令和04年09月13日
みえ産学官技術連携研究会「第１回食品の高品質化検討会」を開催します
三重県は、「みえ産学官技術連携研究会」を立ち上げ、複数の特定課題検討会を設置しております。
この度、第１回食品の高品質化検討会を「ファインバブル利用」、「乾燥」、「燻製」をテーマとして開催し、三重県工業研究所による研究紹介と参加者の方々との意見交換を行います。食品の高品質化につながるファインバブル利用等に興味をお持ちの方は、お気軽にご参加ください。
記
１ 開催日時
令和４年１０月２０日（木）
午後１時３０分から午後３時３０分まで
２ 開催方法
三重県 尾鷲庁舎（三重県尾鷲市坂場西町１－１）５階 大会議室にて開催
３ 対象
食品の高品質化（ファインバブル利用等）に関心がある企業に従事する方、又は個人事業者の方
４ 内容
（１）三重県工業研究所からの話題提供（食品の高品質化について）
・ファインバブルの食品加工への利用について
・野菜等の乾燥について / 燻製について
（２）意見交換
・検討会へのニーズ等について
・関係機関の話題提供
５ 定員
２０名
６ 参加費
無料
７ 申込方法
WEB申込フォームまたは、電子メール（kougi@pref.mie.lg.jp）にてお申し込みください。
８ 申込期限
令和４年１０月１８日（火）
９ 申込み先・問合せ先
三重県工業研究所 食と医薬品研究課 担当 佐合、上村、矢田
〒５１４－０８１９ 津市高茶屋５丁目５番４５号
電話 ０５９－２３４－８４６２
関連資料
- 案内チラシ(PDF(167KB))
