2023 年６月 16 日
株式会社ＤＤグループ

当社連結子会社におけるフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」の導入に関するお知らせ

当社の連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）は、広島県・福岡県にて運営の４店舗において、株式会社コークッキング（本社：埼玉県東松山市、代表取締役社長：川越 一磨）が運営するフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」を導入することとなりましたので、下記のとおりお知らせいたします。

記

１．フードシェアリングサービス「TABETE」サービス概要

「TABETE」は、パン屋を始めとする中食・飲食店舗で、閉店までに売り切るのが難しく、まだおいしく安全に食べられるのに廃棄の危機に面している食事を、ユーザーとマッチングする「フードシェアリングサービス」です。

ユーザー：約 75 万人／掲載店舗：約 2,500 店舗（2023 年 6 月現在）

「TABETE」公式サイト：https://tabete.me/

２．実施概要

当日に消費期限を迎える各店舗の人気商品（サンドイッチ、トースト、手毬寿司）のおまかせ詰め合わせを、定価より約 40％割引の価格でご提供いたします。

サービス開始日 2023 年６月 16 日（金）
導入店舗 「Park South Sandwich」（広島県）、「Park South Sandwich FUKUOKA」（福岡県）、「茶論 記憶」（広島県）、「純喫茶パール」（広島県）

※各店舗の詳細は別紙をご覧ください。

３．導入の経緯

当社グループは、ESG 経営を推進し、事業を通じて新しい価値を創出することで社会課題の解決に貢献し、当
社グループ及び社会の持続的成長を実現することが重要であると考えております。

当社グループが運営する「Park South Sandwich」「茶論 記憶」「純喫茶パール」などのブランドは、サンドイ
ッチ、手毬寿司、オープンサンド等、当日の内に販売を行う必要がある商品をメインに販売いたしております。常
に需要と供給のバランスを鑑み出数予測を行っておりますが、余剰になれば廃棄をせざるを得ない商品が生まれ、
不足すればお客様への商品提供ができない状況となり、どうしても「食品ロス」が発生することを課題としており
ました。

フードシェアリングサービス「TABETE」の取り組みは、「食品ロス」の抑止・削減が仕組み的に行われる社会、
ひいては、責任のある食の生産と消費が行われる社会づくりを支援するものであり、食を扱う事業者として社会へ
の責任を果たすべく、本取り組みを推進することといたしました。

以 上

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://ssl4.eir-parts.net/doc/3073/tdnet/2299796/00.pdf