出版物の制作販売を行う株式会社西東社(東京都文京区、代表取締役：若松和紀)は、2020年11月16日、『ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい 71レシピ』を発売します。発売の告知後は、楽天ブックス日別ランキング料理部門（2020/10/16）で一位を獲得しました。楽天ブックス限定の購入特典として、「秘密のレシピカード」が付いています。？商品ページ　： https://books.rakuten.co.jp/rb/16491091/


一生もののクッキーレシピをたっぷり71種類紹介

本書は料理研究家ムラヨシマサユキ先生の、クッキーレシピの決定版。
定番から変わり種まで71種類ものレシピがぎゅっと詰まった1冊です。


アイスボックスクッキー、バターサブレにジャムサンドクッキー。
どこか素朴な定番クッキーを、失敗なしでおいしく作るためのこだわりとヒントが満載です。

熱々の天板の上で、色づいたクッキーから立ち上る香ばしい香り。
作りたての、まだ温かいクッキーをほおばる贅沢なひととき。
かじった時に、口のなかでじゅわっとひろがるバターの香りとほどよい甘み。

ページをめくると、こんな感覚を呼び覚ます美しい写真が続き、眺めるのも楽しいレシピ本となっています。





広がる魅惑の世界

バーチディダーマ
ヨーチクッキー
マカロンナンシー
ガレットブルトンヌ…

あまり耳なじみのない、呪文のような名前の変わり種クッキーたちもご紹介。
どれもかわいらしい見た目と、個性のある味わいが魅力の一品です。



基本のクッキーに慣れてきたら、さらに奥深いクッキーの世界へと足を踏み入れてみましょう。

楽天ブックスでは数量限定特典として、「秘密のレシピ」が載ったポストカードを用意しています。こちらは売り切れ次第終了となります。

焼き上げたクッキーは自分で楽しんでもよし、大切な誰かに贈ってもよし。
例年とは少しちがう今年の冬。
手作りの楽しさと、おいしいクッキーとともにゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。


《著者・ムラヨシマサユキ先生のコメント（まえがきより一部抜粋）》

クッキーは、かじった瞬間から、粉の香ばしさと小気味よい歯ざわりが口いっぱいに広がり、かみしめるたびに味わいのとりこになって、大人になった今でも、エンドレスに手が伸びてしまいます。(…)

家で作ったクッキーが格別おいしいのは、「作りたて」が食べられるからだと、僕は思っています。
クッキーは作ってから時間が経つと、少しずつ味が落ちていきます。
だから、作りたてのクッキーは有名店のクッキーに負けず劣らず、おいしい。
僕が大好きなクッキーのレシピを1冊にまとめたいと思ったのは、そんな理由です。(…)

多少、形がいびつでもとても愛おしく、とびきりおいしいのが手作りのクッキーです。


著者情報

料理研究家。製菓学校を卒業後、パティスリー、レストランなどでの勤務を経て、お菓子とパンの教室を主宰。伝統的な海外の味、人気のレシピから、コンビニスイーツまで徹底的に研究し、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案など幅広く活躍中。『ムラヨシマサユキのお菓子　くりかえし作りたい定番レシピ』(小社)、『お菓子はさらにおいしく作れます！』(主婦と生活社)、『ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室』(グラフィック社)など著書多数。


【本書概要】

■タイトル：ムラヨシマサユキのクッキー 作りたい、贈りたい71レシピ
■著者：ムラヨシマサユキ
■発行元： 西東社
■価格：1300円
■判型・ページ数：B5変・128


■会社概要

商号　　 ： 株式会社西東社
代表者　 ： 代表取締役　若松和紀
所在地　 ： 〒113-0034　東京都文京区湯島2-3-13
事業内容 ： 書籍、小冊子、電子出版物などの制作・販売
URL　　　　　 ： http://www.seitosha.co.jp/