調理専門学校生を対象とした「食の都」の授業を開催します

掲載日： 2023年08月31日／提供：静岡県庁

（令和5年度）

（資料提供）

調理専門学校生を対象とした「食の都」の授業を開催します

調理専門学校生が県産食材を学ぶ「食の都」の授業を開催します

１概要

２授業の特徴

３授業の詳細

生産現場訪問	開催日	９月４日（月）PM、10月２日（月）PM
生産現場訪問	訪問先	清水養鶏場（静岡市葵区足久保口組）
調理実習	開催日	９月７日（木）PM、10月５日（木）PM
	講師	保科祐司氏（ホテルグランヒルズ静岡）
	場所	中央調理製菓専門学校静岡校（静岡市葵区七間町）

生産現場訪問	開催日	９月８日（金）PM、９月15日（金）PM
生産現場訪問	訪問先	峯野牧場（浜松市北区引佐町狩宿）
調理実習	開催日	９月19日（火）AM、９月27日（水）AM
	講師	９月19日：一木敏哉氏（懐石いっ木）、９月27日：髙林秀幸氏（寿し半和楽）
	場所	東海調理製菓専門学校（浜松市中区板屋町）

４今後の開催計画

対象となる学生	浜松調理菓子専門学校（浜松市）
開催時期	令和５年11月

５問合せ先
静岡県経済産業部マーケティング課〒420-8601 静岡市葵区追手町9-6
電話 054-221-3713、FAX 054-221-2698、E-mail：marke@pref.shizuoka.lg.jp
※取材を希望される場合は、場所や日時の詳細をお伝えしますので、上記問合せ先（担当者：岡井）に御連絡ください。

■ 添付資料

調理専門学校生を対象とした「食の都」の授業を開催します:

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