ホテルバーと街場の名店が織りなす、カクテルと美食、ジャズに酔う特別な夜
グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82 総支配人 増田 正人）は、2026年12月12日（土）、1階バー「マティーニーズ」にて、福岡・薬院のオーセンティックバー「BAR CAVALLO（バー・カヴァロ）」との一夜限りのコラボレーションイベント「The Guest Bartender Table ―Cocktail＆Homemade Sweets―」を開催いたします。本イベントでは、BAR CAVALLOよりバーテンダーの高浪弘勝氏を迎え、マティーニーズのバーテンダー逆瀬川とのゲストシフトを実施。両店の個性とこだわりが光る全8種類のカクテルをはじめ、BAR CAVALLOで親しまれている自家製スイーツや軽食をご用意します。さらに、ウッドベースとギターによるジャズの生演奏が、特別な夜を華やかに演出。ホテルバーの洗練された空間で、福岡のバー文化の奥深さに触れるひとときをお届けします。
メニュー
自家製ラザニア / 自家製燻製ナッツ / ポートワインを練り込んだ自家製レーズンバター / カルヴァドスを練り込んだ大人のチーズケーキ
The Guest Bartender Table ―Cocktail＆Homemade Sweets― 開催概要
会場：グランド ハイアット 福岡 1F バー「マティーニーズ」
日時：2026年12月12日(土) 18:00～25:00
予約可能時間：18:00～23:00 ※テーブル席は原則2時間制、スタンディングエリアは時間制限なし
ライブ演奏：19:30／20:30／21:30／22:30（各回約30分）
内容・料金：限定カクテル全8種類 1,800円～ / フード 4種 1,250円～ ※料金は税込。別途サービス料15%
※限定メニューをご注文いただいたお客様は、2杯目以降ウイスキーなど通常メニューのドリンクも ご注文いただけます
お問い合わせ：092-282-2803（レストラン予約 9:00～18:00）
オンライン予約
※プロモーション内容は予告なく変更となる場合がありますのであらかじめご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
バー「マティーニーズ」について
マティーニーズはロビー階にあり、店名にもなったマティーニをはじめとする極上のカクテルやプレステージシャンパンを提供する上質なバーです。特別なお集まりにも対応できるようデザインされた快適な空間でおくつろぎください。ウイスキーやワインセラー内の数々のワインのほか、軽食メニューもご用意しています。シガーはキューバ産やドミニカ産を中心に九州屈指の品揃えです。
グランド ハイアット 福岡 について
グランド ハイアット 福岡は、空港から車で30分、ビジネス街と商業都市の中心にあり、アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内という立地から、ビジネス、観光、ショッピング、エンターテイメントなどあらゆるシーンに対応いたします。優雅な寛ぎの客室やフィットネスクラブ、宴会場、そして多彩なレストラン＆バー。気品に満ちた空間と最上級のサービスでホテルライフをお楽しみください。
グランド ハイアットについて
世界中で展開されているグランド ハイアット ホテルは、細部へのこだわりと最高の瞬間を大切にすることでお客様が旅に抱く夢を叶えます。主要都市やリゾート地における文化と世界のビジネスが交差する場所で、その地の息吹を感じる個性的なデザインが特徴的です。ドラマチックな建築と大胆で活気に満ちたデザインが織り成す多文化的な空間でお客様をお迎えし、ワンランク上のサービス、ファーストクラスの客室、豊富なオプションをお届けします。また、グランド ハイアット ホテルは独創的なダイニングでも定評があり、その他にもラグジュアリースパ、フィットネスセンター、ビジネス設備やミーティングルームを完備しています。詳細またはご予約は、grandhyatt.comをご覧ください。Facebook、Instagramで、@GrandHyattをフォローしてください。ハッシュタグ「#GrandHyatt」を付けた写真の投稿もお待ちしています。
グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82 総支配人 増田 正人）は、2026年12月12日（土）、1階バー「マティーニーズ」にて、福岡・薬院のオーセンティックバー「BAR CAVALLO（バー・カヴァロ）」との一夜限りのコラボレーションイベント「The Guest Bartender Table ―Cocktail＆Homemade Sweets―」を開催いたします。本イベントでは、BAR CAVALLOよりバーテンダーの高浪弘勝氏を迎え、マティーニーズのバーテンダー逆瀬川とのゲストシフトを実施。両店の個性とこだわりが光る全8種類のカクテルをはじめ、BAR CAVALLOで親しまれている自家製スイーツや軽食をご用意します。さらに、ウッドベースとギターによるジャズの生演奏が、特別な夜を華やかに演出。ホテルバーの洗練された空間で、福岡のバー文化の奥深さに触れるひとときをお届けします。
ホテルバーと街場の名店、二人のバーテンダーが織りなす特別な一夜
福岡市中央区薬院に店を構える「BAR CAVALLO」は、厳選されたウイスキーやイタリアワイン、独創的なカクテル、自家製フードを楽しめる、大人の隠れ家のようなオーセンティックバーです。今回のコラボレーションでは、同店の高浪弘勝氏がマティーニーズのカウンターに立ち、バーテンダー逆瀬川とともに、それぞれのスタイルを生かしたカクテルをご提供します。BAR CAVALLOからは、グレープフルーツを60日間漬け込んだ特製ウォッカを使用し、フレッシュグレープフルーツとともにシェイクして仕上げるこだわりの「ソルティドッグ」をはじめ、フルーツブランデーをベースにしたオリジナルのリキュールを使用したカクテルが登場。一方、マティーニーズからは、フランスのリキュールブランド「GIFFARD（ジファール）」のリキュールを使用したカクテルをご用意します。それぞれのバーが培ってきた技術と感性が交差する、この日限りのカクテル体験をお楽しみください。カクテルに寄り添う、BAR CAVALLOこだわりの美食
カクテルとともにお楽しみいただけるのは、BAR CAVALLOのこだわりが詰まった4種類の自家製フード。じっくりと仕上げたラザニアや香り豊かな燻製ナッツをはじめ、ポートワインを練り込んだレーズンバター、カルヴァドスを練り込んだ大人のチーズケーキなど、カクテルとのペアリングにもおすすめのメニューが揃います。メニュー
自家製ラザニア / 自家製燻製ナッツ / ポートワインを練り込んだ自家製レーズンバター / カルヴァドスを練り込んだ大人のチーズケーキ
ウッドベースとギターの生演奏が彩る、上質なバータイム
当日は、ウッドベース奏者THOMAS JOHN SOUTHERTONとギタリスト石村祐樹によるライブ演奏を開催。ウッドベースの深みのある音色とギターの繊細な旋律が、バーならではの落ち着いた空間を包み込みます。19:30から22:30まで、全4回の演奏を予定。カクテルを片手に、心地よいジャズと会話を楽しむ、大人のための特別な夜をお過ごしください。BAR CAVALLO（バー・カヴァロ）について
福岡市中央区薬院に位置するオーセンティックバー。厳選されたモルトウイスキーやイタリアワイン、オリジナルカクテルに加え、自家製のイタリアンフードやスイーツなどを提供。落ち着いた空間で、お酒と食事をゆっくりと楽しめる大人の隠れ家として親しまれています。The Guest Bartender Table ―Cocktail＆Homemade Sweets― 開催概要
会場：グランド ハイアット 福岡 1F バー「マティーニーズ」
日時：2026年12月12日(土) 18:00～25:00
予約可能時間：18:00～23:00 ※テーブル席は原則2時間制、スタンディングエリアは時間制限なし
ライブ演奏：19:30／20:30／21:30／22:30（各回約30分）
内容・料金：限定カクテル全8種類 1,800円～ / フード 4種 1,250円～ ※料金は税込。別途サービス料15%
※限定メニューをご注文いただいたお客様は、2杯目以降ウイスキーなど通常メニューのドリンクも ご注文いただけます
お問い合わせ：092-282-2803（レストラン予約 9:00～18:00）
オンライン予約
※プロモーション内容は予告なく変更となる場合がありますのであらかじめご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
バー「マティーニーズ」について
マティーニーズはロビー階にあり、店名にもなったマティーニをはじめとする極上のカクテルやプレステージシャンパンを提供する上質なバーです。特別なお集まりにも対応できるようデザインされた快適な空間でおくつろぎください。ウイスキーやワインセラー内の数々のワインのほか、軽食メニューもご用意しています。シガーはキューバ産やドミニカ産を中心に九州屈指の品揃えです。
グランド ハイアット 福岡 について
グランド ハイアット 福岡は、空港から車で30分、ビジネス街と商業都市の中心にあり、アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内という立地から、ビジネス、観光、ショッピング、エンターテイメントなどあらゆるシーンに対応いたします。優雅な寛ぎの客室やフィットネスクラブ、宴会場、そして多彩なレストラン＆バー。気品に満ちた空間と最上級のサービスでホテルライフをお楽しみください。
グランド ハイアットについて
世界中で展開されているグランド ハイアット ホテルは、細部へのこだわりと最高の瞬間を大切にすることでお客様が旅に抱く夢を叶えます。主要都市やリゾート地における文化と世界のビジネスが交差する場所で、その地の息吹を感じる個性的なデザインが特徴的です。ドラマチックな建築と大胆で活気に満ちたデザインが織り成す多文化的な空間でお客様をお迎えし、ワンランク上のサービス、ファーストクラスの客室、豊富なオプションをお届けします。また、グランド ハイアット ホテルは独創的なダイニングでも定評があり、その他にもラグジュアリースパ、フィットネスセンター、ビジネス設備やミーティングルームを完備しています。詳細またはご予約は、grandhyatt.comをご覧ください。Facebook、Instagramで、@GrandHyattをフォローしてください。ハッシュタグ「#GrandHyatt」を付けた写真の投稿もお待ちしています。
