"POWER TO THE NEW DAY" コンセプトのもと、新しい年の食卓に力を届けるおせち。日々のお弁当デリバリーは2026年11月より開始予定
株式会社UN-BEは、お弁当ブランド「BEN」の立ち上げにあわせ、本日より新年のおせち「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」(二段十八品・税込25,000円)の予約受付を開始しました。
■ 新しい一日の力を届ける、お弁当ブランド「BEN」
"BEN"(弁/辨)には、分ける、見極める、整える、備えるという意味があります。BENは、事前に備え、準備を整え、食事から力と活力を得てほしいという願いを込めたブランドです。
「POWER TO THE NEW DAY」という言葉のもと、素材を見極め、丁寧に仕込み、味わい・香り・食感のバランスを整え、ただお腹を満たすだけでなく、心とからだに力を届ける食事を提案します。
■ 伝統の願いを受け継ぐ、二段十八品のおせち
今回発売する「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」は、日本のおせちに受け継がれてきた意味を土台に、十八品の料理を二段のお重に詰めたおせちです(税込25,000円)。
祝い肴や縁起物を大切にした「和」と、どこか「洋」を感じさせる華やかさ。食べ飽きることのない味の緩急、蓋を開けた瞬間の美しさまで考えた構成です。
■料理の一覧
1、オマール海老の雲丹味噌焼き
2、とこぶしの酒蒸し肝醤油仕立て
3、鰻と酢蓮根のうざく仕立て土佐酢ジュレ
4、海老芋とごまめの田作り仕立て
5、低温調理 牛タン葱塩麹仕立て
6、銘柄豚のローストポークトリュフと本みりんのソース
7、数の子柚子胡椒漬け
8、鴨とフォアグラ牛蒡の松風焼き
9、黒豆蜜煮山椒の香り
10、蒸し真鯛の湯葉巻きいくらのあしらい
11、帆立の南蛮漬け紅白なます仕立て
12、タスマニアサーモンといくらのバルサミコちらし寿司
13、蟹と白身魚の紅白テリーヌ
14、和牛サーロインのローストビーフキャビア添え
15、栗と金柑のきんとん
16、焦がしバター醤油の伊達巻
17、金目鯛の西京焼き
18、くわいの焼き含め煮唐墨がけ
弁当から、おせちへ
一品ごとに込められた意味を見つめ直し、和の美意識と、今の食卓に合う軽やかさを重ねました。一年のはじまりに、心とからだを整え、前へ進む力を届けるおせちです。
■ 販売概要
商品名: BEN TWO-TIER OSECHI BOX
価格: 25,000円(税込)
内容: 二段十八品
予約受付: 10月28日水曜日より予約受付開始
予約方法: 専用サイト https://ben-thenewday.jp/osechi/
配送地域: 全国配送
お届け日: 12/29,12/30発送を選択可能
■ 今後の展開
BENでは、日々のお弁当のデリバリーを2026年11月より開始予定です。ごはんとおかずを縦に並べ、ひと口ごとのバランスと見た目の美しさを大切にした一膳に、ナッツとゴマ、和の素材を掛け合わせたオリジナルの“和スパイス”「BEN'S Dukkah」を添えてお届けします。詳細は追って発表いたします。
日々の食事から、晴れの日の食卓へ。
「POWER TO THE NEW DAY」を掲げ、新しい一日へ向かうための食卓を届けてまいります。
【企業概要】
会社名: 株式会社UN-BE
所在地: 東京都台東区千束2-11-4 MSハイツ1F
代表者: 一柳晶紀
事業内容: 宅配弁当、ケータリング、出張料理
URL: https://unbe.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
担当者名: 落合伸晃
メールアドレス: ben.kanagawa@gmail.com
電話番号: 044-589-9990
株式会社UN-BEは、お弁当ブランド「BEN」の立ち上げにあわせ、本日より新年のおせち「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」(二段十八品・税込25,000円)の予約受付を開始しました。
■ 新しい一日の力を届ける、お弁当ブランド「BEN」
"BEN"(弁/辨)には、分ける、見極める、整える、備えるという意味があります。BENは、事前に備え、準備を整え、食事から力と活力を得てほしいという願いを込めたブランドです。
「POWER TO THE NEW DAY」という言葉のもと、素材を見極め、丁寧に仕込み、味わい・香り・食感のバランスを整え、ただお腹を満たすだけでなく、心とからだに力を届ける食事を提案します。
■ 伝統の願いを受け継ぐ、二段十八品のおせち
今回発売する「BEN TWO-TIER OSECHI BOX」は、日本のおせちに受け継がれてきた意味を土台に、十八品の料理を二段のお重に詰めたおせちです(税込25,000円)。
祝い肴や縁起物を大切にした「和」と、どこか「洋」を感じさせる華やかさ。食べ飽きることのない味の緩急、蓋を開けた瞬間の美しさまで考えた構成です。
■料理の一覧
1、オマール海老の雲丹味噌焼き
2、とこぶしの酒蒸し肝醤油仕立て
3、鰻と酢蓮根のうざく仕立て土佐酢ジュレ
4、海老芋とごまめの田作り仕立て
5、低温調理 牛タン葱塩麹仕立て
6、銘柄豚のローストポークトリュフと本みりんのソース
7、数の子柚子胡椒漬け
8、鴨とフォアグラ牛蒡の松風焼き
9、黒豆蜜煮山椒の香り
10、蒸し真鯛の湯葉巻きいくらのあしらい
11、帆立の南蛮漬け紅白なます仕立て
12、タスマニアサーモンといくらのバルサミコちらし寿司
13、蟹と白身魚の紅白テリーヌ
14、和牛サーロインのローストビーフキャビア添え
15、栗と金柑のきんとん
16、焦がしバター醤油の伊達巻
17、金目鯛の西京焼き
18、くわいの焼き含め煮唐墨がけ
弁当から、おせちへ
一品ごとに込められた意味を見つめ直し、和の美意識と、今の食卓に合う軽やかさを重ねました。一年のはじまりに、心とからだを整え、前へ進む力を届けるおせちです。
■ 販売概要
商品名: BEN TWO-TIER OSECHI BOX
価格: 25,000円(税込)
内容: 二段十八品
予約受付: 10月28日水曜日より予約受付開始
予約方法: 専用サイト https://ben-thenewday.jp/osechi/
配送地域: 全国配送
お届け日: 12/29,12/30発送を選択可能
■ 今後の展開
BENでは、日々のお弁当のデリバリーを2026年11月より開始予定です。ごはんとおかずを縦に並べ、ひと口ごとのバランスと見た目の美しさを大切にした一膳に、ナッツとゴマ、和の素材を掛け合わせたオリジナルの“和スパイス”「BEN'S Dukkah」を添えてお届けします。詳細は追って発表いたします。
日々の食事から、晴れの日の食卓へ。
「POWER TO THE NEW DAY」を掲げ、新しい一日へ向かうための食卓を届けてまいります。
【企業概要】
会社名: 株式会社UN-BE
所在地: 東京都台東区千束2-11-4 MSハイツ1F
代表者: 一柳晶紀
事業内容: 宅配弁当、ケータリング、出張料理
URL: https://unbe.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
担当者名: 落合伸晃
メールアドレス: ben.kanagawa@gmail.com
電話番号: 044-589-9990
