日本橋高島屋S.C.新館では、今年3年目となるホクト株式会社とのタイアップ企画として10月25日（水）～11月7日（火）まで「きのこde菌活メニューフェア」を開催いたします。期間中は、ホクト株式会社協賛のプレミアムシリーズ「霜降りひらたけ」「一番採り生どんこ」を中心に「マイタケ」「ブナシメジ」「エリンギ」「ブナピー」の全6種類を使用した期間限定メニューを15店舗（17メニュー）でご提供いたします。新館7Ｆ「トゥールームス」ではチーズリゾットに5種類のキノコソテーを乗せた一品をご用意。ドイツビール・ドイツ料理専門店「シュマッツ・ビア・ダイニング」では霜降りひらたけを香り高いトリュフオイルで仕上げたフラムクーヘンをご提供します。新館１Fでは人気ベーカリー「３６５日と日本橋」の数量限定（HOKTOキノコパイ）やB1食料品フロアの「寝かせ玄米と日本のいいもの いろは」では京野菜と麹味噌を使用した味噌汁など、参加全店できのこの旨味を生かした期間限定メニューをご用意いたします。


トゥールームス　

＜カフェ・グリル・バー＞　新館７F
焼き色をしっかりつけた一番採り生どんこ、マイタケ、ブナシメジ、エリンギのソテーと、ローズマリーが香るチキンストックで
仕上げたチーズたっぷりのリゾット。
サクサクの霜降りひらたけのベニエを添えました。

霜降りひらたけのベニエと ４種のきのこのリゾット
　税込1,500円


シュマッツ・ビア・ダイニング
＜ドイツビール・モダンドイツ料理＞　新館７F

当店自慢のフラムクーヘンに、霜降りひらたけをふんだんに
盛り込みました。サクサクの生地とシャキシャキ食感の霜降り
ひらたけをトリュフオイルでリッチに仕上げ、ビールのおつまみにも、お食事としてもお楽しみいただけます。

トリュフ香る霜降りひらたけの フラムクーヘン
　税込1,320円



総本家 更科堀井
＜そば＞　新館６F

霜降りひらたけ、一番採り生どんこ、マイタケ、ブナシメジ、
エリンギ、ブナピー、香りの強い6種類のきのこと脂の旨みが強い
東京銘柄豚である「東京 X豚」を合わせ、香り高いそばとなって
おります。

６種のきのこと東京Ｘ豚の香味そば 　税込2,500円




３６５日と日本橋
＜洋菓子/パン＞　新館１F

サクサクのクロワッサン生地に霜降りひらたけ、マイタケ、ブナ
シメジ、エリンギ、ブナピーの5種類のきのこと自家製ベシャメル
ソースを包み、焼き上げました。 きのことバターのコクが相性抜群の一品です。

HOKTOキノコパイ　税込519円（1個）
※1日限定20食




寝かせ玄米と日本のいいもの いろは
＜玄米おむすび＞　新館B1

一番採り生どんこをはじめ、霜降りひらたけ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーなどたっぷりのきのこに、焼き賀茂 茄子とシャキシャキの九条ネギをのせた具だくさんお味噌汁です

一番採り生どんこと京野菜のお味噌汁　税込450円
※1日限定100食




＜日本橋高島屋S.C. 基本情報＞
電話番号　　03-3211-4111(代表)
住所　〒103-8265　東京都中央区日本橋2-4-1
WEBサイト　　https://www.takashimaya.co.jp/nihombashi/
営業時間　（本館）10：30～19：30
　　　　　（新館・本館ガレリア）10：30～20：00
　　　　　（新館・本館B2・8Fレストラン）11：00～21：00
※一部営業時間が異なる店舗、期間がございます。
※最新情報は公式WEBサイトをご確認ください。
定休日　不定休
アクセス
●東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」直結
●都営地下鉄 浅草線「日本橋駅」から徒歩4分
●JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分
八重洲北口を出て外堀通りを横断し、さくら通りを中央通りに向かって直進していただきますと、中央通りを横断した角に日本橋高島屋S.C. 本館がございます。

※本リリース掲載の内容は今後変更になる可能性があります。予めご了承ください。
※掲載画像は全てイメージです。
※表示価格は消費税を含む総額です。
※最新の営業情報は公式WEBサイトをご確認ください。 天災等の状況により予告なく営業時間の変更・休業となる場合がございます。予めご了承ください。

<一般のお客様からのお問い合わせ先>
日本橋高島屋S.C.　TEL：03-3211-4111（代表）