～お食事の前後には、オーロラと雲海が共演する、冬だけの幻想的な庭園体験も～
ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、冬の味覚を取り入れた和・洋・中の料理と多彩なスイーツを楽しめる「イヤーエンドビュッフェ ～東京雲海と森のオーロラの祝福～」を、2026年11月13日（金）より期間中の特定日に開催いたします。
年末の記念日やご家族・ご友人との集まりに向けて、一年の締めくくりにふさわしい華やかな料理とスイーツをご用意いたします。
◇たらば蟹と紅ずわい蟹の食べ比べや、鮟鱇・河豚・鰤など冬の味覚を堪能
イヤーエンドビュッフェには、冬ならではの食材を生かした和・洋・中の料理が並びます。
洋食では、ホテル椿山荘東京伝統の「特製ビーフシチュー」をはじめ、「鮟鱇のポワレ あん肝添え フェンネルのソテーと焦しバターソース」や「ブイヤベース バゲットとルイユを添えて」などをご用意。さらに、目の前でカッティングする「サーロインローストビーフ」は、グレービーソースとレフォールを添えてお楽しみいただけます。
和食では、例年人気の「鰤しゃぶしゃぶ」をはじめ、「河豚の煮凝り」「鮟鱇共味噌焼き」「河豚白子鍋 黄金柚子胡椒添え」など、冬の味覚を存分に味わえるメニューをご用意いたします。
また、大人の方限定のチケット制特別メニューには、「たらば蟹と紅ずわい蟹の食べ比べ 蟹味噌醤油を添えて」が登場。異なる蟹の味わいを一度に楽しめる、年末のひとときにふさわしい一皿です。
中華料理からは、「海老ガーリック風味」「イカ花山椒風味」「点心盛り合わせ」「ふかひれスープ」などを揃え、和・洋・中を横断して多彩な味わいをお楽しみいただけます。
◇煌めく炎のスイーツと、冬の庭園を彩る「森のオーロラと雫の煌めき」「東京雲海-八雲-」に
デザートコーナーでは、「煌めく炎の演出！チョコパウンドケーキ」をはじめ、「イチゴのショートケーキトライフル」「ミックスベリータルト」「ピスタチオクリームのガトー」など、華やかなスイーツをご用意。
さらに、「シュトーレン」や「ブッシュドノエル」といったホリデーシーズンならではのスイーツも揃え、年末のディナーを華やかに締めくくります。お子様には、チケット制の特別メニューとして「シュークリームツリー」もご用意いたします。
お食事後は、庭園にて冬季限定の演出「森のオーロラと雫の煌めき」と、「東京雲海-八雲-」の共演をお楽しみいただけます。雲海とオーロラに彩られた幻想的な庭園とともに、一年の締めくくりにふさわしいひとときをお過ごしください。
- 概要
イヤーエンドビュッフェ ～東京雲海と森のオーロラの祝福～
■期間：2026年11月13日（金）～12月27日（日）※特定日開催。開催日の詳細は下記URLをご参照ください。
■予約方法：WEB予約限定
■時間：18:00～20:00／18:30～20:30
※お食事時間は日により異なります。
※お食事開始時間の約30分前より受付いたします。
■会場：バンケット棟宴会場 ※受付場所・会場の詳細は下記URLをご参照ください。
■料金：
・大人（13歳～）13,500円（11月中全日・12月16日までの平日） ／ 16,000円（12月中土休日・12月18日以降の全日）
・小学生（6～12歳） 5,700円
・幼児（3～5歳） 3,300円
※消費税・サービス料込み
※事前カード決済で承ります。
■内容：以下はメニューの一例です
＜洋食＞
・サラダステーション
・穴子のフリット 牛蒡を添えた胡麻ソース
・鮪のハム、ブーダンノワールとクリーミーマッシュポテト
・鮟鱇のポワレ あん肝添え フェンネルのソテーと焦しバターソース
・ブイヤベース バゲットとルイユを添えて
・サーロインローストビーフ (グレービーソース・レフォール) 等
＜和食＞
・たらば蟹と紅ずわい蟹の食べ比べ 蟹味噌醤油を添えて ※大人用／チケット引き換え制
・おまかせ握り寿司3種
・河豚の煮凝り
・鮟鱇共味噌焼き
・河豚白子鍋 黄金柚子胡椒添え
・鶏炭火焼きと九条葱の鶏南蛮蕎麦 等
＜中華＞
・海老ガーリック風味
・イカ花山椒風味
・点心盛り合わせ
・ふかひれスープ
＜デザート＞
・煌めく炎の演出！チョコパウンドケーキ
・イチゴのショートケーキトライフル
・ピスタチオクリームのガトー
・モンブラン
・シュトーレン
・シュークリームツリー ※小学生と幼児のお子様限定/チケット引き換え制 等
＜フリードリンク＞
スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、季節のおすすめカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク、シロップ各種
※国内外の状況および仕入れ状況により、サービス・内容を変更する場合がございます。
■お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）
■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/page/yearend-buffet2026/
≪夕・朝食付き≫「イヤーエンドビュッフェ ～東京雲海と森のオーロラの祝福～」ステイ
■期間：2026年11月13日（金）～12月27日（日）※ビュッフェ開催日のみ
■料金：プライムスーペリア シティ/ガーデンビュー（45平方メートル ）
1室2名様ご利用時 87,700円～ ※消費税・サービス料込み、宿泊税別
■内容：
・イヤーエンドビュッフェ チェックイン日18:00～
・選べるご朝食（洋食・和食レストラン）
■ご予約・お問い合わせ ：03-3943-0996（9:00～20:00）
■URL：https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10202420
- 「森のオーロラと雫の煌めき」 概要
■期間：2026年11月10日（火）～ 2027年2月7日（日）
■時間：18:40～／20:40～／21:40～
※演出時間は毎回約7分間
※東京雲海-八雲- 夜の演出は19:40、21:10に出現します。
■場所：庭園内 幽翠池
- ホテル椿山荘東京とは
1952年開業のホテル椿山荘東京は、都心にありながら森のような庭園に佇むホテルです。
庭園のシンボルである三重塔「圓通閣」は、1925年に東広島から移築され、2025年に100周年を迎えました。国の登録有形文化財に指定され、都内に現存する三古塔の一つです。
また、四季折々の絶景や国内最大級の霧の庭園演出「東京雲海」は、2025年度グッドデザイン賞をはじめ、多くの賞を受賞いたしました。265室の客室では、都心のパノラマや庭園ビューを楽しむことができ、8つのレストランやスパ、38の宴会場など充実した施設を完備しています。庭園では桜や紅葉、蛍など四季の風情とともに、特別なひとときをお過ごしいただけます。
さらに、「フォーブス・トラベルガイド」4つ星を獲得し、「プリファードホテルズ & リゾーツ」の「L.V.X. Collection」にも加盟しています。
- 藤田観光について
藤田観光株式会社は、日本における観光業界の先駆けとして 1948年に「箱根小涌園」、1952 年に「椿山荘（現ホテル椿山荘東京）」を開業、その後、1955 年に会社を設立しました。人材や文化財などのあらゆる企業資産を最大限に活用し、より多くのお客さまに憩いの場と温かいサービスを提供するとともに、ユニークなコンテンツ展開・事業展開を通して、お客さまのライフサイクルやスタイル（人生）の様々なシーンに寄り添う新たな価値を提供することで、「潤いのある豊かな社会の実現」を目指しています。
公式HP：https://www.fujita-kanko.co.jp/
ブランドムービー公開中！：https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie
ホテル椿山荘東京（東京都文京区・総支配人：千尋 智彦）は、冬の味覚を取り入れた和・洋・中の料理と多彩なスイーツを楽しめる「イヤーエンドビュッフェ ～東京雲海と森のオーロラの祝福～」を、2026年11月13日（金）より期間中の特定日に開催いたします。
年末の記念日やご家族・ご友人との集まりに向けて、一年の締めくくりにふさわしい華やかな料理とスイーツをご用意いたします。
◇たらば蟹と紅ずわい蟹の食べ比べや、鮟鱇・河豚・鰤など冬の味覚を堪能
イヤーエンドビュッフェには、冬ならではの食材を生かした和・洋・中の料理が並びます。
洋食では、ホテル椿山荘東京伝統の「特製ビーフシチュー」をはじめ、「鮟鱇のポワレ あん肝添え フェンネルのソテーと焦しバターソース」や「ブイヤベース バゲットとルイユを添えて」などをご用意。さらに、目の前でカッティングする「サーロインローストビーフ」は、グレービーソースとレフォールを添えてお楽しみいただけます。
和食では、例年人気の「鰤しゃぶしゃぶ」をはじめ、「河豚の煮凝り」「鮟鱇共味噌焼き」「河豚白子鍋 黄金柚子胡椒添え」など、冬の味覚を存分に味わえるメニューをご用意いたします。
また、大人の方限定のチケット制特別メニューには、「たらば蟹と紅ずわい蟹の食べ比べ 蟹味噌醤油を添えて」が登場。異なる蟹の味わいを一度に楽しめる、年末のひとときにふさわしい一皿です。
中華料理からは、「海老ガーリック風味」「イカ花山椒風味」「点心盛り合わせ」「ふかひれスープ」などを揃え、和・洋・中を横断して多彩な味わいをお楽しみいただけます。
◇煌めく炎のスイーツと、冬の庭園を彩る「森のオーロラと雫の煌めき」「東京雲海-八雲-」に
デザートコーナーでは、「煌めく炎の演出！チョコパウンドケーキ」をはじめ、「イチゴのショートケーキトライフル」「ミックスベリータルト」「ピスタチオクリームのガトー」など、華やかなスイーツをご用意。
さらに、「シュトーレン」や「ブッシュドノエル」といったホリデーシーズンならではのスイーツも揃え、年末のディナーを華やかに締めくくります。お子様には、チケット制の特別メニューとして「シュークリームツリー」もご用意いたします。
お食事後は、庭園にて冬季限定の演出「森のオーロラと雫の煌めき」と、「東京雲海-八雲-」の共演をお楽しみいただけます。雲海とオーロラに彩られた幻想的な庭園とともに、一年の締めくくりにふさわしいひとときをお過ごしください。
- 概要
イヤーエンドビュッフェ ～東京雲海と森のオーロラの祝福～
■期間：2026年11月13日（金）～12月27日（日）※特定日開催。開催日の詳細は下記URLをご参照ください。
■予約方法：WEB予約限定
■時間：18:00～20:00／18:30～20:30
※お食事時間は日により異なります。
※お食事開始時間の約30分前より受付いたします。
■会場：バンケット棟宴会場 ※受付場所・会場の詳細は下記URLをご参照ください。
■料金：
・大人（13歳～）13,500円（11月中全日・12月16日までの平日） ／ 16,000円（12月中土休日・12月18日以降の全日）
・小学生（6～12歳） 5,700円
・幼児（3～5歳） 3,300円
※消費税・サービス料込み
※事前カード決済で承ります。
■内容：以下はメニューの一例です
＜洋食＞
・サラダステーション
・穴子のフリット 牛蒡を添えた胡麻ソース
・鮪のハム、ブーダンノワールとクリーミーマッシュポテト
・鮟鱇のポワレ あん肝添え フェンネルのソテーと焦しバターソース
・ブイヤベース バゲットとルイユを添えて
・サーロインローストビーフ (グレービーソース・レフォール) 等
＜和食＞
・たらば蟹と紅ずわい蟹の食べ比べ 蟹味噌醤油を添えて ※大人用／チケット引き換え制
・おまかせ握り寿司3種
・河豚の煮凝り
・鮟鱇共味噌焼き
・河豚白子鍋 黄金柚子胡椒添え
・鶏炭火焼きと九条葱の鶏南蛮蕎麦 等
＜中華＞
・海老ガーリック風味
・イカ花山椒風味
・点心盛り合わせ
・ふかひれスープ
＜デザート＞
・煌めく炎の演出！チョコパウンドケーキ
・イチゴのショートケーキトライフル
・ピスタチオクリームのガトー
・モンブラン
・シュトーレン
・シュークリームツリー ※小学生と幼児のお子様限定/チケット引き換え制 等
＜フリードリンク＞
スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、季節のおすすめカクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク、シロップ各種
※国内外の状況および仕入れ状況により、サービス・内容を変更する場合がございます。
■お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）
■URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/page/yearend-buffet2026/
≪夕・朝食付き≫「イヤーエンドビュッフェ ～東京雲海と森のオーロラの祝福～」ステイ
■期間：2026年11月13日（金）～12月27日（日）※ビュッフェ開催日のみ
■料金：プライムスーペリア シティ/ガーデンビュー（45平方メートル ）
1室2名様ご利用時 87,700円～ ※消費税・サービス料込み、宿泊税別
■内容：
・イヤーエンドビュッフェ チェックイン日18:00～
・選べるご朝食（洋食・和食レストラン）
■ご予約・お問い合わせ ：03-3943-0996（9:00～20:00）
■URL：https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10202420
- 「森のオーロラと雫の煌めき」 概要
■期間：2026年11月10日（火）～ 2027年2月7日（日）
■時間：18:40～／20:40～／21:40～
※演出時間は毎回約7分間
※東京雲海-八雲- 夜の演出は19:40、21:10に出現します。
■場所：庭園内 幽翠池
- ホテル椿山荘東京とは
1952年開業のホテル椿山荘東京は、都心にありながら森のような庭園に佇むホテルです。
庭園のシンボルである三重塔「圓通閣」は、1925年に東広島から移築され、2025年に100周年を迎えました。国の登録有形文化財に指定され、都内に現存する三古塔の一つです。
また、四季折々の絶景や国内最大級の霧の庭園演出「東京雲海」は、2025年度グッドデザイン賞をはじめ、多くの賞を受賞いたしました。265室の客室では、都心のパノラマや庭園ビューを楽しむことができ、8つのレストランやスパ、38の宴会場など充実した施設を完備しています。庭園では桜や紅葉、蛍など四季の風情とともに、特別なひとときをお過ごしいただけます。
さらに、「フォーブス・トラベルガイド」4つ星を獲得し、「プリファードホテルズ & リゾーツ」の「L.V.X. Collection」にも加盟しています。
- 藤田観光について
藤田観光株式会社は、日本における観光業界の先駆けとして 1948年に「箱根小涌園」、1952 年に「椿山荘（現ホテル椿山荘東京）」を開業、その後、1955 年に会社を設立しました。人材や文化財などのあらゆる企業資産を最大限に活用し、より多くのお客さまに憩いの場と温かいサービスを提供するとともに、ユニークなコンテンツ展開・事業展開を通して、お客さまのライフサイクルやスタイル（人生）の様々なシーンに寄り添う新たな価値を提供することで、「潤いのある豊かな社会の実現」を目指しています。
公式HP：https://www.fujita-kanko.co.jp/
ブランドムービー公開中！：https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie
