有限会社山城屋(本社：大分県由布市湯平温泉、代表二宮 謙児)が運営する旅館山城屋は、大女将が50年来にわたって夕食時にご提供して来た「秘伝の味噌」の販売をオンラインで開始しました。

「秘伝の味噌」は３種類（田楽みそ、にんにくみそ、からし酢みそ）いずれも大女将の味を忠実に再現するため約半年かけての完成です。旅館ならではのサービスとして、3個以上ご購入いただければ、旅館山城屋の宿泊御優待券（1,000円割引）と味噌を実際に使った調理風景の動画が視聴可能なQRコードが付いたパンフレットが同梱されます。コロナで県境をまたいでの旅行がしにくい時代、秘伝の味噌で旅館山城屋の味を是非お楽しみください。オンラインショップ　https://yyamashiroya.official.ec/




『みそ3種セット（田楽みそ・にんにくみそ・からし酢みそ）』1,879円（本体価格1,740円）


●濃厚で甘みのある「田楽みそ」
旅館山城屋の夕食の定番メニュー「茄子の味噌田楽」の味噌は人気の一品。宿泊客より「是非わけて欲しい」というお声に応えて商品化しました。その他にも「厚揚げ豆腐」や「天ぷら」にも最適です。

『田楽みそ』626円（本体価格580円）90ｇ


● いりことニンニクの入った「にんにくみそ」
シンプルなお料理からお肉・お魚にも相性ピッタリ！パスタと和えればペペロンチーノ風、お湯に溶かせば麺にもピッタリの簡単つけダレとしてお楽しみいただけます。

『にんにくみそ』626円（本体価格580円）90ｇ


● 甘酸っぱくてちょうどいい辛さがおいしい「からし酢みそ」
タコやイカ、白身魚などの定番和食もピタッと味が決まりワンランク上のお料理に！野菜スティックのお供にも最適です。

『からし酢みそ』626円（本体価格580円）90ｇ


【レシピ動画】
YouTubeチャンネル『大女将のオススメお料理』

https://www.youtube.com/channel/UCxNkQIEU4L2vN3In0AjoSqA
お味噌を使った定番料理「茄子の味噌田楽」を始めとした調理例を動画で詳しくご紹介しています。是非ご覧ください。

【店舗情報】
旅館山城屋：大分県由布市湯布院町湯平309-1
https://www.e-yamashiroya.jp/

【オンラインショップ】
https://yyamashiroya.official.ec/


【公式Instagram】
https://www.instagram.com/yamashiroya310/

＜本件に関するお客様からのお問い合わせ先＞
TEL：0977-86-2462
※受付時間9:00～17:00（火曜は除く）
Mail：yamashiroya310@gmail.com