和倉温泉の老舗旅館～宿守屋寿苑～の新たな挑戦　クラウドファンディングにて『のどぐろの煮付け』を先行販売！

掲載日： 2021年04月16日／提供：宝仙閣

withコロナ時代だからこその旅館戦略

株式会社宝仙閣(本社：石川県七尾市和倉町ヨ19-2、代表取締役：帽子山優以下、宿守屋寿苑)）が運営する宿守屋寿苑より、2021年4月16日(金)よりクラウドファンディングCAMPFIREにて、「のどぐろの煮付け」や「銀鱈の西京漬け」の先行販売を開始いたします。

宿守屋寿苑クラウドファンディング

▼CAMPFIREページ
https://camp-fire.jp/projects/view/376011

■クラウドファンディングの背景
新型コロナウイルスの影響で旅館は大きなダメージを受けています。withコロナの時代だからこそ、外出が制限される中和倉温泉ならではの美味しい料理と届けたい、また旅館としての新しい戦略を立てなければという思いから、『のどぐろ』や『銀鱈』など、和倉温泉の旅館ならではの味をネット通販で販売する事に致しました。

■商品情報

のどぐろの煮付け

能登半島自慢の『のどぐろ』の濃厚なおいしさが楽しめる煮付けです。地元水揚げの新鮮なのどぐろをこだわりのタレでふっくらとした姿煮に仕上げました。湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。石川県の西海漁港から仕入れ、旅館の料理長が自慢を持って能登ならではの味を皆さまの食卓へお届けさせて頂きます。

内容量：1尾(約200～g)
保存方法：要冷蔵（0℃～7℃）
賞味期限：商品到着後1週間程度
※生物ですのでお早めに、ご賞味ください。
※冷蔵便でお届けします。
お召し上がり方：リターン到着後湯煎して頂き、すぐにお召し上がりいただけます。

銀鱈西京漬け

他にも、銀鱈西京付けやお得な宿泊券なども展開しております。

■宿守屋寿苑について

宿守屋寿苑イメージカット

開湯より約1200年。能登半島にあります和倉温泉の旅館「宿守屋寿苑」です。全客室がオーシャンビューでお部屋から眺める七尾湾の絶景と良質な温泉そして地元食材にこだわったおいしい料理が自慢の宿です。新進気鋭の若手料理長が腕を振るう料理は、料理百選にも選ばれるなど旅館としても数多くの受賞実績がございます。

所在地：〒926-0176 石川県七尾市和倉町ひばり２丁目５２
電話　： 0767-62-3322
HP　：https://www.yadojuen.co.jp/

■会社概要
商号　　：株式会社宝仙閣
代表者　：代表取締役　帽子山優
所在地　：石川県七尾市和倉町ヨ１９-２
設立　　： 1995年8月
事業内容：旅館
資本金　： 1,000万円
URL　　： http://www.hosenkaku.jp/

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