大衆寿司居酒屋「鮨酒肴　杉玉」お寿司やカルパッチョ、天ぷらなど“海老とチーズ”を使った期間限定商品が登場！＜10月27日（金）から全国の杉玉で販売開始＞…

掲載日： 2023年10月26日／提供：FOOD & LIFE COMPANIES

　株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：堀江陽）は「鮨酒肴　杉玉」にて10月27日(金）より、海老とチーズをお寿司やカルパッチョ、天ぷらなどで楽しめる期間限定商品を販売いたします。

　杉玉では、食欲の秋に合わせて、人気の“海老”と“チーズ”を、お寿司やカルパッチョ、揚げ物などで楽しめる商品を数多くご用意いたします。

　一番の目玉商品となる「海老づくし3貫盛り」は、クリームチーズをのせて出汁醤油をかけて炙った赤海老とエビマヨのような味わいを楽しめる赤海老、モッツァレラチーズをトッピングした上にバジルソースをかけた甘海老の3種類を一皿で堪能できます。
「赤海老とモッツァレラチーズの和風ジェノベーゼカルパッチョ」は、大葉や糸かつお、カイワレに、生醤油が入ったソースで味付けし、和風に仕立てております。
そのほか海老を使った商品には、お酒が進む、甘海老の甘みとコチュジャンの辛さが合わさった「甘海老のチャンジャ風」や、海老の食感をより感じる「海老のアヒージョ柚子胡椒とともに」、〆にもぴったりの「海老塩バター焼きそば」があり、前菜から〆まで海老づくしでご堪能いただけます。
「モッツァレラチーズの天ぷらハニー＆ソルト」は、以前に期間限定で販売した際に大好評をいただき、今回、満を持して復活いたしました。外はサクッと中はモチっとした食感がたまらない一品です。
ほかにも、コーンポタージュの味わいとパルメザンチーズを合わせたフライドポテトや、ポン酢とチーズで食べる白菜サラダなどが登場いたします。

　さらに同日より、各店舗数量限定で期間限定商品ともよく合う日本酒が登場いたします。

　ぜひ、この機会に「鮨酒肴　杉玉」にて、期間限定商品や限定酒をご堪能ください。

期間限定商品　商品概要

■商品名：海老づくし3貫盛り
■価　格：729円（税込802円）
■販売日：10月27日（金）～11月30日（木）
※1日の販売数に限りがあります。
※お持ち帰り不可
※はちみつを使用しています。
※盛り合わせ内容：（左から）赤海老とクリームチーズの出汁醤油炙り、食べたらエビマヨな赤海老、バジルソースで味わう、甘海老とモッツァレラチーズ
※西日本エリアでは価格が異なります。