「体の内側から美しく健康に」をテーマに、インナービューティーのプロが選んだ商品をご紹介
一般社団法人日本インナービューティーダイエット協会（所在地：東京都、代表理事：木下あおい）は、「体の内側から美しく健康に」をテーマに、毎日の食卓から美と健康を支える商品を選出する「第2回インナービューティーフードアワード」を開催しました。
今回のアワードでは、商品の魅力を実際に味わいながら、そのこだわりや使い方を知る「品評会」を開催。その後、4商品がノミネートされ、その中から2商品が受賞商品として選ばれました。
本記事では、品評会の様子やノミネート商品、そして第2回インナービューティーフードアワードの受賞商品をご紹介します。
品評会を開催！商品を実際に味わい、その魅力を体験
第2回インナービューティーフードアワードでは、東京・愛知・滋賀で品評会を開催しました。
実際に商品を手に取り、味わいながら、それぞれの商品の魅力やこだわり、日々の食卓への取り入れ方などを参加者の皆さまと共有しました。
実際に食べてみたからこそ分かる味わいや使い方、参加者から寄せられたリアルな声などを通して、商品の魅力を体感する機会となりました。
今後はさらに多くの地域での開催も検討し、全国各地で、こだわりの商品をより多くの方に知っていただく機会を広げていきます。
品評会の様子をYouTubeでもご紹介
品評会で実際に商品を味わう様子や、商品の魅力を動画でもご紹介しています。
【YouTube】第2回インナービューティーフードアワード 品評会
YouTubeで品評会の様子を見る
ノミネート企業さまが、次世代につなげたいと大切にされている商品へのこだわりも、動画内でご紹介しています。
4商品がノミネート。その中から2商品が受賞
今回のアワードでは、4商品がノミネートされました。
素材や製法、味わい、使いやすさなど、それぞれの商品が持つ魅力を実際に体験し、参加者から寄せられた声なども踏まえて選考を行いました。
その結果、4つのノミネート商品の中から、2商品が第2回インナービューティーフードアワードの受賞商品として選ばれました。
ノミネートされた4商品については、YouTubeでも詳しくご紹介しています。
【YouTube】第2回インナービューティーフードアワード
YouTubeで第2回IBフードアワードの様子を見る
https://mikawamirin.buyshop.jp/items/76381986
まず最初にご紹介するのは、愛知県三河地方で明治43年創業、みりん一筋で歩まれてきた株式会社角谷文治郎商店様の「有機三州味醂」です。
こちらのみりんは、国内産の有機もち米・有機うるち米のみを使用し、「米一升、みりん一升」という伝統製法を守り続けて造られています。
時間をかけて引き出された、お米本来のやさしい甘さと旨み。そのままでも美味しく、そしてお料理に使うことで、素材の味をぐっと引き立ててくれる“名脇役”でもあります。
日本のお米の美味しさ、そして本来のみりんの魅力を感じていただきたい一品です。
品評会で寄せられた声
「砂糖の置き換えで使いたい」
「お料理にもスイーツにも使え、すごく美味しく味がワンランクアップする気がする」
「一番バリエーションの幅が広くて、優しい安心できる甘さでした」
「とっても甘くて、お菓子を卒業できそうです」
「みりんシロップ、とてもコクがあっておいしかったです。普段の食事だけでなくスイーツにも活用できるので、可能性は無限大だと感じました」
料理だけでなく、スイーツにも幅広く活用できることや、お米由来の自然な甘さ、コクのある味わいなどが評価されました。
こうした評価を受け、株式会社角谷文治郎商店「有機三州味醂」は、第2回インナービューティーフードアワードを受賞しました。
エスオーシー株式会社「温泉水99」
https://www.onsensui.com/
続いてご紹介するのは、鹿児島県垂水市の自然の恵みから生まれたエスオーシー株式会社様の「温泉水99」です。
地下750mから湧き出るこのお水は、pH9.9の天然アルカリ温泉水で、硬度1.7の超軟水。
まろやかで飲みやすく、日々の水分補給はもちろん、お米を炊いたり、お茶やハーブティー、スープなど、毎日の料理にも取り入れられます。
品評会で寄せられた声
「まろやかでやわらかい軟水が好みです」
「常温で飲みやすく、甘みも感じました」
「お米を炊くとおいしい」
「ご飯も紅茶もすごく美味しかったです」
「クセがなくて、とても飲みやすかったです」
「ゴクゴク飲める美味しさです」
飲みやすさだけでなく、お米やお茶、料理など、さまざまな用途で楽しめる点にも注目が集まりました。
「温泉水99」は、第2回インナービューティーフードアワードを受賞しました。
受賞商品を使ったInstagram LIVEも開催
インナービューティーフードアワードでは、商品を「選んで終わり」にするのではなく、実際の食卓でどのように取り入れられるのかを伝えることも大切にしています。
今回の受賞商品についても、実際のレシピや活用方法を通して商品の魅力を知っていただけるよう、木下あおいのInstagramにて、受賞商品を使用したLIVE配信を行いました。
有機三州味醂｜Instagram LIVE
IBP（インナービューティープランナー）大平美弥子さんによるレシピ紹介LIVEを開催。
みりんを和食の調味料としてだけではなく、お料理やスイーツなど、日常のさまざまなシーンで楽しめる使い方をご紹介しました。
「みりん＝和食」というイメージにとどまらず、毎日の食卓にもっと自由に取り入れられることを、レシピを通してお伝えしています。
【Instagram LIVEアーカイブを見る】
温泉水99｜Instagram LIVE
IBP（インナービューティープランナー）大倉実里さんによるレシピ紹介LIVEを開催。
温泉水99の特徴や、料理・飲み物への活用方法をご紹介しました。
実際に料理に使用することで、水を変えることで毎日の食卓を楽しむという新しい取り入れ方をご提案。
温泉水99を使ったレシピを通して、飲むだけではない「料理に使う水」としての魅力もお伝えしました。
【Instagram LIVEアーカイブを見る】
「良いものを知り、料理で伝え、日々の食卓へ」
インナービューティーフードアワードは、優れた商品を選出するだけではなく、「良いものを知り、実際に使い、料理を通して伝え、日々の食卓へつなげていく」ことを大切にしています。
今回受賞した「有機三州味醂」と「温泉水99」も、品評会で実際に味わい、その魅力を知ることから始まり、Instagram LIVEではレシピや活用方法としてご紹介しました。
これからも、作り手の想いやこだわりの詰まった商品と、食を通して美しく健康に生きたいと願う方々をつなぎ、毎日の食卓に取り入れやすい形で、その魅力をお届けしてまいります。
【主催者コメント】
木下あおい Aoi Kinoshita
管理栄養士/インナービューティープランナー(R)
腸内環境を整え美しく健康になる美容食を提案する。
発酵・旬の野菜を活用した料理教室、資格講座の運営。
北海道から沖縄、全国各地、海外にも認定サロンを展開。
美と健康を伝える教育事業、ダイエットサポート、インナービューティーSDGsプロジェクト、女性の活躍支援などに力を入れている。
『ノンフィクション』などメディア多数出演。
『３０代からの食べて美肌になるダイエット』（清流出版）、『やせるおやつ―小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ』（ワニブックス）、『美人はコレを食べている』（大和書房）などを著書（累計30万部）。
全国の協会認定講師IBPmasterでレシピ考案を行った『体の内からきれいになる食べ方』（宝島社）も大人気を博している。
■木下あおいInstagram
https://www.instagram.com/aoi_kinoshita/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会事務局
TEL：050-3188-1271 平日10：00～17：00
e-mail：info@diet-cooking-salon.com
一般社団法人日本インナービューティーダイエット協会（所在地：東京都、代表理事：木下あおい）は、「体の内側から美しく健康に」をテーマに、毎日の食卓から美と健康を支える商品を選出する「第2回インナービューティーフードアワード」を開催しました。
今回のアワードでは、商品の魅力を実際に味わいながら、そのこだわりや使い方を知る「品評会」を開催。その後、4商品がノミネートされ、その中から2商品が受賞商品として選ばれました。
本記事では、品評会の様子やノミネート商品、そして第2回インナービューティーフードアワードの受賞商品をご紹介します。
品評会を開催！商品を実際に味わい、その魅力を体験
第2回インナービューティーフードアワードでは、東京・愛知・滋賀で品評会を開催しました。
実際に商品を手に取り、味わいながら、それぞれの商品の魅力やこだわり、日々の食卓への取り入れ方などを参加者の皆さまと共有しました。
実際に食べてみたからこそ分かる味わいや使い方、参加者から寄せられたリアルな声などを通して、商品の魅力を体感する機会となりました。
今後はさらに多くの地域での開催も検討し、全国各地で、こだわりの商品をより多くの方に知っていただく機会を広げていきます。
品評会の様子をYouTubeでもご紹介
品評会で実際に商品を味わう様子や、商品の魅力を動画でもご紹介しています。
【YouTube】第2回インナービューティーフードアワード 品評会
YouTubeで品評会の様子を見る
ノミネート企業さまが、次世代につなげたいと大切にされている商品へのこだわりも、動画内でご紹介しています。
4商品がノミネート。その中から2商品が受賞
今回のアワードでは、4商品がノミネートされました。
素材や製法、味わい、使いやすさなど、それぞれの商品が持つ魅力を実際に体験し、参加者から寄せられた声なども踏まえて選考を行いました。
その結果、4つのノミネート商品の中から、2商品が第2回インナービューティーフードアワードの受賞商品として選ばれました。
ノミネートされた4商品については、YouTubeでも詳しくご紹介しています。
【YouTube】第2回インナービューティーフードアワード
YouTubeで第2回IBフードアワードの様子を見る
第2回インナービューティーフードアワード受賞商品
株式会社角谷文治郎商店「有機三州味醂」https://mikawamirin.buyshop.jp/items/76381986
まず最初にご紹介するのは、愛知県三河地方で明治43年創業、みりん一筋で歩まれてきた株式会社角谷文治郎商店様の「有機三州味醂」です。
こちらのみりんは、国内産の有機もち米・有機うるち米のみを使用し、「米一升、みりん一升」という伝統製法を守り続けて造られています。
時間をかけて引き出された、お米本来のやさしい甘さと旨み。そのままでも美味しく、そしてお料理に使うことで、素材の味をぐっと引き立ててくれる“名脇役”でもあります。
日本のお米の美味しさ、そして本来のみりんの魅力を感じていただきたい一品です。
品評会で寄せられた声
「砂糖の置き換えで使いたい」
「お料理にもスイーツにも使え、すごく美味しく味がワンランクアップする気がする」
「一番バリエーションの幅が広くて、優しい安心できる甘さでした」
「とっても甘くて、お菓子を卒業できそうです」
「みりんシロップ、とてもコクがあっておいしかったです。普段の食事だけでなくスイーツにも活用できるので、可能性は無限大だと感じました」
料理だけでなく、スイーツにも幅広く活用できることや、お米由来の自然な甘さ、コクのある味わいなどが評価されました。
こうした評価を受け、株式会社角谷文治郎商店「有機三州味醂」は、第2回インナービューティーフードアワードを受賞しました。
エスオーシー株式会社「温泉水99」
https://www.onsensui.com/
続いてご紹介するのは、鹿児島県垂水市の自然の恵みから生まれたエスオーシー株式会社様の「温泉水99」です。
地下750mから湧き出るこのお水は、pH9.9の天然アルカリ温泉水で、硬度1.7の超軟水。
まろやかで飲みやすく、日々の水分補給はもちろん、お米を炊いたり、お茶やハーブティー、スープなど、毎日の料理にも取り入れられます。
品評会で寄せられた声
「まろやかでやわらかい軟水が好みです」
「常温で飲みやすく、甘みも感じました」
「お米を炊くとおいしい」
「ご飯も紅茶もすごく美味しかったです」
「クセがなくて、とても飲みやすかったです」
「ゴクゴク飲める美味しさです」
飲みやすさだけでなく、お米やお茶、料理など、さまざまな用途で楽しめる点にも注目が集まりました。
「温泉水99」は、第2回インナービューティーフードアワードを受賞しました。
受賞商品を使ったInstagram LIVEも開催
インナービューティーフードアワードでは、商品を「選んで終わり」にするのではなく、実際の食卓でどのように取り入れられるのかを伝えることも大切にしています。
今回の受賞商品についても、実際のレシピや活用方法を通して商品の魅力を知っていただけるよう、木下あおいのInstagramにて、受賞商品を使用したLIVE配信を行いました。
有機三州味醂｜Instagram LIVE
IBP（インナービューティープランナー）大平美弥子さんによるレシピ紹介LIVEを開催。
みりんを和食の調味料としてだけではなく、お料理やスイーツなど、日常のさまざまなシーンで楽しめる使い方をご紹介しました。
「みりん＝和食」というイメージにとどまらず、毎日の食卓にもっと自由に取り入れられることを、レシピを通してお伝えしています。
【Instagram LIVEアーカイブを見る】
温泉水99｜Instagram LIVE
IBP（インナービューティープランナー）大倉実里さんによるレシピ紹介LIVEを開催。
温泉水99の特徴や、料理・飲み物への活用方法をご紹介しました。
実際に料理に使用することで、水を変えることで毎日の食卓を楽しむという新しい取り入れ方をご提案。
温泉水99を使ったレシピを通して、飲むだけではない「料理に使う水」としての魅力もお伝えしました。
【Instagram LIVEアーカイブを見る】
「良いものを知り、料理で伝え、日々の食卓へ」
インナービューティーフードアワードは、優れた商品を選出するだけではなく、「良いものを知り、実際に使い、料理を通して伝え、日々の食卓へつなげていく」ことを大切にしています。
今回受賞した「有機三州味醂」と「温泉水99」も、品評会で実際に味わい、その魅力を知ることから始まり、Instagram LIVEではレシピや活用方法としてご紹介しました。
これからも、作り手の想いやこだわりの詰まった商品と、食を通して美しく健康に生きたいと願う方々をつなぎ、毎日の食卓に取り入れやすい形で、その魅力をお届けしてまいります。
【主催者コメント】
木下あおい Aoi Kinoshita
管理栄養士/インナービューティープランナー(R)
腸内環境を整え美しく健康になる美容食を提案する。
発酵・旬の野菜を活用した料理教室、資格講座の運営。
北海道から沖縄、全国各地、海外にも認定サロンを展開。
美と健康を伝える教育事業、ダイエットサポート、インナービューティーSDGsプロジェクト、女性の活躍支援などに力を入れている。
『ノンフィクション』などメディア多数出演。
『３０代からの食べて美肌になるダイエット』（清流出版）、『やせるおやつ―小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ』（ワニブックス）、『美人はコレを食べている』（大和書房）などを著書（累計30万部）。
全国の協会認定講師IBPmasterでレシピ考案を行った『体の内からきれいになる食べ方』（宝島社）も大人気を博している。
■木下あおいInstagram
https://www.instagram.com/aoi_kinoshita/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会事務局
TEL：050-3188-1271 平日10：00～17：00
e-mail：info@diet-cooking-salon.com
