2021 年８月 19 日
株式会社 JR 西日本イノベーションズ

陸上養殖水産物の認証ブランド「ＰＲＯＦＩＳＨプ ロ フ ィ ッ シ ュ プレミアムオーガニックフィッシュ」の
ポップアップショップが８月 20 日より茨木駅構内にて本格営業開始！
～ お持ち帰り専門店での販売は全国初！！ ～

株式会社ＪＲ西日本イノベーションズ（大阪市北区 、代表取締役社長：奥野 誠）は、「ＪＲ西日本グループ中期経営計画 2022」に掲げた「地域共生企業」の具現化に向け、産業振興・雇用創出につなげ地域活性化に貢献するとともに、ＳＤＧｓ達成を通じた社会課題解決に貢献するため、2021 年６月に西日本旅客鉄道株式会社から譲り受けた鳥取県の「お嬢サバ」をはじめとした陸上養殖事業の拡大に取り組んでいます。

この度、2021 年８月 20 日より茨木駅構内に、陸上養殖水産物におけるＪＲ西日本グループの認証ブランド「ＰＲＯＦＩＳＨプロフィ ッシュ プレミアムオーガニックフィッシュ」のポップアップショップをオープン、本格営業を開始いたします。

本ポップアップショップは、「ＰＲＯＦＩＳＨ」ブランドである「お嬢サバ」や「白雪ひらめ」、「クラウンサーモン」の寿司等の生鮮食品のほか、「べっ嬪さくらます うらら」や「オイスターぼんぼん」、「とれ海老やん」の加工食品もご自宅で召し上がって頂けるお持ち帰り専門店で、全国初となります。

本取り組みを含め、今後も陸上養殖事業の普及・拡大に挑戦し、産業振興・雇用創出による地域活性化とＳＤＧｓ達成による社会課題解決に貢献してまいります。

１．取組概要

これまで主に飲食店等を通じてお客様にお届けしてまいりました「ＰＲＯＦＩＳＨ」ブランドの水産物や陸上養殖の取り組みをより多くのお客様に知って頂き、また安心安全で鮮度感が味わえる陸上養殖で育てた水産物をご自宅などでゆっくり味わって頂きたいという思いから、駅という立地でポップアップショップを展開することといたしました。

地域の生産者様と育てた水産物の生鮮食品のほか、地域の加工業者様と共同開発した加工食品も取り揃え、ポップアップショップを通じて「ＰＲＯＦＩＳＨ」ブランドの価値をお伝えしてまいります。

２．店舗概要

・屋 号 PROFISH
・所 在 地 大阪府茨木市駅前１－１－10（茨木駅構内） 【詳細は参考資料１参照】
・営業時間 平日：11 時～20 時、土日祝：11 時～18 時
・そ の 他 お支払いは、現金・ICOCA 等交通系 IC カード利用可能。

３．商品概要

・「PROFISH」を使った生鮮食品（寿司等）、加工食品（冷凍食品含む）等 【詳細は参考資料２参照】 ※時期によって商品の入れ替えやフェア等を実施予定。

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://www.westjr.co.jp/press/article/items/210817_05_profish.pdf