dinh Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City
代表者 General Director 片平 雅之
設立 2018年10月
資本金 20,274,489,600ベトナムドン（約98,919,477円）
U R L http://gfc-vnm.com/
■「名代 宇奈とと」運営会社：Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
本社 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル33階
代表者 代表取締役社長 片平 雅之
設立 2003年5月20日
資本金 390,612,620円
市場 東京証券取引所マザーズ市場（証券コード 3474）
ＵＲＬ http://g-fac.jp/
■本件に関するお問い合わせ
Ｇ-ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
担当部署 管理本部
ＴＥＬ：03-5325-6868 mail：info@g-fac.jp
