写真１
株式会社オペレーションファクトリーが運営する「点心と本格中華堀江ブルー」の
ランチメニューに10月26日からこだわりの本格点心を食べ尽くす
点心を楽しむためのランチメニューが新登場！
点心師が毎日手包みする自家製本格点心を心ゆくまでお楽しみいただけます。
点心食べ尽くしランチ 2,290円（2,519円）
内容
・手包み小籠包
あふれる肉汁と旨味が詰まった、こだわりの自家製小籠包。
・自家製豚焼売
豚肉のジューシーな食感と豊かな風味が広がる定番の一品。
・中華豚角煮饅
とろけるまで煮込んだ豚角煮を、ふわふわの生地で挟みました。
・よだれ鶏
ピリ辛の特製ダレが食欲をそそる、味わい深い一品。
・自家製鶏焼売
鶏肉ならではのヘルシーさと、さっぱりとした上品な味わい。
・鶏の北京ダック風
贅沢な旨味を楽しめる、こだわりのオリジナルの逸品。
・海老の水晶餃子
透き通る皮の中に、プリプリとした海老の食感を閉じ込めました。
・海老の蒸春巻き
モチッとした食感と、海老の香ばしい風味が広がります。
・鮮魚の蒸籠蒸し
旬の鮮魚を蒸籠でふっくらと蒸し上げ、素材の味を引き立てました。
？？全ての点心を毎日手包み
堀江ブルーの点心は、全品毎日、一つ一つ手包みで仕込みます。
餡と皮の配合は、それぞれの商品の特徴に合わせて調整。小籠包、焼売、餃子など、
異なる点心のおいしさを引き出すため、餡と皮のバランスを大切にしています。
蒸したて・焼きたての温かさとともに、手仕込みならではの味わいをお楽しみいただけます。
？？それぞれの個性が際立つ9種の点心
点心食べ比べランチは豚系点心3種・鶏系点心3種・海鮮系点心3種の合計9種で構成されており、それぞれの素材の味を最大限に生かした食べ方の点心でご提供いたします。
？？全20種の中国茶飲み放題
堀江ブルーの全てのランチメニューには全20種の中国茶飲み放題がセットになってます。
中にはその時期にしか楽しむことのできない中国茶もご用意。
お客様の優雅でゆったりとした時間を彩リます。
？？スープ・サラダビュッフェ
さらに全ランチメニューにスープとサラダのビュッフェ付き
優しい味に仕上げた卵スープや、3種類のサラダ、トッピングにドレッシングなどバリエーションを豊富にご用意しております。
？？その他ランチメニュー
メインを選べる中華御膳2079円（税込）～
メイン内容
・麻婆豆腐
・海老のマヨネーズソース
・海老のチリソース
・酢豚
・青椒肉絲
季節のアフタヌーンティーお一人1580円（税込）
11月30日まで秋の味覚を楽しむオータムアフタヌーンティー
を販売しております。
2名様でのご利用はもちろん、女子会や団体様など様々なシーンでご利用いただけます。
2名ペアシート、完全プライベート個室、団体様用貸切フロアまで用途に沿ったお席のご用意が可能です。
［店舗概要］
所在地：〒550-0015 大阪市西区南堀江1-5-26 キャナルテラス東棟2F
営業時間：月～金 11:30～15:30(Lo.15:00)/18:00～23:30(Lo.23:00)
土日祝 11:00～15:30(Lo.15:00)/17:00～23:30(Lo.23:00)
予約番号：06-4391-3477
予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/horie-bleu/reserve
OfficialSite：https://www.opefac.com/restaurant/h_bleu/
Instagram：https://www.instagram.com/horie_bleu/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４ -８ -７ アツミビル２ F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立： 1998年7月
従業員数：正社員 347名 アルバイト 1255名(2025年12月末時)
店舗数： 46店舗 （2026年3月末時 大阪27店舗/東京16店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 /
飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス
URL https://www.opefac.com/
株式会社オペレーションファクトリーが運営する「点心と本格中華堀江ブルー」の
ランチメニューに10月26日からこだわりの本格点心を食べ尽くす
点心を楽しむためのランチメニューが新登場！
点心師が毎日手包みする自家製本格点心を心ゆくまでお楽しみいただけます。
点心食べ尽くしランチ 2,290円（2,519円）
内容
・手包み小籠包
あふれる肉汁と旨味が詰まった、こだわりの自家製小籠包。
・自家製豚焼売
豚肉のジューシーな食感と豊かな風味が広がる定番の一品。
・中華豚角煮饅
とろけるまで煮込んだ豚角煮を、ふわふわの生地で挟みました。
・よだれ鶏
ピリ辛の特製ダレが食欲をそそる、味わい深い一品。
・自家製鶏焼売
鶏肉ならではのヘルシーさと、さっぱりとした上品な味わい。
・鶏の北京ダック風
贅沢な旨味を楽しめる、こだわりのオリジナルの逸品。
・海老の水晶餃子
透き通る皮の中に、プリプリとした海老の食感を閉じ込めました。
・海老の蒸春巻き
モチッとした食感と、海老の香ばしい風味が広がります。
・鮮魚の蒸籠蒸し
旬の鮮魚を蒸籠でふっくらと蒸し上げ、素材の味を引き立てました。
？？全ての点心を毎日手包み
堀江ブルーの点心は、全品毎日、一つ一つ手包みで仕込みます。
餡と皮の配合は、それぞれの商品の特徴に合わせて調整。小籠包、焼売、餃子など、
異なる点心のおいしさを引き出すため、餡と皮のバランスを大切にしています。
蒸したて・焼きたての温かさとともに、手仕込みならではの味わいをお楽しみいただけます。
？？それぞれの個性が際立つ9種の点心
点心食べ比べランチは豚系点心3種・鶏系点心3種・海鮮系点心3種の合計9種で構成されており、それぞれの素材の味を最大限に生かした食べ方の点心でご提供いたします。
？？全20種の中国茶飲み放題
堀江ブルーの全てのランチメニューには全20種の中国茶飲み放題がセットになってます。
中にはその時期にしか楽しむことのできない中国茶もご用意。
お客様の優雅でゆったりとした時間を彩リます。
？？スープ・サラダビュッフェ
さらに全ランチメニューにスープとサラダのビュッフェ付き
優しい味に仕上げた卵スープや、3種類のサラダ、トッピングにドレッシングなどバリエーションを豊富にご用意しております。
？？その他ランチメニュー
メインを選べる中華御膳2079円（税込）～
メイン内容
・麻婆豆腐
・海老のマヨネーズソース
・海老のチリソース
・酢豚
・青椒肉絲
季節のアフタヌーンティーお一人1580円（税込）
11月30日まで秋の味覚を楽しむオータムアフタヌーンティー
を販売しております。
2名様でのご利用はもちろん、女子会や団体様など様々なシーンでご利用いただけます。
2名ペアシート、完全プライベート個室、団体様用貸切フロアまで用途に沿ったお席のご用意が可能です。
［店舗概要］
所在地：〒550-0015 大阪市西区南堀江1-5-26 キャナルテラス東棟2F
営業時間：月～金 11:30～15:30(Lo.15:00)/18:00～23:30(Lo.23:00)
土日祝 11:00～15:30(Lo.15:00)/17:00～23:30(Lo.23:00)
予約番号：06-4391-3477
予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/horie-bleu/reserve
OfficialSite：https://www.opefac.com/restaurant/h_bleu/
Instagram：https://www.instagram.com/horie_bleu/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４ -８ -７ アツミビル２ F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立： 1998年7月
従業員数：正社員 347名 アルバイト 1255名(2025年12月末時)
店舗数： 46店舗 （2026年3月末時 大阪27店舗/東京16店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 /
飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス
URL https://www.opefac.com/
