国産備長炭の炭火焼で、名古屋の伝統の味を大阪へ
名古屋コーチンの串焼き
昭和28年創業の名古屋コーチン専門店「一鳳（いちおう）」（運営：株式会社いま津、本社：愛知県名古屋市熱田区）は、2027年3月、JR大阪駅西口改札前に開業する新商業施設「バルチカM」に、「名古屋コーチン一鳳 大阪弌鳥（おおさかいっちょう）」として出店いたします。長年名古屋の地で培ってきた職人の技を守り続けてきた同店にとって、創業以来初となる関西エリアへの出店です。
名古屋コーチン一鳳 大阪弌鳥 - 大阪/鳥料理 | 食べログ
昭和28年創業、70年以上続く名古屋コーチン専門店
炭焼き親子丼
地鶏本来のうまみを引き出す焼鳥・親子丼・会席料理を中心に、素材選びから調理法まで一貫してこだわってきました。
国産備長炭を使った炭火焼
国産備長炭
焼物には国産備長炭を使用。名古屋コーチンをはじめ、旬の食材を職人が丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを引き出します。
名古屋コーチンの旨みを生かした、一鳳自慢のコーチン味噌鍋と手羽先
コーチン味噌鍋
手羽先唐揚
季節の食材と名古屋コーチンを生かした会席料理もご用意。普段のお食事はもちろん、接待や会食など、大切な方とのひとときにもご利用いただけます。
【概要】
店舗名：名古屋コーチン一鳳 大阪弌鳥
開業日：2027年3月中旬
所在地：JR大阪駅西口改札前「バルチカM」内1階
営業時間：平日：ランチ 11:00～15:00／ディナー 17:00～23:00
土日祝：11:00～23:00
座席数：51席（個室3室）
お問い合わせ：公式サイト（https://ichiou.com/）よりお問い合わせください
出店施設「バルチカM」について
バルチカM
出店先となる「バルチカM」は、2027年3月にJR大阪駅西口改札前にオープンする新しい飲食エリアです。ルクア大阪・イノゲート大阪に続くシリーズ3施設目にあたり、名称の「M」は、忙しい日常の中でも自分らしく上質なひとときを楽しみたい大人の女性＝「Madame（マダム）」を意識して名付けられました。ランチや女子会、ちょっとした接待など、様々なシーンで"贅沢な時間"を過ごせる場として、関西初・大阪初出店となる飲食店を含む14店舗が集まります。
https://barchica-m.com/
今後の展望・担当者コメント
一鳳
代表取締役 今津邦博
名古屋で70年以上愛され続けてきた一鳳の味を、ついに大阪の皆さまにもお届けできることを大変嬉しく思います。関西での出店を機に、今後も西日本エリアでの展開を積極的に検討してまいります。
会社概要
名古屋コーチン専門店「一鳳」は、昭和28年の創業以来、名古屋の地（愛知県名古屋市熱田区・金山総合駅東口徒歩3分）で地鶏料理を提供し続けています。名古屋コーチンの旨みを最大限に引き出す焼鳥・親子丼・会席料理が看板メニューです。
会社名：株式会社いま津
所在地：愛知県名古屋市熱田区金山町2-2-1
代表者：代表取締役 今津 邦博
事業内容：飲食店経営
名古屋コーチンの串焼き
昭和28年創業の名古屋コーチン専門店「一鳳（いちおう）」（運営：株式会社いま津、本社：愛知県名古屋市熱田区）は、2027年3月、JR大阪駅西口改札前に開業する新商業施設「バルチカM」に、「名古屋コーチン一鳳 大阪弌鳥（おおさかいっちょう）」として出店いたします。長年名古屋の地で培ってきた職人の技を守り続けてきた同店にとって、創業以来初となる関西エリアへの出店です。
名古屋コーチン一鳳 大阪弌鳥 - 大阪/鳥料理 | 食べログ
昭和28年創業、70年以上続く名古屋コーチン専門店
炭焼き親子丼
地鶏本来のうまみを引き出す焼鳥・親子丼・会席料理を中心に、素材選びから調理法まで一貫してこだわってきました。
国産備長炭を使った炭火焼
国産備長炭
焼物には国産備長炭を使用。名古屋コーチンをはじめ、旬の食材を職人が丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを引き出します。
名古屋コーチンの旨みを生かした、一鳳自慢のコーチン味噌鍋と手羽先
コーチン味噌鍋
手羽先唐揚
季節の食材と名古屋コーチンを生かした会席料理もご用意。普段のお食事はもちろん、接待や会食など、大切な方とのひとときにもご利用いただけます。
【概要】
店舗名：名古屋コーチン一鳳 大阪弌鳥
開業日：2027年3月中旬
所在地：JR大阪駅西口改札前「バルチカM」内1階
営業時間：平日：ランチ 11:00～15:00／ディナー 17:00～23:00
土日祝：11:00～23:00
座席数：51席（個室3室）
お問い合わせ：公式サイト（https://ichiou.com/）よりお問い合わせください
出店施設「バルチカM」について
バルチカM
出店先となる「バルチカM」は、2027年3月にJR大阪駅西口改札前にオープンする新しい飲食エリアです。ルクア大阪・イノゲート大阪に続くシリーズ3施設目にあたり、名称の「M」は、忙しい日常の中でも自分らしく上質なひとときを楽しみたい大人の女性＝「Madame（マダム）」を意識して名付けられました。ランチや女子会、ちょっとした接待など、様々なシーンで"贅沢な時間"を過ごせる場として、関西初・大阪初出店となる飲食店を含む14店舗が集まります。
https://barchica-m.com/
今後の展望・担当者コメント
一鳳
代表取締役 今津邦博
名古屋で70年以上愛され続けてきた一鳳の味を、ついに大阪の皆さまにもお届けできることを大変嬉しく思います。関西での出店を機に、今後も西日本エリアでの展開を積極的に検討してまいります。
会社概要
名古屋コーチン専門店「一鳳」は、昭和28年の創業以来、名古屋の地（愛知県名古屋市熱田区・金山総合駅東口徒歩3分）で地鶏料理を提供し続けています。名古屋コーチンの旨みを最大限に引き出す焼鳥・親子丼・会席料理が看板メニューです。
会社名：株式会社いま津
所在地：愛知県名古屋市熱田区金山町2-2-1
代表者：代表取締役 今津 邦博
事業内容：飲食店経営
