～メーカー子会社（明和製作所）との「製販一体」体制で需要増に対応。仕込み時間75%削減・ガス代半減の実証デモ枠を大幅増枠～
業務用圧力寸胴50L,90L,110L,130L
飲食店の総合支援を行う株式会社テンポスホールディングス（本社：東京都大田区、代表取締役社長：森下篤史）は、2026年9月24日（木）放送のテレビ東京系列『日経スペシャル カンブリア宮殿』での弊社代表・森下の出演および「業務用圧力寸胴（ https://pressurecooker.pro/ ）」の紹介を受け、全国のラーメン店経営者様よりお問い合わせが急増したことをお知らせいたします。これに伴い、製造元であるグループ会社の株式会社明和製作所（本社：大阪市此花区）とともに、急遽、専任サポートスタッフの増員ならびに東京・大阪のテストキッチンにおける無料体験・実証デモの受け入れ枠を大幅に拡大する緊急体制を構築いたしました。
▼出張デモ・テストキッチン体験・導入のご相談（お問い合わせフォーム）
https://pressurecooker.pro/contact-ja/
放送直後より、「自店のスープ仕込みでも導入できるか」「実機でテスト調理を行いたい」「既存のガス設備・厨房レイアウトで設置可能か」といったお問い合わせが連日殺到しております。こうした高い需要にお応えするため、テンポスグループでは問い合わせ対応窓口を増強するとともに、現地・オンライン双方でのサポート体制を緊急強化いたしました。
企画・製造から全国の店舗への設置、導入後の定期点検・アフターメンテナンスまでをグループ内で完結できる「製販一体」の強みを活かすことで、単なる販売代理店では難しい「迅速な増産対応」「専門技術スタッフによる安全点検・メンテナンスサポート」「現場の声を反映した商品改善」を実現しております。今回のテレビ放映による急激な需要増に対しても、製品の安定供給と丁寧な導入サポートを継続して提供してまいります。
明和製作所が製造する「業務用圧力寸胴」は、密閉・加圧調理を行うことで以下の劇的な経営改善を実現します。
1. 仕込み時間の劇的な短縮
・従来10～12時間かかったスープの抽出を、約2～2.5時間に短縮（約75%カット）。
2. 光熱費・人件費の大幅削減
・加熱時間の短縮と弱火調理により、月間のガス代を大幅に抑え、人件費・残業代を圧縮。
3. 厨房環境の改善と重労働の解消
・長時間にわたる撹拌作業や火の番作業が不要となり、スタッフの労働環境を劇的に改善。
店舗様が普段お使いのガラ（骨）や食材をご持参いただき、実際の仕込み時間やスープの乳化具合を検証できる実機テストの受け入れ枠を大幅に拡大しました。
・＜東京キッチン＞ テンポス足立ラーメン専門館（東京都足立区東綾瀬2-1-14）
・＜大阪キッチン＞ テンポス大阪ラーメン専門館（大阪府大阪市住之江区北島2-1-8）
2. オンライン相談窓口の開設・専任コンサルタント配置
図面や厨房写真をもとに、設置可能性（搬入幅・天井高・排気フード位置・ガスカロリー等）を事前に診断する無料オンライン相談を実施します。
3. 「導入前チェックリスト」特設記事の公開
厨房レイアウト・ガス配管・排気ダクト・床耐荷重・搬入経路など、導入前に自身でスムーズに適合性を事前確認できる解説記事（ https://pressurecooker.pro/pressure-stockpot-installation-checklist/ ）を公式サイト上で公開しております。
4. 導入コストを抑える「定額レンタルプラン」の継続提供
初期投資を抑えて導入を開始できるよう、定期点検や部品交換を含む独自の「定額レンタルプラン」をご案内しています。
社名：株式会社テンポスホールディングス
所在地：東京都大田区東蒲田2-30-17 7階
代表者：代表取締役社長 森下 篤史
設立：1997年3月
URL：https://www.tenpos.co.jp/
事業内容：飲食店向け厨房機器・用品の販売、店舗内装・物件情報の提供、飲食店経営支援事業
【製造元（グループ企業）】
社名：株式会社明和製作所
所在地：大阪府大阪市此花区北港1丁目3-48
代表者：代表取締役 下條 聡哉
URL：https://www.meiwa-ss.jp/
事業内容：業務用圧力寸胴、焼肉無煙ロースター、各種ステンレス厨房機器の製造・開発
【販売・導入サポート窓口】
社名：キッチンテクノ株式会社（テンポスグループ）
所在地：東京都新宿区戸山3丁目15-1 日本駐車ビル1F
代表者：代表取締役社長 森下 和光
URL：https://www.kitchen-t.co.jp/
▼業務用圧力寸胴 公式サイト
https://pressurecooker.pro/
▼導入前チェックリスト（厨房レイアウト・ガス・換気等の確認ポイント）
https://pressurecooker.pro/pressure-stockpot-installation-checklist/
▼出張デモ・テストキッチン体験・導入のご相談（お問い合わせフォーム）
https://pressurecooker.pro/contact-ja/
業務用圧力寸胴50L,90L,110L,130L
飲食店の総合支援を行う株式会社テンポスホールディングス（本社：東京都大田区、代表取締役社長：森下篤史）は、2026年9月24日（木）放送のテレビ東京系列『日経スペシャル カンブリア宮殿』での弊社代表・森下の出演および「業務用圧力寸胴（ https://pressurecooker.pro/ ）」の紹介を受け、全国のラーメン店経営者様よりお問い合わせが急増したことをお知らせいたします。これに伴い、製造元であるグループ会社の株式会社明和製作所（本社：大阪市此花区）とともに、急遽、専任サポートスタッフの増員ならびに東京・大阪のテストキッチンにおける無料体験・実証デモの受け入れ枠を大幅に拡大する緊急体制を構築いたしました。
▼出張デモ・テストキッチン体験・導入のご相談（お問い合わせフォーム）
https://pressurecooker.pro/contact-ja/
■ 『カンブリア宮殿』放映後の反響と緊急体制構築の背景
2026年9月24日（木）放送の『日経スペシャル カンブリア宮殿』にて、テンポスグループが推進するフードビジネス支援の一環として「業務用圧力寸胴」を活用したラーメン店の経営改善事例が紹介されました。放送直後より、「自店のスープ仕込みでも導入できるか」「実機でテスト調理を行いたい」「既存のガス設備・厨房レイアウトで設置可能か」といったお問い合わせが連日殺到しております。こうした高い需要にお応えするため、テンポスグループでは問い合わせ対応窓口を増強するとともに、現地・オンライン双方でのサポート体制を緊急強化いたしました。
■ 製造メーカー（明和製作所）との「製販一体」による確実な供給・サポート力
テンポスグループでは、2026年5月に業務用圧力寸胴の専門製造メーカーである株式会社明和製作所を完全子会社化いたしました。企画・製造から全国の店舗への設置、導入後の定期点検・アフターメンテナンスまでをグループ内で完結できる「製販一体」の強みを活かすことで、単なる販売代理店では難しい「迅速な増産対応」「専門技術スタッフによる安全点検・メンテナンスサポート」「現場の声を反映した商品改善」を実現しております。今回のテレビ放映による急激な需要増に対しても、製品の安定供給と丁寧な導入サポートを継続して提供してまいります。
■ 「業務用圧力寸胴」が今、ラーメン業界で注目される理由
原材料費や光熱費の高騰、深刻な人手不足により、ラーメン店の経営環境はかつてない厳しさに直面しています。特に豚骨や鶏白湯などの濃厚スープの仕込みには、従来のオープン寸胴で10～12時間もの長時間加熱が必要となり、高額なガス代と職人の重労働が課題となっていました。明和製作所が製造する「業務用圧力寸胴」は、密閉・加圧調理を行うことで以下の劇的な経営改善を実現します。
1. 仕込み時間の劇的な短縮
・従来10～12時間かかったスープの抽出を、約2～2.5時間に短縮（約75%カット）。
2. 光熱費・人件費の大幅削減
・加熱時間の短縮と弱火調理により、月間のガス代を大幅に抑え、人件費・残業代を圧縮。
3. 厨房環境の改善と重労働の解消
・長時間にわたる撹拌作業や火の番作業が不要となり、スタッフの労働環境を劇的に改善。
■ 迅速な導入検討を支える「4つのサポート強化策」
1. 無料出張デモおよび「テストキッチン」体験枠の増枠店舗様が普段お使いのガラ（骨）や食材をご持参いただき、実際の仕込み時間やスープの乳化具合を検証できる実機テストの受け入れ枠を大幅に拡大しました。
・＜東京キッチン＞ テンポス足立ラーメン専門館（東京都足立区東綾瀬2-1-14）
・＜大阪キッチン＞ テンポス大阪ラーメン専門館（大阪府大阪市住之江区北島2-1-8）
2. オンライン相談窓口の開設・専任コンサルタント配置
図面や厨房写真をもとに、設置可能性（搬入幅・天井高・排気フード位置・ガスカロリー等）を事前に診断する無料オンライン相談を実施します。
3. 「導入前チェックリスト」特設記事の公開
厨房レイアウト・ガス配管・排気ダクト・床耐荷重・搬入経路など、導入前に自身でスムーズに適合性を事前確認できる解説記事（ https://pressurecooker.pro/pressure-stockpot-installation-checklist/ ）を公式サイト上で公開しております。
4. 導入コストを抑える「定額レンタルプラン」の継続提供
初期投資を抑えて導入を開始できるよう、定期点検や部品交換を含む独自の「定額レンタルプラン」をご案内しています。
■ 今後の展望
テンポスグループは、製造メーカーとしての技術力と全国を網羅する販売・支援網を融合させ、単なる厨房機器の販売にとどまらず、飲食店オーナー様の「利益率向上」と「持続可能な店舗経営」を支援するパートナーとして、今後も日本の食文化を支える技術を提供してまいります。■ 会社概要
【配信元】社名：株式会社テンポスホールディングス
所在地：東京都大田区東蒲田2-30-17 7階
代表者：代表取締役社長 森下 篤史
設立：1997年3月
URL：https://www.tenpos.co.jp/
事業内容：飲食店向け厨房機器・用品の販売、店舗内装・物件情報の提供、飲食店経営支援事業
【製造元（グループ企業）】
社名：株式会社明和製作所
所在地：大阪府大阪市此花区北港1丁目3-48
代表者：代表取締役 下條 聡哉
URL：https://www.meiwa-ss.jp/
事業内容：業務用圧力寸胴、焼肉無煙ロースター、各種ステンレス厨房機器の製造・開発
【販売・導入サポート窓口】
社名：キッチンテクノ株式会社（テンポスグループ）
所在地：東京都新宿区戸山3丁目15-1 日本駐車ビル1F
代表者：代表取締役社長 森下 和光
URL：https://www.kitchen-t.co.jp/
▼業務用圧力寸胴 公式サイト
https://pressurecooker.pro/
▼導入前チェックリスト（厨房レイアウト・ガス・換気等の確認ポイント）
https://pressurecooker.pro/pressure-stockpot-installation-checklist/
▼出張デモ・テストキッチン体験・導入のご相談（お問い合わせフォーム）
https://pressurecooker.pro/contact-ja/
