～規格外農産物をアップサイクルしたご当地コーラを宿に常備。自由なドリンクアレンジを通じて愛媛の食文化と地域貢献を届ける～




　愛媛県松山市内で一軒家貸切宿を運営する株式会社アート不動産（本社：愛媛県松山市、代表取締役：吉田 宏）は、ご宿泊ゲストを対象に、愛媛県大洲市発のアップサイクル商品「大洲くらふとコーラぞぶる」のお試し体験サービスを開始いたします。


　規格外の地元農産物を生かしたクラフトコーラシロップを客室に設置し、自分好みのドリンクアレンジを自由に味わえる特別なおもてなしを提供いたします。本取り組みを通じて、地域のフードロス削減を応援するとともに、愛媛の「食」と「地域文化」の魅力を国内外のゲストへ届けてまいります。

■ 導入の背景：地域課題解決型プロダクト「ぞぶる」との出会い

　「大洲くらふとコーラぞぶる」は、愛媛県大洲市の農家が丹精込めて育てたものの、規格外となってしまった柑橘や親生姜などを活用し、フードロス削減を目指して誕生したご当地クラフトコーラシロップです。「ぞぶる」とは、水の中に膝下まで浸かってジャバジャバと遊ぶ様子を表す大洲の方言に由来しています。


　アート不動産が運営する一軒家貸切宿では、インバウンドをはじめご家族やグループでの利用が多く、滞在中に地元の味覚や地域固有のストーリーに触れたいというニーズが高まっています。そこで、地域の農業や環境問題に向き合うローカルプロダクトを応援し、宿での滞在価値をさらに高めるため、本体験の導入を決定いたしました。

■ 宿泊者が楽しめる3つの「ぞぶるお試し体験」ポイント

1.一軒家貸切宿のキッチンで自由に楽しむドリンクアレンジ
　炭酸水で割る王道のクラフトコーラはもちろん、温かい紅茶やミルクで割るチャイ風ドリンク、ビールやハイボールと合わせる「ぞぶビア」「ぞぶハイ」など、広々としたキッチン設備を活かして自由なアレンジをお楽しみいただけます。


2.方言と地域のストーリーに触れる旅のきっかけづくり
　パッケージに描かれた大洲の「鵜飼い」や「長浜大橋」などの情景、そして「ぞぶる」という方言の由来に触れることで、室内にいながら愛媛の風土や歴史を身近に感じる文化体験をお届けします。


3.美味しく味わうことが地域貢献につながるサステナブルな取り組み
　規格外農産物をアップサイクルしたシロップを味わっていただくことで、フードロス削減や地域生産者の支援に自然な形で関わっていただける参加型のおもてなしです。また、客室内のQRコードから約2分で回答できるアンケートにご協力いただくことで、今後の地域商品開発を宿泊者とともに応援する仕組みを整えています。

■ 本取り組みへの想いと今後の展望

　貸切宿というプライベートな空間で「ぞぶる」を味わっていただくことは、愛媛の豊かな農産物の美味しさだけでなく、地域を想うモノづくりのストーリーを深く知っていただくきっかけになると考えております。


　アート不動産では、今後も宿を起点として地元の素晴らしいコンテンツとゲストをつなぎ、地域経済の活性化と持続可能な観光（サステナブルツーリズム）の推進に寄与してまいります。

■ 商品概要：大洲くらふとコーラぞぶる

・原材料：愛媛県産柑橘類（規格外品）、親生姜、スパイス等
・味の特徴：柑橘の爽やかな風味と生姜のキリッとした刺激、甘すぎずスカッとしたスパイシーな味わい
・楽しみ方：炭酸割り、お湯割り、ミルク割り、アルコール（ビール・ハイボール・ラム）割り 等
・商品HP：https://senmibest.myshopify.com/collections/craftcola

■ 対象宿泊施設

・施設名：スミタスSTAY道後公園
・特　徴：道後公園駅徒歩1分、1フロア1世帯の特別空間（最大9名宿泊可能）