2022年6月7日

株式会社ダイセル

単独摂取よりも併用で摂取することがポイント
大豆イソフラボンとラクトビオン酸の摂取で肌機能改善を確認

株式会社ダイセル(本社：大阪市北区）は、フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区、以下フジッコ）との共同研究により、フジッコが開発した健康食品素材である大豆イソフラボンと当社が開発した健康食品素材であるラクトビオン酸を合わせて摂取することで、肌の機能（角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性）が改善されることを明らかにしました。なお、今回の研究成果は、2022年6月10日～12日に開催される「第76回日本栄養・食糧学会大会」（一般演題3N-11p）で発表いたします。

■研究の背景と目的
大豆イソフラボンは、女性ホルモン様作用のある健康食品素材として注目され、更年期女性の骨代謝の改善、女性ホルモンの影響による体調の変化や肌の改善に役立つことが報告されています。一方、乳糖が酢酸菌発酵された二糖であるラクトビオン酸は、大豆イソフラボンから、より強い女性ホルモン様作用を示すエクオールの産生を促進することが知られています。そこで、ラクトビオン酸と併用することにより、大豆イソフラボンを単独で摂取するよりも肌の改善効果がみられるかどうかを検証しました。

■研究の内容と結果
健康な女性33名による予備試験と、肌乾燥が気になる女性70名による本試験を実施しました。 予備試験において、大豆イソフラボン単独摂取よりも大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取により、大豆イソフラボンの吸収性や肌の角層水分量の改善が確認できました。そこで、本試験では機能性表示食品の受理を目指し、プラセボ群と併用群の2群において、二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を行いました。その結果、大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取によりイソフラボンの吸収が促進され肌機能（角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性）を改善することが示されました。

■今後の研究開発について
本研究の成果は、「薬理と治療(2022年50巻5号817-833)」に掲載されました。今後は、本研究結果を用いて機能性表示食品の受理を目指し、フジッコと協力して健康食品素材の拡販に努めます。

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ダイセル ヘルスケアSBU 事業推進室 事業戦略グループ 担当：稲井田、卯川
T E L：03-6711-8213 M a i l：healthcare_info@jp.daicel.com

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://www.daicel.com/news/assets/pdf/20220607.pdf