2022/08/31
2022年9月28日(水)～30日(金) 10：00～17：00
東京ビッグサイト 東5ホール
小間No.K-41
・電動バランサ ムーンリフタ
・ウェイトチェッカー用ウェイングインジケータ F650-CK
https://www.food-exhibition.info/ff/
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https://www.tenjikai-uketsuke.com/ecscripts/reqapp.dll
外食企業のデータ経営成功例
市場規模の縮小や原材料コストの高騰、人材不足の問題に加え、コロナショックによる外食自粛が長期的に続くといわれている飲食業界。人気店を作った経営者が、ＩＴを使ってどのように店舗運営しているかを解説する。
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