炭火焼鳥「銀座惣菜店」フランチャイズ1号店、イオンモール千葉ニュータウンに2026年12月17日オープン

更新日： 2026年11月12日／提供：サイプレス・ホールディングス

運営は株式会社イクタツ。職人が炭火で焼き上げる本格焼き鳥を、印西の毎日の食卓へ

外観イメージ（イオンモール千葉ニュータウン店）※画像はイメージです

株式会社イクタツ（本社：東京都江戸川区）が運営する「銀座惣菜店」のフランチャイズ1号店「銀座惣菜店イオンモール千葉ニュータウン店」が、2026年12月17日（木）、千葉県印西市の「イオンモール千葉ニュータウン」1階にオープンいたします。「銀座惣菜店」は、株式会社サイプレス（本社：東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階）が展開する炭火焼き鳥専門店です。炭火にこだわった本格焼き鳥を、お買い物ついでに気軽にお持ち帰りいただけます。

■ ブランド概要

「銀座惣菜店」は、炭火焼き鳥にこだわった専門店ブランドです。すべて手作りの仕込みと、炭火ならではの香ばしさを大切に、ひと串ひと串を職人が焼き上げています。スーパーやショッピングモールでも本格的な味わいを気軽に楽しめる、新しい焼き鳥のかたちを提案しています。

イオンモール千葉ニュータウン店は1階に出店。今日の夕食やお酒のお供に、焼きたての炭火焼き鳥をお届けします。

■ 6つのこだわり

- 焼き鳥の味にこだわる 炭火で焼き、香ばしさを引き立てながら、鶏肉本来の旨みをしっかりと閉じ込めます。
- 炭火にこだわる 余分な水分を抑えながら、香ばしさと鶏の旨みを引き出します。炭ならではの豊かな香りも特長です。
- 塩・タレにこだわる 塩は配合にこだわった塩・胡椒のオリジナルスパイス。タレは醤油タレと味噌タレの二度漬けです。
- ライブ感にこだわる オープンな焼き場で、焼き鳥が焼き上がるライブ感をお楽しみいただけます。
- ディスプレイにこだわる ショーケースに並ぶ色鮮やかな串で、選ぶ楽しさを演出します。
- 家庭で食べて一番おいしい ご家庭の食卓でこそおいしく味わえる焼き鳥を目指しています。

■ メニュー

メニュー（イメージ）※仕入れにより内容が異なる場合があります

■ イオンモール千葉ニュータウンへの出店にあたって

イオンモール千葉ニュータウンは、千葉県印西市の国道464号線沿いにある大型商業施設です。北総線・京成成田空港線「千葉ニュータウン中央駅」からアクセスでき、約3,800台の駐車場を備えています。
本格炭火焼き鳥を、特別な外食ではなく「今日の夕食に持ち帰る一品」として。日々のお買い物の動線の中で、気軽にご利用いただける店舗を目指します。

■ 銀座惣菜店フランチャイズ1号店、運営は株式会社イクタツ

本店舗は、「銀座惣菜店」のフランチャイズ店として1号店となります。運営を担う株式会社イクタツは、1952年の設立以来、首都圏を中心にお米を軸とした業務用食品卸を手がけてきた企業で、2026年10月27日に「銀座惣菜店」とフランチャイズ契約を締結しました。同社が長年培ってきた事業基盤と、当社グループが磨き上げた炭火焼き鳥の品質・オペレーション・ブランド力を掛け合わせ、地域の皆様の食卓へ本格炭火焼き鳥をお届けします。
当社グループは今後も、ショッピングモールや商業施設を中心に出店を進め、加盟店様とともに成長できるフランチャイズ本部として、サポート体制の充実を図ってまいります。
フランチャイズ加盟募集

銀座惣菜店では、フランチャイズ加盟店を募集しています。詳細は下記特設サイトをご覧ください。
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