真空料理５７度で９０分。じっくり低温調理した絶品鶏肉を召し上がれ

生産者と共に「淡路島」の食材・文化を広げることを目的とした「淡路島と喰らえ」を中心に、薬膳レストラン10Zen・ヴィーガンレストラン PEACE TABLE、カフェとしてワーキングホリデーコネクションなどを展開する株式会社エフ・エフ・アルファ（本社：東京都新宿区 代表取締役社長：渡辺 真人）は、【VR（ヴァーチャルレストラン5店舗目をOPEN！】『バランスチキン　57°90』のデリバリー・テイクアウトサービスを2020年11月20日から開始いたしました。


この度、当社は新型コロナウイルス感染拡大の影響によりフードデリバリー・テイクアウトのニーズが高まる中、様々なシーンで食を提供しお客様に幸せになっていただくために、健康バランスを考えた食事が気軽に食べられる
【VR（ヴァーチャルレストラン5店舗目】『バランスチキン　57°90』をオープンいたしました。

鶏肉本来の栄養素を壊さないよう「真空低温調理」したしっとりチキン（57度で90分）鶏の胸肉とささみを使用し食事としてもご利用いただけます。様々なトッピングと豊富なドレッシングで毎日食べてもあきないおいしさです。




■サービス概要

開　始　日：2020年11月20日（金）

販 売 形 式「１」：デリバリーサービス「Uber Eats」によるデリバリー
販 売 形 式「２」：テイクアウト専門店にて受取

宅　配　エ　リ　ア：東京都足立区千住橋戸町49から約3km圏内
テイクアウト専門店：東京都足立区千住橋戸町49フローラルハイム1F

テイクアウト専門店連絡先：03-5284-9460

営 業 時 間：11:00～20:00
定　休　日：不定休

■販売メニューの一部■
・１０穀米としっとり低温チキンとインカベリーのberryソース（税込　1,680円）
しっとりチキンを赤ワインをベースにしたベリーソースで少し酸味を効かせインカベリーを添えました


・しっとり低温チキンと空心菜の塩炒め～特性塩タレ添え～（税込　1,280円）
特製の出汁で低温加熱したむね肉は驚くほど「しっとり」空心菜と相性ピッタリ


・若鳥ササミと根菜のさっぱり梅肉サラダ（税込　1,080円）
特性の出汁で低温加熱したササミ肉は驚くほど「しっとり」梅のドレッシングでサッパリと低カロリー

■「バランスチキン　57°90」：株式会社エフ・エフ・アルファ
*販売価格は2020年12月8日の価格です。季節・食材により内容、金額が異なる場合がございます

本　社：東京都新宿区西新宿区4-32-13 西新宿フォレストアネックス506
代表者：代表取締役社長　渡辺 真人
設　立：2010年8月2日
資本金：50,000,000円
ＵＲＬ：https://ff-alpha.com/

■本件に関するお問い合わせ
株式会社エフ・エフ・アルファ
直営事業本部　今留
TEL:03-5728-5467
mail:imadome@ffalpha.co.jp