創業123年の横浜のお茶の老舗「川本屋茶舗」が、上林春松本店の宇治抹茶をぜいたくに使った抹茶スイーツ「濃厚抹茶ガトーショコラ」を発売。

掲載日： 2020年12月15日／提供：川本屋商店

横浜に本店を構える明治30年創業の老舗「川本屋茶舗」による、宇治抹茶の味わいを最大限に生かしたスイーツ。自分へのごほうび、手みやげはもちろん、季節のご贈答品やバレンタイン、ホワイトデーギフトにも。

メディアにも多数取り上げられ、累計25,000本セットを売り上げた私たちの看板商品「横濱いせぶらパウンド」に続く”横浜みやげ”として、幾度とない試作の末に弊社パティシエが生み出した「濃厚抹茶ガトーショコラ」は、抹茶本来の風味や香りがたのしめる至福の味わい。わたしたちはこれからも、横浜の地で100年以上続くお茶の老舗として、お茶の味わいを生かしたスイーツを作り続けてまいります。

創業123年の歴史をもつお茶の老舗「川本屋茶舗」を運営する合名会社川本屋商店（所在地：神奈川県横浜市、代表：川井秀昭）は自社オンラインショップにて「濃厚抹茶ガトーショコラ」の販売を開始いたしました。

「川本屋茶舗」は明治30年に東京・新橋にて初代川井ナベにより屋号「川本屋」を創業、横浜・伊勢佐木町にて2代目店主・川井太郎吉が、お茶や鰹節、砂糖などの乾物屋を創業し100年以上商いを続けている老舗。川井太郎吉の時代には、関東大震災や横浜大空襲で甚大な被害を受けながらも復興を果たしてまいりました。

100年以上お茶を販売してきたお茶のプロフェッショナルが自社工房で焼き上げる「濃厚抹茶ガトーショコラ」は、京都・上林春松本店の上質な宇治抹茶と、プロ御用達のベルギーのチョコレートブランド「ベルコラーデ」のホワイトチョコレートをふんだんに使用した贅沢なガトーショコラ。しっとり濃厚な味わいでありながら、まるで生チョコのようななめらかな口どけが特徴です。

保存料・着色料・香料をいっさい使用せず、宇治抹茶とホワイトチョコレート、国産バター、グラニュー糖、小麦粉、アーモンドプードルというシンプルな素材だけを使い焼き上げたガトーショコラは、ほろ苦さと甘さのバランスも絶妙。ひと口食べると、抹茶本来の風味と香り、ホワイトチョコのコクがお口いっぱいに広がります。

お茶特有の渋みが控えめで上質な京都の老舗・上林春松本店の宇治抹茶を使用しているため、大人の方はもちろん、お子さまやお年寄りにも抹茶の芳醇な香りをたのしみながら美味しくお召し上がりいただける抹茶スイーツとなっております。

メディアにも多数取り上げられ、累計25,000本セットを売り上げた私たちの看板商品「横濱いせぶらパウンド」に続く”横浜みやげ”として幾度とない試作の末に弊社パティシエが生み出した、抹茶本来の風味や香りが存分に楽しめる「濃厚抹茶ガトーショコラ」。