「築地食堂源ちゃん」ロードサイド2号店、埼玉県新座市に今冬オープン

掲載日： 2026年10月20日／提供：サイプレス・ホールディングス

甲府店に続くロードサイド型店舗が、新座市野火止に誕生

外観イメージ１. ※画像はイメージです

株式会社サイプレス（本社：東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階）は、「築地食堂源ちゃん」の新座RS店（埼玉県新座市野火止1丁目10-27、ロヂャース横の旧ガスト跡地）を、2026年冬にオープンいたします。山梨県甲府市の甲府店に続く、ブランド2店舗目のロードサイド型店舗です。正式なオープン日は、決定次第あらためてお知らせいたします。

ロードサイド出店にあたって

外観イメージ２. ※画像はイメージです

「築地食堂源ちゃん」は、豊洲市場や産直ルートから届く新鮮な魚介を、定食と丼ぶりで気取らず楽しんでいただく魚河岸食堂です。これまで商業施設を中心に出店してきましたが、ロードサイドへの出店により、お車でのお出かけの途中やご家族での食事など、より幅広いシーンでご利用いただけると考えています。甲府店に続く2店舗目となる新座RS店では、その取り組みを埼玉県にも広げてまいります。