【2021年4月20日オープン】京都・丹後の夜を楽しむオーセンティックバー『Bar Belini-ベリーニ-』

掲載日： 2021年04月06日／提供：にしがき

瑠璃浜、マリントピアザスイートなど京都・宮津で多くの1棟貸切の宿泊施設を運営する「マリントピアリゾート」の新施設

株式会社にしがきマリントピアリゾート（本社：京都府宮津市日置４２３０、代表取締役社長：西垣俊平）では、新たな飲食店として丹後の産品をベースにしたカクテルやおつまみを楽しめる「Bar Belini -ベリーニ-」を4月20日にオープン致します。

CONCEPT
地域に根差した隠れ家的バーで過ごす上質なひととき

ラグジュアリーで上質な夜のひとときを過ごして頂けるようBar Beliniはカウンター6席、テーブル4席のみと少数の受け入れとなっております。落ち着いた大人の雰囲気が漂う店内では、丹後の季節の旬のフルーツを使用したドリンクや地場産品のおつまみなど、旅行先の京都・丹後。そして天橋立の夜を楽しむにふさわしい逸品をじっくりとお楽しみ頂けます。
URL：https://www.rurinohama.jp/mealarea/bar/

◆「Bar Belini-ベリーニ-」概要
名　　称　　：Bar Belini-ベリーニ-
オープン日　：2021年4月20日
営業時間　　：20時～24時（ラストオーダー23時30分）
座席数　　　：カウンター6席、テーブル席4席
　　　　　　　全席禁煙
休業日　　　：毎週月曜日、火曜日
料金目安　　：テーブルチャージ1名　550円（おつまみ付き）
　　　　　　　ドリンク770円～
メニュー　　：カクテル、ウイスキー、ブランデー等蒸留酒、ビール
　　　　　　　ワイン、ソフトドリンク、おつまみ（軽食）

◆「Bar Belini-ベリーニ-」バーテンダー　田茂井義信
京都府京丹後市出身。
沖縄や東京のホテルを中心に
酒学や接客を長年に渡り学ぶ。
2011年に京丹後市でBarBeliniを開業。
季節のフルーツを使用した
旬を感じるカクテルや
地場産品のおつまみなど
地域に根差したBarの在り方を模索しながら
Community　Based Bartender
(地域密着型バーテンダー)として
活動しております。

ホテルバーメンズ協会認定バーテンダー
プロフェッショナルバーテンダーズ機構所属
京都府認定エキスパート講師
第２回総務大臣杯泡盛カクテルコンテスト出場

◆姉妹施設　鮨「坐忘-ざぼう-」
「Bar Belini-ベリーニ-」に隣接する立地に姉妹施設として鮨「坐忘-ざぼう-」を新規開業致します。
（全8席。17：00と20：00の2部制）
オープンは4月15日を予定。
丹後の豊かな魚介類、お米、赤酢を使用したこだわりの江戸前鮨をご提供いたします。
Beliniでは、坐忘の江戸前鮨と合わせたカクテルも今後提供予定となっております。