株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役社長　佐藤裕久) は、大阪・宗右衛門町のレストラン＆バー「BARKT（バルクト）」https://barkt.com（所在地：大阪市中央区宗右衛門町5-15 ホリデイ・イン大阪難波）のテラス席にて、それぞれ10種類以上の薬膳食材を使用した2色の自家製スープで楽しむ「薬膳2色鍋コース」の提供を開始いたします。また、このコロナ禍でも安心・快適に楽しんで頂けるよう、ご利用頂くオープンエアなテラス席にはストーブや電気ブランケットなどの防寒設備も完備しております。



「薬膳2色鍋コース」3,500円（税込）/1名様


仕切り鍋を使用し、唐辛子や花椒などが入った赤い「麻辣スープ」と魚介・甲殻類の出汁をベースとした白い「白湯スープ」の2色スープで楽しんで頂く火鍋コース。鍋具材はおかわり自由となっているので、お好きな具材を存分に追加して頂けます。



●前菜


生ハム
●2色の鍋スープ
□自家製「麻辣スープ」…濃厚な鶏ガラ出汁に冷え性や血行促進効果などがあると言われる12種類の薬膳（蓮の実、赤なつめ、クコの実、八角、唐辛子、朝天唐辛子、豆？、五香粉、花椒、麻椒、桂皮、陳皮）を使用し、深みがありつつもマイルドな辛さのスープに仕上げました。
□自家製「白湯スープ」…魚アラ・甲殻類からの旨味やゼラチン質が溶け出したとろみのある白濁スープに、滋養強壮や美容効果が期待される11種類の薬膳（赤なつめ、クコの実、蓮の実、干し龍眼、松の実、白きくらげ、クローブ、八角、桂皮、陳皮）を使用。野菜の甘みも加わり後味はさっぱりした味わいに。
●鍋具材　
下記15種の具材がおかわり自由！
豚バラ/マイタケ/シメジ/しいたけ/木綿豆腐/葛きり/水餃子/白ネギ/湯葉/レタス/チンゲン菜/鶏もも肉/白菜/菊菜/大根
●メイン
ラム肉のしゃぶしゃぶ
●〆
生パスタ

※90分の飲み放題付きプランは、＋1,500円（税込）となります。
※2～8名様まで対応、前日23時までに要予約。
※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。



SHOP INFORMATION



各線なんば駅から徒歩3分、御堂筋線心斎橋駅から徒歩8分の立地に佇む、華やかな街の中で洗練された大人の雰囲気漂うレストラン。 深夜でも野菜をたくさん使ったイタリアン・フレンチを楽しめ、ワインもリーズナブルな価格で提供。オープンエアーなテラス席もありミナミの真ん中とは思えない開放感。

？？店名 : BARKT　(バルクト)

？？営業時間: 17:00～翌5:00 (L.O.4:00)
※大阪府からの営業時間短縮要請のため、現在は～21:00 (L.O.20:30)までの営業となります。
※状況により営業時間は変更になる場合がございます。
？？定休日 : 無し　(※1/1のみclose予定)
？？住所 : 〒542-0084 大阪市中央区宗右衛門町5-15 ホリデイ・イン大阪難波
？？電話番号 : 06-6484-3500
？？アクセス : 各線なんば駅より徒歩7分/なんばウォークB-20出口より徒歩3分/地下鉄御堂筋線心斎橋駅6番出口より徒歩8分
？？席数 : 全88席（店内/60席・テラス/28席）
？？URL : https://barkt.com